Hogyan készítsünk házi alkohol almából - alkoholos ital almából - likőrök és vermutok
alma likőr
Szükséged lesz:
- 1,5 kg alma;
- 1 liter vodka;
- 1 kg cukor.
Gazdagabb ízű, akkor add likőr fahéj és vanília pod.
Alma héja, távolítsa el őket a mag és szeletekre vágjuk a húst. Alma grind egy élelmiszer-feldolgozó püré. Keverjük össze őket a cukor, hogy shift egy serpenyőbe, és melegítsük 60 ° C-on Keverjük püré, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Ready anyagátadási egy tartály fedéllel, öntsük hozzá a vodkát, és tegyük hűvös helyre. Egy héttel később, törzs a lé, öntsük üvegek és tartani legalább 3 hónapig a használat előtt.
Házi almabor
Szükséged lesz:
- 3 alma "Golden" fajta;
- 3 alma "Gala" fajta;
- 1 alma "Fushi" fajta;
- 1 "Granny Smith" almafajták.
Akkor változik az almát annak érdekében, hogy többé-kevésbé édes almabor.
Alma hagyjuk meleg helyen 2-3 napig, úgy, hogy podvyali, de még nem kezdték romlik. Majd távolítsa el az alma magját, őket egy élelmiszer-feldolgozó és grind kis kockákra. Hagyjuk ezt a keveréket egy éjszakán át. 8 óra múlva ismét vágja az almát, alakítja át őket püré. Ez püré dörzsölje át egy szitán, hogy csak akkor van lé maradt.
Juice, hagyjuk további 48 órán át meleg helyen. Ne aggódjon, ha penész jelenik meg - csak törölni. 2 nap múlva, szűrni a lé újra. Vegyünk egy üveg egy szűk fedővel és sterilizálja a forró vizet. Szerezd meg a palackot, töltse almalé. ha túl sűrű, adjunk hozzá vizet. Zárja le a tartály fedéllel és hagyjuk állni 3 napig.
Cider lesz használatra kész 3 nap után. Nyisd ki óvatosan, mint a fermentált folyadék splash és hab. Szintén fontos megjegyezni, hogy mivel ezt az italt előkészített, sterilizálás nélküli és a cukor, ez a fajta alkoholt tárolható legfeljebb egy hónapig a hűtőben.
Ha ez a módszer, hogy az almabor úgy tűnik, túl hosszú és bonyolult, egy egyszerű recept. Nyomja össze a levet az almát, add hozzá 1 tk száraz élesztő, és hagyjuk a keveréket meleg helyen két napig. Ready ital, törzs és a palack.
Ő lesz használatra kész 3 nap után, de az íz akkor kapjuk almabor készült hagyományos receptek alapján. Megjegyezzük továbbá, hogy ez a recept csak alkalmas gyümölcslé, és nem vásárolnak a cukor hozzáadásával.