Táplálkozás a látáshoz

A megfelelő, kiegyensúlyozott táplálkozás rendkívül fontos, nemcsak a szervezet egészének egészségéért, hanem minden egyes szervezet egészségéért is. Állítsunk le ma a világ egyik legfontosabb szervére - a szemünk előtt.

A megfelelő látásélettartamú tápanyagok és táplálkozás az élelmiszerek legfontosabb és leginkább kellemes módja a látásromlás elleni küzdelemnek.

Az utóbbi években a tudományos laboratóriumok és kutatási központok már sok kutatás érdekében, hogy azonosítsuk azokat a vitaminok, ásványi anyagok és más tápanyagok, amelyek, ha nem foglalkoznak a már meglévő feltételek tekintve, legalább annyira, amennyire csak lehetséges, hogy csökkentse annak kockázatát, hogy előfordulása. A legtöbb tanulmány a karotinoidok (lutein és zeaxantin) tanulmányozására irányult, olyan anyagok, amelyeknek neve közvetlenül kapcsolódik az egészséges látás eszméjéhez. Ezeknek a vizsgálatoknak az eredménye volt annak bizonyítéka, hogy ezek az anyagok lassítják a látás romlásának folyamatát, és segítenek a szem számos betegségének leküzdésében. A karotinoidok mellett az antioxidánsok, mint a béta-karotin, a C-vitamin, az E-vitamin, valamint a cink és omega-3 zsírsavak pozitív hatással vannak a látásra. Ezek tápanyagban gazdag narancs, kiwi, sárgarépa, szárított sárgabarack, káposzta, zöld leveles zöldségek (kelbimbó, spenót), paprika, valamint a dió, a hüvelyesek, a tejtermékek és a tojás.

Vegyünk néhány olyan terméket, amely a szemet gyönyörködtető anyagokban gazdag.

Igen, igen, az anyád és a nagymamám teljesen igaza volt, amikor gyermekkorában sárgarépa-salátot kényszerítettek. A sárgarépa szó szerint betáplált béta-karotinnal - olyan anyaggal, amely nagyon pozitív hatással van a látásra, és még így is segít a súlyos katarakti megbetegedések elleni küzdelemben.

Bolgár bors, brokkoli és kelbimbó

Ezek a zöldségek gazdag C-vitamin, egy másik kulcsfontosságú antioxidáns, amely nagyon kedvező hatást gyakorol a vizuális berendezésre. Használja őket főtt és sült formában, leveseket, omlettet és szószokat adjon hozzá. Ezek a zöldségek díszítik az ételeket, és lelassíthatják a látás romlását.

Pulykamártya - meglehetősen ritka vendég az asztalainkon, de hiába. A pulyka gazdag cinkben és B-vitaminban (niacin). Ezen kívül a pulykahús rendkívül finom ízű. A pulykahúsból készült szendvicsek, a saláták, a pulyka apró bogyók és sok egyéb étel, amelyet az ő nyers húsából készítettek, nem hagyja el sem közületek, sem közömbösek a szemedet.

A spenót az olyan anyagok tartalmában lehet bajnok, amely kedvezően hat a látásra. Tartalmazza a szemed négy legfontosabb anyagát. C-vitamin, béta-karotin, valamint nagy mennyiségű lutein és zeaxantin.

Lazac és szardínia

Az omega-3 zsírsavak segítik a látást is, nem is beszélve ezeknek az anyagoknak az egyéb előnyös tulajdonságairól. A lazac és a szardínia az omega-3 zsírsavak két leggazdagabb forrása. Ha egy héten csak egy adag ételt eszel, akkor felbecsülhetetlen értékű szemmel fog megjelenni.

Ez a kicsi és finom bogyó már az ókor óta ismert, hogy kedvező hatással van a látás funkcióra. Az áfonya a pálmafák közé tartozik számos bogyó és gyümölcs között a mangán sók és származékaik tekintetében. Ezenkívül a bogyók és még az áfonya levelek számos fontos anyagot tartalmaznak, mint például a C, PP, B1, B2 vitaminok, valamint a karotinok, pektinek, vas és kalcium. Bogyók és levelek az áfonya száraz, fagyasztható, szakács lekvár, kompotok és gyümölcsitalok tőlük, készítsen tinktúrákat és a fitót. Számos szakértő úgy véli, hogy az áfonya pótolhatatlanul antioxidánsként jelenik meg életkorral kapcsolatos látásváltozás esetén.

