Baracklekvárral recept főzés baracklekvárral, felkészülés a téli
Amber baracklekvárral recept
Mivel az első megjelenése, amíg az utolsó sárgabarack eszem őket szinte minden nap. Sajnos, nincs kert, de van lehetőség vásárolni sárgabarack, hogy én, sőt, igen.
De mint mondják - minden jó véget ér valaha, és kiterjeszti az íze a nyaralás úgy kívánják, ezért én minden évben, az állomány ezen a csodálatos gyümölcs téli időben.
Előny számos módja van az üres. Akkor például, zárja be őket formájában kompótok (megőrzése), akkor csak a száraz (nem rosszabbodnak, mint a vásárlás szárított sárgabarack), amint lehet főtt lekvárt vagy megőrzi.
By the way, ma ajánlani egy recept az egyik típusú baracklekvárral saját neve alatt „sárgabarack méz.” Amikor elkészíti, és próbálja ki, akkor meg fogja érteni, hogy miért ezt a nevet azonnal meg is kapott. Mi lesz, hogy gyorsan rendezni a tégely és fedő roll up gyorsan, mint a legközelebbi rokon lehet eltávolítani a mintát olyan mennyiségben, hogy lezárja, sőt, semmi lennie. )))
Ebben az esetben adok a mérleg egy kg sárgabarack, akkor főzni többet, csak mindent arányosan növelni. A kilépés kaptam két fél literes üvegekbe. Nem annyira, de milyen finom!
Hozzávalók a munkadarab „baracklekvárral sárga”:
- - Sárgabarack kis méret - 1 kg;
- - kristálycukor - 1 kg;
- - Víz (tiszta) - 1 csésze (200-250 ml).
Hogyan kell főzni egy finom baracklekvárral magnélküli:
Egy kis (de fontos) frissítés: szedés sárgabarack, ellenőrizze a sűrűség (túlérett gyümölcs nem alkalmas erre a recept), tudomásul azt a tényt is, hogy a cellulóz nem tartalmaz durva erezete jelenlétük teljesen elrontani az ízét a kulináris remekmű.
Ha a fenti feltételek teljesülnek, akkor folytassa közvetlenül a fellépés. Először is mérjük száma gyümölcsöt. Amint láthatjuk azt, hogy pontosan egy kilogramm.
Hasonlóképpen elkészíti és megfelelő mennyiségű granulált cukrot.
Ezután egy megfelelő tartályba (Van egy rozsdamentes acél pan) volem bele elő egy pohár vizet, és tegye a tüzet. Ez azt is őrlemény súlyozott cukrot.
Közepes lángon, időnként megkeverve, szakács lesz nagyon sűrű szirupot. Tesszük ezt mindaddig, amíg a cukor feloldódik.
És míg készül a szirup, hadd készítsen a sárgabarack. Természetesen először azt kell mosni őket is. És csak akkor, felfegyverkezve egy késsel félbevágjuk (együtt a természetes felosztás) és a csont-kivonat.
Ekkorra a szirup baracklekvárral már jött a szükséges szabvány, és mi azonnal biztonságosan töltse ki a felét a gyümölcs.
Mint látható, ezek mind, hogy merüljön el egy édes italt, és megérkeznek, amíg hideg szirupot.
Miután az első kezelés finoman összeolvad szirup, elkülönítve azt a sárgabarack.
És ide már olyan gazdag nektárt.
Ő azonnal egyesíti mind ugyanabban a rozsdamentes edény, és tegye a tüzet, hagyjuk forrni.
Ha a főtt szirup szó szerint egy perc kapcsolja ki a tűz, és óvatosan műszak sárgabarack.
Ismét hagyjuk, amíg hideg. Ezután indítsa el a folyamatot a hegesztés baracklekvárral. Az első alkalommal csak befejezni forrásig (és kis lángon), és azonnal kikapcsol.
Hagyjuk, hagyjuk kihűlni, és ugyanakkor átitatja édesség, ami később segít nekik fenntartani egy darabból megjelenés. Ehhez mi lesz még három vagy négy alkalommal, minden egyes alkalommal így a lekvár, lassú tűzön 1-2 percig egy nagyon kis lángon, óvatosan keverjük.
Az eredmény egy eredmény - Amber és finom baracklekvárral magnélküli.
Felbontjuk azonnal forró párolt bankok és roll up fedő. Téli baracklekvárral „Amber baracklekvárral” vissza fog térni, hogy a szelíd nyáron.
