Pilaf a rizs rizsből, mosogatószer
Kerek rizs rizs pilaf
A sütéshez használt edények jobbak a vastag fenék használatához, így az összetevők nem égnek, egyenletesen fűtöttek. Ne használjon zománcozott edényeket.
A rendelkezésre álló, praktikus termékek felhasználásával finom pilafot készítünk, és ehhez szükségünk van:
- Marhahús 500 gr.
- Sárgarépa 3-4 db.
- 1. sz.
- Hagyma 3 db.
- Fokhagyma 1 fej
- Növényi olaj 0,5 evőkanál.
- Só, bors, kurkuma ízlés szerint.
előállítás:
A húst alaposan öblítsük le, szárítsuk, kockára vágjuk. Melegítsük fel a kazánt, öntsük a növényi olajat, melegítsük, és magas hőségen süsse meg a húst, amíg egy vékony kéreg nem lesz.
Hámozzuk le a hagymát, öblítsük le, félgyűrűsre vágjuk, sütjük, amíg világos-aranyszínű.
Sárgarépa mosáshoz, héjhoz, csíkokra vágva, kazánba helyezve.
Míg a húst zöldségekkel sütjük, öntsük a rizst egy külön tálba, forraljuk fel forró vízzel, hagyjuk 15 percig.
Ezután öblítse le a rizst hideg vízben, legalább háromszor. Küldje el a húst, fűszereket szezonban, fokhagymát helyezzen a közepére. A rizs felületét szépen kell simítani egy kanállal. Öntsük forró vízben, hogy a rizs borítása 1,5-2 cm legyen.
Főzzük közepes lángon 10-15 percig. Ezután csökkentse a hőt. Amikor a rizs teljesen elnyeli a vizet, fedjük le egy törülközőt, fedjük le és kapcsoljuk ki. Hagyja állni 20 percig. A törölköző felszívja a felesleges nedvességet, és ennek a pilafnak a rovására rágó lesz.
A Plov nagyon finom, kielégítő, hasznos, természetes. Szintén könnyű előkészíteni. Az asztalra egy nagy tálra lehet kiszolgálni, rétegeket rétegezhetnek: rizs, zöldség, hús, fokhagyma. Vagy szolgálat előtt keverje össze alaposan mindent, majd tálalókra terítse. Kívánt esetben díszítse a zöldeket, hagyományosan az asztalon süteményekkel és pácolt hagymával. Cook az oldal blyudodel.ru, bon appetit!