Az összes fenti termék csak egy kis része a termékeknek, amelyeket be kell vonni a napi étrendbe, hogy sikeresen leküzdjék a látás és a szem betegségének romlását. Fontos megjegyezni, hogy a leghasznosabb élelmiszer főleg természetes táplálék, amely nagyszámú vitamint, ásványi anyagot és más fontos anyagokat tartalmaz az egészségi állapot és általában a szem egészségének szempontjából.

Egy megfelelően kiegyensúlyozott étrend megteremtése, amely elsősorban a látás fenntartására és javítására irányul, emlékezzen néhány fontos tényezőre.

Próbálj meg annyi friss gyümölcsöt és zöldséget tartani az ételeidben.
Ne felejtsd el a citrusféléket. Ez a citrusfélék (narancs, citrom és grapefruit) kiváló forrásai a C-vitamin és antioxidánsok.
Próbálja csökkenteni a sült ételek mennyiségét, és előnyben részesítse a párolt ételeket.
Ne felejtsd el a fűszeres gyógynövényeket, amelyek hozzáadódnak az ételhez. A petrezselyem és a zeller gyökerei és levelei óriási mennyiségű provitamint tartalmaznak, amelyek rendkívül kedvező hatással vannak a szem egészségére.
Próbáld meg, ha egyáltalán nem tagadod meg, legalább a kávé és a cigaretta használatát. A felesleges koffein rossz hatással van a szív- és érrendszerre, és ennek következtében a szem vérellátása. Azt hiszem, a nikotin és a cigarettafüstben lévő egyéb anyagok veszélyeiről nem szabad említést tennie.
Győződjön meg róla, hogy legalább kétévente ellenőrizze a szemészek szemét, és ha szükséges, gyakrabban forduljon elő.

Végezetül, hadd osszam veled néhány receptet a látványos étellel kapcsolatban.

Bean saláta káposztával

összetevők:
1 pohár vörös babot,
3 csésze apróra vágott fehér káposzta,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 evőkanál. apróra vágott petrezselyemlevél és zeller,
1-2 tbsp. olívaolaj,
Só ízlés szerint.

Előállítás.
Áztassa a babot az éjszakára. A vizet öntsük, helyezzük a babot egy serpenyőbe, és forraljuk a forró vizet. Főzzük készen, de a bab bab nem túl forralt. Vidd le a húsleveset, hűtsük le a babot.

Megsemmisült káposztát meredek forró vízzel, és hagyja, amíg teljesen lehűl. Cserélje ki a vizet, és keverje össze a káposztát a babgal.

Adjunk apróra vágott hagymát, sárgarépát, zöldet. Keverjük össze, szezont és szezont olívaolajjal. Só helyett hozzáadhat egy csepp szójaszószt.

Zöld tea főtt lazac

összetevők:
4 lazac léce, közepes méretű,
2 evőkanál zöld tea,
2 gerezd fokhagymát,
1 evőkanál. reszelt friss gyömbér,
só, szójaszósz,
1-2 aprított petrezselyem.

Előállítás.
Zöld teát öntsünk egy liter forrásban lévő vizet, és hagyjuk 5 percig forralni. Egy szűrőn keresztül öntsük a teát egy mély serpenyőbe. Add hozzá reszelt gyömbért és finoman apróra vágott fokhagymát, sót ízlés szerint. Tegyen egy erős tüzet, és engedje meg a folyadék forrását.

A forró folyadékban tegye a lazacra szeleteket, csukja le a fedelet és főzzön magas hőt 5-7 percig. Távolítsuk el a sütőt a tűzről, távolítsuk el a halat, és tegyük egy tányérra. Távolítson el 4-5 evőkanál serpenyőt. levest és adjunk nekik néhány csepp szójaszósz, jól keverjük össze.

A halszeleteket átöntjük a kapott mártással és díszítjük petrezselyemmel.
Tálaljuk főtt rizs és saláta friss zöldségeket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő