Történetét, fejlődését és jövőjét pulyka
Történetét, fejlődését és jövőjét pulyka
A háziasítás a vadon élő pulyka
Elég hosszú ahhoz, vad pulyka már ismert, hogy az indiánok. Régészek találtak 1917-ben ásatások során Mexikóban, az élet jelei az indiánok, akik éltek a területen ie 500 Vad pulykahús nagyon értékelik idején a csontjaik készült eszközöket, valamint a toll előállított ékszerek és ruhák.
1492-ben Kolumbusz valószínűleg azt is megállapította, vad pulyka. Cortez, a hódító mexikói, látható a gazdasági bíróságokon paloták Montezuma sok ezer háziasított pulykák. Várható, hogy a bíróság a vezető az azték évente szállít mintegy 7000 pulykák.
1500-ban, Törökországban először Spanyolországba importált és elterjedt neve Romance Tyúkok a 16. században Európában.
1554-ben a könyv megjelent De Gómara vad pulyka Antwerpenben, amit az úgynevezett gallopavo (gallopavo) - gall páva. Az angol „pulyka” téves. Amikor fordította, akkor azzal a ténnyel magyarázható, hogy a brit használja a „pulyka”, mert a pulyka szakálla, gőg, arrogancia, megalománia, és különösen annak erotikus megnyilvánulásai a féltékenység és mint egy török szultán.
Vad pulyka füvet, bogyók, magvak és rovarok. Éjjel vannak elrendezve a fák, amelyek megváltoztatják naponta. 14 napos pulyka nézd meg magad a tengerszint felett, csendes helyen.
Jelenleg maradt csak 2 vadon élő pulyka. Együtt meleagridis gallopavo is van Agriocharis néző ocellata és 4-5 alfajok élnek a területén a Yucatan-félszigeten és Honduras. A megkülönböztető jellemzője a fényes fémes csillogás sötét tollazat, sötét réz-barna és réz-vörös színe, fényes glints az arany-vörös, zöld, piros, lila és kék-lila színárnyalatok. Vad pulyka többnyire kisebb háziasított nőstény súlya 3 kg, hímek - 5 kg.
Tenyésztési pulyka a jelenben és a jövőben
Háziasított faj jelenleg az egész világon. A fő tenyésztési területek tekinthető Észak-Amerikában, Európában, részben Ázsiában.
Elterjedt mezőgazdasági felhasználása kezdődött a múlt században. A húszas évek elején pulykák tartott csak a kis vidéki vállalkozások. Ismerete tenyésztési pulyka volt erősen korlátozott. Számos különböző vonalak pulyka már kialakult évtizedek alatt (pl bronz Cambridgeshire, Norfolk fekete, fehér holland). Néhány ilyen vonalak az eredménye természetes-sósav kiválasztása; azonban elsősorban a irányított szelekció (tömeg szelekciós) bizonyos fenotípusok. Előtt volt egy fehér pulyka volt, 6-8 színben: a leghíresebb bronz, fekete, réz, sárga és kék, és végül a fehér pulykák.
A fejlesztés a biotechnológiai módszerek, például a megjelenése az inkubátorok és a radiográfiai programot a keltetőtojás termelésére szezonon, felgyorsult a fejlesztés a vonalak. A harmincas évek elején kerültek bevezetésre tenyésztési módszerek alkalmazásával keresztezés. Ez vezetett az eltávolítása olyan fajok, mint „belltsvillskaya kis fehér” és a széles bronz pulyka (1950-es), ezt követte a megjelenése a „kis fehér” fehér széles pulyka (1960-es évek).
Modern tenyészkertekhez pulykák növelését célzó növekedési üteme, javítja a takarmány-feldolgozó, előnyös mészáros tetemek és a hús minőségét, túlhaladott funkciók, mint például a szín és a szépség. Ezért a mai pulykák besorolása nagyrészt nem a faj és a származás és típusát. Ha megértjük a származás, például egy cég B.U.T. vagy hibrid és fajta Grade Maker vagy a Big 6, azaz az állatok súlyos vagy mérsékelt.
Stud nehéz pulykák egy komplex folyamat, amely antagonizmust jelek, azaz a kölcsönösen tulajdonságok.
tömeg hígítás ellenzék nem csak a szaporodás, azaz a tojástermelés, trágyázás, naposcsibe, hanem a minőség és a stabilitás a hemodinamikai láb. Hogy összekapcsolják a különböző követelmények, az ötlet a háromutas átkelés, és keresztezi a háló, nehéz és a hús vonalak hím és 2 nőstény vonalak, amely egy rendkívül produktív vonal és a második sor a húst. Valamint ezek a vonalak eredményeként megjelenése pulyka-csirke uralkodó a piacon.
Modern tenyésztési célok a következők:
- feldolgozó élelmiszer, barátságos hajtások, vitalitás, láb minőségű húshasznú állatok;
- tojástermelés, vetőmag, a termékenységet, melynek mértéke naposcsibe, önsúlya szüleik;
- trunk jellemzőit, azaz vágás egy egész, az arány a hús / csont a hasított test, a zsírtartalom a hasított.
Haladás nehéz pulykák, brojlercsirkék az elmúlt évtizedben kapcsolatban súlygyarapodást, takarmány-feldolgozó, aránya a veszteség, és végül, de nem utolsósorban a lábak minőség, amely nélkül egy ilyen fejlesztés egyáltalán nem volt lehetséges, ami egy erős benyomást, különösen a bevezetése egy új sort a Big 6 cégek DE teljesítmény haladás szükségszerűen kíséri a környezet minőségének javítása rendszer és hizlaló. Ez különösen akkor fontos, ha a tenyésztés fiatal pulykák. A jövőben meg kell, hogy célja a szorosabb együttműködés az egyes szakaszában a folyamat „tenyésztés - tenyésztés - a hízó - feldolgozás” elérése érdekében hatékony és gyors végrehajtását célok minden szinten
A folyamat a keresztezési hígításban pulyka