Jam barack lépésben recept
Hozzávalók a munkadarab „baracklekvárral”:
Receptje lekvár barack:
Itt válaszolni a kérdésre, hogy hogyan kell lekvárt barack. Cukrot adunk a sárgabarack az arány 500 gramm kilogrammonként gyümölcs. Ha a sárgabarack érett és lédús, elég kitölteni őket cukorral, és hagyjuk az éjszaka, amikor a sárgabarack lé elindul, akkor lehet kezdeni a főzés. Több húsos gyümölcs, hogy kicsi az lé kell önteni cukorszirup, főzött 500 g víz és 200 g cukrot.
De kezdjük az elején.
Sárgabarack alaposan meg kell mosni, és sorrendje. Azok a gyümölcsök kezdődött savanyú a dzsem nem lehet használni.
Ezután távolítsa el a csontokat. Bones kajszibarackokat nagyon könnyen eltávolítható, és újabb gyümölcsök felét egy zománcozott edényben.
Ahogy poloska kész felét fűszerezve cukor. Ha a sárgabarack puha és lédús, a keverést cukor súlyosan dent és ők átalakult egy püré.
Miután sárgabarack lé indul, őket főzzük nagyon alacsony lángon. Ha Uvas tartózkodott forgalmazó (a nagymamám idő), itt az ideje, hogy használja azt.
Jam sárgabarack főzni több megközelítésből. Párolt azt felforraljuk, kelések 3-5 percig, majd kikapcsol, és lehűlés. Az eljárást ezután megismételjük. Jam tekinthető kész, ha megszerzi az összhang a világos karamell.
Nettó sterilizált üvegekbe, és melegítjük, hogy kitöltse a tetején a baracklekvárral tégely és csavarják hermetikus fedelek.
Kezdete előtt a hideg időjárás lekvár barack tárolható a kamra, majd ha lehetséges, tedd a pincében.
Baracklekvárral orientációja találkozó
A titok az, hogy baracklekvárral nagyon egyszerű.
Hozzávalók a munkadarab „baracklekvárral ötperces”:
- - 300 gramm sárgabarack (körülbelül tíz darab sárgabarack);
- - 250 gramm cukor (vagy cukor üveg);
- - 0,25 liter vizet (vagy víz üveg).
Recept baracklekvárral pyatiminutki:
Először készítse el a tartályt lekvárral. Meg kell kis tégely - 0,5 liter vagy 0,3 liter. Óvatosan én üvegek, öntsük a forró vizet. Gondoskodunk arról, hogy a bank nem tört. Borító ugyanúgy kezelik. Reserve konténer megszáradni.
Vegyünk egy nagy éretlen sárgabarack.
Mossuk folyóvízben sárgabarack. Alaposan lemossa a mélyedés, ahol a szár csatlakoztattunk. Vágjuk a sárgabarack fél nézett körbe késsel, távolítsuk el a magokat. Ezután vágjuk barack felét szeletekre. Vágjuk szeletekre kockákra.
Bealszunk sárgabarack, amit kockákra vágott egy serpenyőben.
Vegyünk 250 gramm cukor.
Öntött cukor forrásban lévő vízben, keverés közben. A teljes oldódás után a forrásban lévő vízben öntsük cukorszirupot sárgabarack.
Sárgabarack hagyjuk, amíg hideg.
Merge szirupot lehűtjük egy üres serpenyőben, és forralunk. Ismét, öntsük forró szirupot, barack, és hogy ez teljesen kihűlni. Ezt az eljárást ismételjük egyszer öt vagy hat.
Itt látható a bogyók, miután az utolsó szakadó szirup.
Most indulunk az utolsó lépés készítés elakadást éretlen barack. Tedd az edényt sárgabarack szirupban a tűzhelyre, és forralunk. Főzzük körülbelül öt percig, folyamatos keverés közben.
Öntse a forró lekvárt üvegekbe. Először is, jobban, hogy elmozdulás a bogyók, majd öntsük a szirupot az üvegekbe. Zárja le a fedelet szorosan.
Jam készült éretlen barack kész.
Elrejtése jam egy sötét, hűvös szobában - egy pince, pince.
Télen, egy szokatlan lekvár ízletes adunk zabkása, süteményekben, hozott egy szendvicset vajjal. Nagyon szép darab sárgabarack megnézzük egy ünnepi tortát. Az is lehetséges, hogy adjunk nekik átlátszó zselé (azaz, oldja a zselatint sárgabarack, és helyezzük azt).
baracklekvárral
Ha a kertben nő sárgabarack, gyümölcs, amelyben a szálas szerkezet vagy kis méretű, ők is előállítására alkalmas lekvárok. Miután az összes, a végső termék egy lágy pép, tartott egy tisztességes hőkezelés és dörzsölje át egy szitán.
