25 - cseréje energia és hőszabályozás
Előadás 25. A csere az energia és a hőszabályozás
1.Fiziologiya energia csere.
2.Teploobmen és szabályozása az állat testhőmérsékletét.
Annak érdekében, hogy a szervezet létfontosságú funkcióit: a légzés, a szív, az emésztés, ozmotikus és kémiai folyamatok, valamint a növekedés és fejlődés, szaporodás - energiát igényel. Ez az energia termelődik a köztes anyagcsere. Következésképpen a csere az energia és az anyagcsere - két, egymással összefüggő egyidejű folyamatokat.
Élelmiszerlánc - ez az étel energiát visz át a forrásra - a növény - keresztül számos szervezetben előforduló eszik más élőlények.
Minden, egymást követő átadás egy nagy részét (80-90%) a potenciális energia elvész.
A termodinamika az élő szervezetekben.
Energia szervezet figyelemmel az első és második főtétele.
Az első törvény. A törvény az energiamegmaradás energia nem tűnik el, és nem fordul elő újra, akkor csak átszámolva egyik formából a másikba.
A második törvény. Határozza meg az irányt az átalakulás energia. E. Energy csak mozgatni spontán magasabb alacsonyabb szintre. Ebben az esetben, a képesség, hogy munkát végezzenek csökken.
energia csere a sejtben. Ez a csere alapját három fő elveket, amelyek megkülönböztetik az élő nem-élő rendszer:
1- kémiai energia lehet alakítani bármilyen típusú energia nélkül való átmenet hőt, és hatékonyabban használják;
2- energia felszabadulással fokozatosan történik, kis részletekben, amely védi a szervezetet a egy „energia robbanás;
3- felesleges energia tárolódik és késleltetett formájában energiában gazdag ATP kötést a sejt mitokondriumok. A mitokondriumok a biológiai energia akkumulátorokhoz.
A kémiai energiát ATP - univerzális, és lehet alakítani az összes egyéb energia (mechanikus, termikus, elektromos).
ATP tartalékok nem tart örökké, és folyamatosan frissítik. Reserve energia máj glikogén és az izom, zsírszövet triacilgliceridek. Végül, mivel a energikus alkalmazott anyag máj és izom fehérjék.
Módon fordult étel energia.
1-bruttó energia - ez mind az energia, amely tartalmazza a takarmány
2 emészthető energia - az energia, ami megjelent a hidrolízis során a tápanyagok a diéta az emésztőrendszerben.
3-csere energia - .. Része táplálék energia, mellyel a életfolyamatok és formázott termékek, azaz emészthető energia mínusz energia vizelet Kolov tömegek, gázok (CO2 CH4.) Az energia fermentációs
4-tiszta energia - cseréjének részeként az energia, amely csak a kialakulását a különböző termékek (hús, tej, tojás, gyapjú). Az egyik ilyen termék lehet, izmos munka lovak, fák, és így tovább. D.
Indikátorai energiafelhasználás a testben határozza meg:
1. Az egyenleg módszer - a különbség az energiát kapott az élelmiszer és az energia szentelt a salakanyagok (vizelet, széklet).
2. közvetlen kalorimetriás - energiaköltségek határozzák meg a teljes hőmennyiséget, amely rendelkezésre bocsátja az állati szervezetben naponta.
3. Közvetett (indirekt) kalorimetria - meghatározza az energiaköltségek a gáz átviteli sebességet.
Ezzel a módszerrel a kalóriatartalma takarmány, az étrend és a salakanyagok fűtőértékkel határozza meg égő őket egy bomba kaloriméter.
Bomba kaloriméter - egy zárt fém kamrában, merített vízfürdőben. A mintákat által elégetett áthaladását elektromos áram atmoszférában tiszta oxigén nyomás.
Elszámolása keletkező hő állat naponta, vezet kaloriméter kamrába.
Ezt a kamrát hőszigetelve van a külső környezet. Hővesztesége az állat által rögzített fűtés a víz átfolyik a radiátor állandó sebességgel.
oxigénhiány kompenzálja beírja azt a tartályból.
A felesleges CO 2 és H 2 O (nedvesség) extraháljuk süllyed.
Ez terjedelmes, de pontosabb módszer.
Közvetett (indirekt) kalorimetria.
Gázcsere szerves mutatója oxidatív folyamatokat.
Annak megállapításához, a felszívódott O2 és CO2 segítségével egy dedikált kamera vagy légzési maszkokat.
Légzés koeffitsient- kiválasztott arányú CO2 O2 elfogyott. m. f. = DK CO2 / O2
DK-más lesz:
· Oxidációja során szénhidrátok = 1;
· Ne növényevők DC = 1;
· Predators = 0,75.
Alapanyagcsere - minimális mennyiségű energia szükséges fenntartani a normális életet.
Határoztuk meg reggel egy állam teljes nyugalmi, fekvő éhgyomorra a hőkomfort (18-25 0 C).
Az érték az alapanyagcsere függ: az életkor, a nem, élettani állapotát. A fiatal állatok az alapanyagcsere 2-3-szor magasabb, mint a felnőtteknél. A tehenek 25-30% -kal alacsonyabb, mint a bikák, a kakas 20-30% -kal magasabb, mint a csirke. A tehenek a laktáció alatt nagyobb 30-60%, mint a száraz időszakban.
