Matza - recept
Még ha nem eszik a maceszt, mert a vallási meggyőződés, ropogós süteményeket alapanyagokból lehet része a diéta. Főoldal macesz készül egy viszonylag gyors és egyszerű annak a ténynek köszönhető, hogy a tésztát nem igényel hosszú időt az infúziós vagy erjedés. Körülbelül minden bonyolult főzés matzo otthon beszélni az alábbi receptekben.
Recept zsidó pászka
Míg a sütő hőmérséklete eléri a jel 180 fokos van még elég ideje felkészülni, és zsemlye ki a tésztát a kenyérre. Keverjük össze a lisztet egy jó csipet sót. Külön-külön, verte tojást a vízzel és olajjal, és vezessen be folyadékot a lisztet. Gyúrjuk a tésztát, osszuk ketté, és kigurul egy nagy torta milliméter vastag. Óvatosan tolja a macesz egy pergamen borított sütőlapra, és megszúrja egy villával. Főzés a macesz a sütőben 10-12 percig tart, ami után az üledéket kivonat, hűvös egy pár órát, és csak ezután próbálja meg.
Macesz készült búza és a kukorica liszt
Melegítsük fel a sütőt a lehető legnagyobb hőmérséklet, a legtöbb készülékhez a jel 250 fokos. Keverjük össze mindkét típusú liszt együtt, és ömlött a száraz összetevőket, hogy a víz olajjal. Gyúrjuk rugalmas tésztát, osszuk 8 rész, és minden kigurul kenjük egy előmelegített sütőben sütés. Mi megszúrja torta villa és megszórjuk sóval, majd a barna meleg sütőben.
Kérésére a torta sütés előtt akkor szórjuk meg szezámmaggal, mákkal vagy szárított gyógynövények, vagy egy része helyett a liszt és a korpa nagyobb hasznot. Savtúltengés korpát sütni és elektrovafelnitse, az utóbbi előmelegítjük 200 fok, és süssük vékonyra hengerelt tésztát 20-30 másodpercig.
Teljes kiőrlésű macesz
- teljes kiőrlésű liszt - 2 evőkanál.;
- meleg víz - 1 evőkanál.
Elhelyezése a sütőt melegítsük fel 230 fok, akkor folytassa a dagasztás teszt. Keverjük össze liszttel sóval és töltse fel vízzel. Gyúrjuk a tésztát körülbelül 3 percig, ossza 3-4 részletben és a vékonyan kigurul mindegyik. Vágott tésztát részeit bármilyen alakú és méretű, elterjedt egy tepsibe, és tegye megszúrja előkészítése 5-6 percig.