Melyik van egy rendje tálalóedényeket ebéd közben
Az, hogy a kiszolgáló ételek és italok
Mennyi ételt, és milyen sorrendben - jellegétől függően az ünnepség, és a vendégek száma.
Ételeket és italokat szolgálnak fel úgy, hogy hasznos volt az emésztést. Először is, könnyű ételeket, akkor nehezebb, tápláló.
A szekvencia áramlás italok ugyanaz: az első, könnyed borok, majd egy erős bor és egyéb alkoholos italok.
Díszvacsorán általában kezdeni aperitif - az alkoholtartalmú italok, étvágygerjesztő. Leggyakrabban ez a vermutot vagy konyak. Ez nem következett volna be, hogy te ízlés aperitifként, több mint egy csésze vagy italt.
Miután egy aperitif kell előétel - kosarak tojás salátával, hús és májpástétom, saláta, szardínia, sonka és így tovább. Mindez nagyon finom, és a legtöbb ember szereti, de nem szabad elfelejteni, hogy miután a előételek és egyéb ételek.
Miután hideg snack levest, amely öntenek a tálak, néha - különösen a vacsora - a tál leves. Azáltal csésze csészealj, akkor tegye a desszert kanál. Broth italt egy csésze, egy kanalat eltávolított húsdarabok, liszt termékek, hús labdák, stb Amikor evett levest, kanalat szóló egy csészealj.
A következő étel a hal, akkor egy vagy két húsételek, amelyek közül az első - marha vagy játék, a második - rántott töltött csirke.
Abban a nagy bankettek után a húst szolgálnak fel édes étel, akkor fagylalt, édesség, gyümölcs és fekete kávé.
A rengeteg ételeket, például ünnepségek, ne feledkezzünk meg a jó tanácsot: mindenből egy kicsit.
Amikor kiválasztod a hideg és meleg italokat, figyelembe véve azok hatását az emberi szervezetre és a kombináció az ételeket. Gondozása forró italok - kávé, tea - feltéve szeretője hideg - mester: ő ad nekik, önt, hogy töltse fel a szemüveget.
Ha este lesz egy ember társaságában, néhány italt, ha ez egy család fél - a másik. Amikor a vendégek kezelik a vacsora - Azt hiszem, néhány italt, nincs vacsora - egyéb.
Ahhoz, hogy a különböző ételeket szolgálnak fel bort és sört, de nem mind ugyanabban az időben italt.
Mert előételek, hal és baromfi szolgálnak enyhén hűtve könnyű fehér bor, az őz és a sajt - Vörösbor hűtött, szertartásos pirítós - sokkal hűtött pezsgő. Erős édes borok hivatkozhat a sütemény a késő délutáni órákban.
Ásványvíz, bor és szóda és fehér bor hideg tálalás előtt. Kedvenc ital egy ünnepi vacsora - sör. Ez szolgált, miután a levest, de nem ilyen körökben, mint a sör. Igyál hideg is.
Konyak és likőr tálalva kávé, ha lehet, ne az ünnepi asztalra, és egy másik szobába, ahol a cég megy ebéd után.
A dohányzás nem kéne étkezés közben vagy ünnepi ebédek és vacsorák, akár az éttermekben vagy otthon.