Grillezett csirkemell fűszeres curry mártással recept fotó, grand chef
Idő: 45 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Adagok: 6
összetevők:
- 700 gr. csirkecomb vagy csirkemell bőr nélkül, és a csontokat, vágjuk közepes méretű darabokra
- 250 gr. shiitake gombát, apróra vágott
- 2/3 Art. kókusztej
- 2 vagy 3 órán keresztül. L. curry paszta
- 1 evőkanál. l. halszósz
- 3 evőkanál. l. növényi olaj, külön-külön
- 1 evőkanál. l. nagyon apróra vágott friss gyömbér
- 2 nagy gerezd fokhagyma, zúzott
- 1/2 Art. víz
- Koriander és a pörkölt földimogyoró díszítésére
- Rizs, párolt és szelet lime etetéshez
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Egy kis tálban keverjük össze a kókusztejet curry paszta és halszósz simára. Erősen hő a serpenyőbe. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. növényi olaj és a meleg, amíg elkezd füstölni. Só, bors csirke és helyezze egy serpenyőben egy rétegben.
Add csirke curry paszta és a víz forrni. Csökkentse a hőt és főzzük alacsony lángon 2-3 percig. vagy amíg a csirke kész. Tegye a csirkét és a szósz egy tálra, megszórjuk mogyoróval és koriander. Forrón tálaljuk, párolt rizzsel és a szelet lime.