Specifikus dinamikus cselekvés takarmány (FBC) - megnövekedett alapanyagcsere 10-30% az első óra után felvételt takarmány.
A produktív cseréje energia (munka) - Energiafogyasztás termékek (tej, tojás, hús, gyapjú, stb ...), A formáció élősúly növekvő állatok és teljesítő izmos munkát.
Az összes energia csere - elszámolni a teljes energiafogyasztás, az alap és produktív csere.
2. Hőcserélő és szabályozása az állat testhőmérsékletét.
Hő egyensúly (homeosztázis) - fenntartása állandó testhőmérsékletet a környezeti viszonyoktól függetlenül. Ez az egyensúly alapját két funkció - hőtermelés és a hőleadás.
Ha ez a két funkciók egyenlők egymással, a testhőmérséklet állandó lesz.
Hyperthermia - javítása az állat testhőmérsékletét.
A hipotermia - csökkentő testhőmérséklet az állat.
Hőmérséklet határok az állatvilág, amelynél a fő enzimes reakciók metabolizmusában résztvevő tartományban 0 0 C és 45-50 0 C.
Az emlősök állandó testhőmérséklet, ezek a határok több - 15 0 C és 43 0 C-on
környezeti hőmérséklet e határokon kívül végződik állat halálát.
Felosztása állatok vezérlésére irányuló eljárás testhőmérséklet.
Osztva 2 csoport:
1- homeotermikus - állatok állandó testhőmérsékleten a test. A hőmérséklet-független a környezeti hőmérséklet és a belül van 32-40 0 C, madarak 40-42 0 C.
Ló 37,5-38,8 0 C
Pig 38-40 0 C.
Cow 37,5-39,5 0 C
Juh 38-41 0 C.
Csirke 40,3-41,7 0 C
2 -poykilotermnye - állatok változó testhőmérséklet. A test hőmérséklete függ a környezeti hőmérséklettől, és nem haladja meg azt több, mint 2-3 0 C.
Az átálláshoz az állat a magas és az alacsony hőmérséklet a környezet segítségével végzik a kémiai és fizikai hőszabályozás.
Kémiai hőszabályozás (hőtermelés) - változás a intenzitása anyagcsere és az energia a szervezetben. Alacsony hőmérsékleten a cseréje javul nagy - csökken.
termikus komfort zónában (hősemleges zóna) - a környezeti hőmérséklet, amelyen az állatok nem szenved semmilyen meleg vagy hideg. Átlagos ingadozása közötti hőmérséklet-tartományban 14-25 0 C.
A fiatal állatok (sertés kölykök) 30-35 0 C; a borjak (hideg termesztési módszer) 5-16 0 C.
Kémiai termoregulyatsiya- felnőtt állatokban jól expresszálódik alacsony hőmérsékleten. Ezt segíti elő a morfológiai jellemzői az állat testének: megnövekedett anyagcsere a szövetek és a tevékenység a belső elválasztású mirigyek, valamint a nagyobb hőtermelés miatt a fokozott takarmányfelvétel (meghatározott dinamikus hatása élelmiszer - SDDK).
Kémiai hőszabályozás magas hőmérsékleten gyenge. Mivel az alsó anyagcsere-folyamatokat a szövetekben sokkal lehetetlen:
1- energia fenntartásához szükséges zhiznenovazhnyh funkciók;
2- az emésztő rendszer folyamatosan tápláljuk a hidrolízis során termékeket felszabaduló energia hasznosítása.
Fizikai hőszabályozás (hő) - egy sor fiziológiai vezető folyamatok, hogy növelje vagy csökkentse a hőleadás az állat.
A fő módja a hőteljesítmény a külső környezet:
1- konvekciós - fűtés a környezeti levegő - fordított
2- sugárzás (besugárzás), - egy hőteljesítmény formájában infravörös sugárzás és fűtés a környező tárgyak
3- párolgás - ez az átalakulás verejték gáz halmazállapotú, ami hűtése a bőr felületén, fogyasztják
További módon hő hatás:
1- melegítjük az ételt a gyomor-bél traktus
2- fűtés a levegőt a tüdőben
3- hőveszteség a széklet és vizelet
Alacsony hőmérsékleten a hatékonyságot a hő konvekciós és sugárzás növeli, a párolgás csökken.
Magas hőmérsékleten, a hő hatékonyságát növeljük bepárlással, sugárzás és a konvekció csökken.
Lepárlása után a verejték 1 test válik 2,42 K / J energiát.
A központi mechanizmusa hőszabályozás.
A hipotalamusz (test termosztát) - hőszabályozás központ magasabb. Ez az információ származik a meleg és a hideg receptorok a bőr és a nyálkahártyák.
Amellett, hogy a hőcsere szabályzás részt és más idegi központok: vazomotoros, légzőszervi, szív-, gerincvelői motoros központok.
Humorális faktorok - hormonok, adrenalin és tiroxin - serkentik hőtermelés.