Rolls csirke recept egy fotó otthon
A 21. században, a japán és koreai konyha már nem sztrájk minket, mint valami természetfeletti. Sushi élvezhető az egyik a számos étterem, vagy építeni a saját -, mert ezek előállítása technológia nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik. Ismerete a bonyolult ázsiai konyha kell kezdeni a tekercs, vagy ahogy ők nevezik, maki-sushi.
A különlegessége ennek a típusú föld megcsavarodás egy bambusz szőnyeg Makis. Készre vágott tekercsek 6, 8 vagy 12 bit. Rolls - univerzális étel. Hagyományosan, ezek közé tartozik a tenger gyümölcsei (lazac, angolna, sügér). Szelet a hal borított rizst, és gondosan megszárítjuk csomagolva egy lapot a nori - hínár ehető barna-zöld.
Ma, a japán éttermi menü tele van a különböző tekercsek különböző tartalmat. Sok európai inkább leszállni a szokásos komponenseket a számukra - például csirke. Ilyen finomság könnyen elkészíthető magad. Erre a feladatra, még azok is, akik még nem váltott megbirkózni „te” a japán konyha és az első alkalommal vett keleti ételeket.
Rolls csirkével
Főzés sushi rizs
Eljárás főzés kukoricadara tekercsek különbözött a szokásos. Sushi rizs és a különleges ecet jobb vásárolni a szaküzletekben vagy osztályok a szupermarketekben. Ideális far legyen fehér kruglozernistoy. Ábra öblítés többször, fedjük le vízzel, és hagyjuk 20-25 percig.
Míg árpa áztatott, keverjük össze egy serpenyőben az ecetet, a sót és a cukrot, tedd a maximális hő és keverjük fa spatulával. Amikor a só és a cukor oldódik, és a folyadék forrni kezd, távolítsa tálban a hőt. Tankolás, adjunk hozzá egy kis nori - adnak a jellegzetes ízt és színt. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyja, hogy a tartalom hűvös.
Csökkentse a hőt alacsony. Forraljuk a rizst 20 percig anélkül, hogy felemelné a fedelet. Akkor adj neki egy negyed óra betölt, és próbálja ízlés szerint. Megfelelően főtt rizs nem kell égetni, vagy túl puha. Ha elégedett, akkor kezdődik sushi előkészítés.
Recept tekercs csirkével
Tedd a kész gabonapehely egy tálba, és adjuk hozzá a kötszer arányban 1: 5. Fa spatula a hozzávalókat összekeverjük, fedjük le egy konyharuhával, és hagyja, hogy a rizst hideg. Filé addig forraljuk, amíg a főtt, hűvös, szelet vastagsága 0,5 cm. Sok hús, nem alkalmas a szeletelés, különálló és félretesszük. petrezselyemzöld leválnak a szára.
Amiből némi tekercsek formájában, bővíteni a mat and roll hagyjuk állni 3-5 percig. Tedd egy vágódeszkát, és vágjuk 2 első, majd a 6-os vagy 8 db. Kész roll tálaljuk szójaszósz, pácolt gyömbér és a „japán torma” wasabi.