Savanyúkáposzta céklát
Káposzta egy nagyon fontos termék az emberi élet. Ez számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a számunkra. És vitaminnal kombinálva céklát egyszerűen egy áldás.
Savanyúkáposzta céklát egyik legnépszerűbb készítmények sok háziasszonyok. Ilyen alacsony zsírtartalmú táplálékot tárolható hűtőszekrényben 3-4 hónap.
Főzni savanyú káposzta céklát
Erjedő káposzta céklát nem nehéz. Szinte minden recept ezt a csodálatos ételek a fő összetevője a készítménynek, és csak abban különböznek a pác.
A klasszikus változat nem tartalmaz semmi de káposzta, cékla, sárgarépa és a sót. Továbbá, a cukorrépa és a sárgarépa foglalják el 15% -a az összes saláta. A sóknak 70-100 gramm 5 kg káposzta.
A nagyon eljárás sózás a következő. Káposzta alaposan mossuk, majd apróra vágott vékony csíkokra. Ehhez, akkor akár egy közönséges kést és különleges aprító.
Céklát és a sárgarépát tiszta, mosás, csíkokra vágva, vagy dörzsölje egy durva reszelő. Ön is használja a speciális reszelő koreai sárgarépa főzés.
Ezután zavarja zöldségeket egy edénybe mély oldalán, sózzuk, minden alaposan összekeverjük. A járom tetején van elhelyezve, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk 7-10 napig.
Van is egy sózás káposzta céklát különféle pácok. Ez káposzta lesz használatra kész csak egy pár napig.
Ha szeretne egy gyors lé káposzta, csak néhány órát, majd lásd a recept: gyors pácolás káposzta a három literes üvegben.
Savanyú káposztával céklát Gurian
A készítmény lesz szüksége:
- Az egyik fő villa, fehér káposzta;
- Négy cukorrépa gyökerek;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- Egy teáskanál pirospaprika;
- 100 ml növényi olaj;
- 100 milliliter szőlő vagy alma ecet;
- Egy csésze cukor;
- 2-3 evőkanál só;
- Egy liter tiszta víz;
A fő jellemzője a főzés káposzta ezt a receptet, hogy csírák vágják meglehetősen nagy darab, és csak akkor, ha alkalmazzuk a savanyú káposzta levelek a parse.
Fej káposzta, először mossa ki folyó víz alatt, majd vágjuk, anélkül, hogy a szárak, tíz részből áll.
Céklát először tisztítják, majd mossa ki, és vágjuk szeletekre, szintén elég nagy.
Fokhagyma csak tiszta a pelyva. Fogjuk használni egész szegfűszeg.
Ezután fogja a tiszta üvegedénybe, és feküdt benne, váltakozó réteg káposzta és répa. Emlékezetes a fokhagymát, akkor szintén egy jar.
Most van itt az ideje, hogy felkészüljünk a pác. Öntsük serpenyőbe 1 liter tiszta vizet, adjunk hozzá 2 evőkanál sót (mint egy sós káposzta fel 3 kanál), adjunk hozzá kanál paprika, cukor üveg, 100 ml növényi olaj. Tedd a pác a tűzre, forraljuk fel, forraljuk 2-3 percig. Ezután adjunk hozzá 100 ml alma vagy szőlő ecetet, keverjük meg, és vegyük le a tűzről.
Töltsük meg a forró pác a Zöldségvágógépek és hagyjuk két napig.
Egy idő után a káposzta tud enni. Ha egy táblázat szükséges szétszedni a káposzta a leveleken, és a céklát vágjuk kockákra. Snack kiderül, nagyon finom és szépen díszítjük minden asztalra.
Koreai káposzta répa.
A készítmény lesz szüksége:
- Káposzta - egy dolog;
- Közepes méretű cékla - egy dolog;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Egy hagymát.
Hogy előkészítse a pác lesz szüksége:
- Egy liter tiszta víz;
- Két evőkanál só;
- 100 gramm cukrot;
- 125 ml növényi olaj;
- 30-40 ml 9% ecetet;
- Két babérlevél;
- Öt borsó fekete bors.
Kezdeni egy jó én káposztát és vágjuk apró kockákra hozzávetőlegesen 2 x 2 cm.
Cékla tiszta, mosott folyó víz alatt, és dörzsölje a reszelő koreai sárgarépa, vagy egyszerűen vágva a céklát vékony csíkokra.
Hagyma tisztítani a pelyva, mossuk, és vágjuk félgyűrűt vagy apró kockákra. A fokhagyma is tiszta és csíkokra vágjuk.
Hajtsuk a káposzta, cékla, hagyma, fokhagyma és egy tálba, és keverjük össze.
Nézzük tovább előkészítése a pác. Egy kis fazék öntsünk 1 liter tiszta vizet, adjunk hozzá 2 evőkanál só, cukor fél csésze (100 gramm), és fél csésze növényi olaj. Adjunk hozzá 2 babérlevél, 5 borsó fekete bors. Minden mix, tedd a tüzet, hogy a pác forraljuk fel, és főzzük 8-10 percig. Ezután adjunk hozzá 30-40 ml ecet, keverjük, és távolítsa el a hőt.
Fill kap meleg pác a zöldségeket, és hagyjuk 7-8 órán át szobahőmérsékleten. Ezután távolítsa el a káposzta koreai a hűtőben, és tart, hogy ott 7-8 óra.
Egy idő után, élvezheti az íze és aromája koreai káposzta.
Tartsa a káposzta főtt ilyen módon szükség van a hűtőben.