Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

Fish édes-savanyú mártással mindig finom, és a mártást finom pisztráng kétféleképpen. Pisztráng nevén hal lazac család, és legfőképpen, hogy megkülönböztessék a lazac és pisztráng esetleg nem minden. A leggyakoribb tavi pisztráng, csík, pisztráng.

Nem valószínű, hogy a hal, amely kapható a boltokban - a vadon befogott vizeken. Általában azt mesterségesen nevelt halakat tavakban, ahol elindult, még akkor is, a mutató a víz tisztaságát.

Ismeretes, hogy az élő pisztráng kizárólag tiszta víz, és nem teszi a szennyező anyagok és kémiai szennyező anyagok. Főoldal nekünk csak friss pisztrángot is rendelkezésre áll, amely nem akadályoz meg minket, hogy készítsen neki változatos és ízletes.

Az egyik legjobb recepteket, amit rendszeresen ismételni, persze - Pisztráng Bergamo. Rántott pisztráng párolt fehérbor keverékéből friss fűszernövények és fűszerek. Hihetetlenül finom!

Ezen kívül nagyon szeretem a pisztráng paradicsom - hal édes-savanyú mártással. Nosztalgia a „Sprattra paradicsomos mártással” - a gyermekkorban. Ezért receptek, ahol a halakat párolt paradicsomos mártással - kell mennünk.

A recept piros hal párolt paradicsomos lehet, és nem az eredeti, hanem a hal mindig kapott lédús és ízletes. Alig van egy köret hozzá. Pisztráng paradicsomszósz önmagában kiváló étel. Próbálja pisztráng paradicsom - hal édes-savanyú mártással!

Hal édes-savanyú mártással

a recept

  • Hozam: 1 rész
  • Elkészítés: 40 perc
  • Előállítás: 1 óra 10 perc
  • Előkészítve: 1 óra 50 perc

Pisztráng mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

összetevők

  • 1 db Pisztráng (350-400 gr)
  • 1 db Hagyma
  • Paradicsom 1 Pulp bank (400g)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0,5 csésze fehér asztali bort
  • 50 ml olívaolaj
  • Fűszerek ízlés szerint: só, színes paprika, fűszerek, cukor

Eljárás pisztráng - hal édes-savanyú mártással

  1. Pisztráng a la carte jobb főzni a szószt. Azonban lehet főzni ezt a receptet steak, vagy egy darab a nagy hal ugyanolyan jó. A hal édes-savanyú mártással kiderül tökéletesen. A halak megtisztítják mérleg.

Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

Hozzávalók: pisztráng, paradicsom, fűszerek

  • Mossuk ki a halak folyóvízben mossa ki a mérleg. Éles ollóval, hogy a metszést bordacsontokat közel a gerinc, és vágja a maximális gerinc, és próbálja kiválasztani egy kést a borda csontok. Csak halfilé a bőrön és a farok kilóg.
  • Minden olyan fűszer - egyenlő arányban, grind egy mozsárban. Number kész mix - kb 1 evőkanál Ráadásul a fele legyen a sót. A keveréket a fűszerek, hogy kenje a teljes belső üregét pisztráng és egy kis bőrt. Ennek eredményeként kell maradnia hiányos körülbelül 1 teáskanál fűszerek, szükség van rájuk a szószt. Hagyjuk a halat 20-30 percig sózás.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Tiszta pisztráng és dörzsölje fűszerek

  • Egy mély serpenyőben hő olívaolaj és megsütjük zúzott erről késsel szalag hámozott fokhagyma szegfűszeg. Amint a fokhagymát fordul világosbarna, akkor el kell távolítani az olajat, és megválni. A feladat fokhagyma - ízesített olívaolaj.
  • Tedd egy forró olajban hal és megsütjük váltakozva mindkét oldalon, esztergálás, 15 percig.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Tedd a halat forró olajban, és megpirítjuk felváltva mindkét oldalon

  • Míg sült hal, héja és vágjuk vékony julienne hagymát. Hagyma tegye forró olajat egy serpenyőben oldalán a hal. Csökkentsük a hőt az „átlag alatti”, az edényt fedjük le és pároljuk a hagymát a halat 10 percig. Ha a hagyma megpuhult, megszórjuk a maradványait fűszerek, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és öntsük a fehér bort. Pároljuk a halat és a hagymát 10 percig.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Hagyma tegye forró olajat egy serpenyőben oldalán a hal

  • A hal tükrözött a palacsintasütő, és azonnal hozzá egy teljes üveg paradicsompürét, amely most eladott szinte minden boltban. Általában 400 g paradicsom. Ha a szezon zöldségeket lehet leforrázott forró vízzel 500 gramm érett friss paradicsom, távolítsa el a bőr és a magokat, és vágjuk a húst finoman. Tehát még előnyösebb.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    A hal tükrözött a palacsintasütő, és azonnal adjunk hozzá egy teljes üveg paradicsom pépet

  • Óvatosan keverjük egy villával vagy spatulával paradicsom hagymával, hogy nem fáj a halat. Pároljuk pisztráng mártással paradicsom fedél alatt legalább 30 percig. Ügyelni kell arra, hogy ne elpárologjon a nedvesség, különben a halak éget. Egy csipetnyi, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, és ez jobb borokat. Végén megfőzik a szószt kell elég vastag, és nem folyik ki a halat.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Végén megfőzik a szószt kell elég vastag, és nem folyik ki a halat.

  • Share tányéron pisztráng mártással, sűrű mártás fel a tetején egy réteg hal és azonnal tálaljuk az asztalra, míg a halak édes-savanyú mártással meleg.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

  • Fish édes-savanyú paradicsom jól megy köretként főtt burgonya, ha akarja.

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Sült pisztráng paradicsomszósz

    Fish édes-savanyú mártással érett paradicsom, hagyma és a bor

    Kapcsolódó cikkek