Hozzávalók a munkadarab „sárgabarack lekvár”:
- - 3 kg. érett lágy sárgabarack;
- - 1,5 kg. cukor;
- - 0,3 liter. a víz.
- - rozsdamentes medencében;
- - befőzőüveg menetes kupakkal;
- - kört a pot sterilizálására üvegeket.
Recept sárgabarack lekvár:
Főzés baracklekvárral jobb választani puha és érett sárgabarack. Kezdjük azzal, hogy jó mosás, és távolítsa el a magokat.
Ezután tegyük kiirtása sárgabarack pot, adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet, és forraljuk alacsony lángon 15 - 20 perc. Cefre legyen puha és sima. Hagyjuk kihűlni sárgabarack, akkor több óráig is eltarthat. Ideális esetben tehát jobban kezdeni a folyamatot, amely lekvár este és reggel a folytatáshoz.
Majd őröljük barack masszát szitán vagy szűrő. Lecke meglehetősen fáradságos és hosszú, de az eredmény minden bizonnyal kérem.
Öntsük sárgabarack püré kapott egy tartály, amely forraljuk lekvárt. És tegye a tüzet. Cook, folyamatos keverés közben.
Lehet, hogy egy pár órát, minden attól függ, az érettség és lédús sárgabarack. Püré felforrt le kétszer, és vastag lesz.
Ezután öntsük a cukrot és tovább főzzük, amíg a dzsem besűrűsödik több és megszerezni egy sötét borostyán színű. A lényeg mindig keverés elakadás nem égett.
Forráspont lekvárt bontani sterilizált üvegekbe és szorosan zárja a fedelet.
Miután forró üvegekbe lehűlni. Sűrű, aromás baracklekvárral nagyon puha állagú kész. Élvezze tea!
Jam zselatin
Baracklekvárral értékelik az íze, napos hangulat. Jam barack rendkívül meleg, télen rendkívüli aroma, finom íze és a könnyű. De néha, mert a speciális lédús sárgabarack lekvár elég folyadék. De ez lehet oldani hozzáadásával zselatin. Ebben a receptben baracklekvárral zselatint adunk, hogy sűrű konzisztenciájú lekvárral. Kezelés édes munkadarab vastagság lehet zselatin vagy növelve a cukor a recept 2-szer. Ezen felül, akkor lehet készíteni lekvár sárgabarack szirupban.
Hozzávalók élelmiszer „baracklekvárral zselatin”:
- - sárgabarack - 1 kg;
- - Cukor - 800 g;
- - zselatin instant - 3 evőkanál. kanál;
- - víz - 100 ml.
Recept baracklekvárral zselatinnal:
Először - a víz kezelések, hideg vízben kimossa teljesen sárgabarack. Majd megszabadulni a vetőmagok, a cellulóz kitesz egy nagy tálba. Ha a csontok vannak elválasztva a cellulóz kemény, akkor pontosan ki kell vágni a lágy részek és a csont dobás. Minden pépet öntjük cukrot, keverjük össze. Akkor azonnal észre, hogy mennyi levet ott. Most kell hagyni az „üres” néhány órán át, mintegy 2-3, hogy több lé, cukor és egy kis olvasztott.
Először jam nem forraljuk 30 percen át, forralunk közepes lángon, majd lassul a lassú tűzön. Hagyjuk kihűlni dugó vagy, ha van ideje, hagyja egy nap.
Második főzési idővel baracklekvárral 20 percig, óvatosan távolítsuk el a habot. Ismét hagyjuk kihűlni.
Instant zselatin fajta hideg vízzel, keverés nélkül hagyjuk duzzadni.
Forraljuk jam harmadik alkalommal 15 percig, majd a zselatin oldatot öntöttünk, keverjük és a hőmérsékletet egy nagyon kis lángon 2-3 percig.
Sárgabarack lekvár zselatinnal válik elég vastag, de nem olyan, mint a zselé. A következetesség e üres valami között kocsonya és kocsonya, ez alkalmas a főzés mindenféle sütemények, vagy önálló étkezés desszert.
Zárjuk le ezt a zselés lekvár meleg. Banks előzetesen sterilizálja vagy keverékét nyitott kemencében 200 ° C hőmérsékleten 3-4 percig. Roll bankok a fedelek segítségével automatikus vagy félautomatikus gombot. És ha azt szeretnénk, hogy egyszerűsítse a feladat, akkor műanyag fedelek kell forró vízbe mártott 10-20 másodpercig, majd gyorsan közel vagy a bankok.
By the way, sárgabarack meglehetősen gyorsan és határozottan csökkenti a vérnyomást, így próbálja segíteni magukat, és hogy kezelje ezt baracklekvárral ésszerű adagokban.
Fény és hihetetlenül finom készítmények te!