Puff csirke filé - csodálatos szomszéd
A legfinomabb és legelegánsabb étel egyszerű termékekből készül, és egy luxus étterem finomsága.
Tudod, hogy részletekben - az egyik csirkemell adagonként, de úgy tűnik, hogy ízletesebb és szaftosabb elkészítésekor kapott egész egy nagy puff darab.
Az összetevők
Csirkemellfilé - 500 gramm,
Sárgarépa átlagos - 2 db,
Hagymás répa tápközeg - 1 db,
A burgonya nem túl nagy - 2-3 db,
A növény olajja.
Egg - 1 db,
szezámmag,
só, bors íz,
lomb
előállítás:
Csirkefilé éles kést vágva a lemezekre, a lehető legvékonyabb, bors, só.
Sárgarépa, hagyma és burgonya és törölje a karaj: hagyma - kis kockákra, és a sárgarépa és a burgonya - vékony szeletekre.
A hagymát és a sárgarépát a növényi olajban aranylóan sütjük. Keverje hozzá a burgonyát egészen aranyáig egy száraz serpenyőben. Zelen finoman vágja.
Tojás jól verni. Sütjük a serpenyőben a növényi olajat, rakjuk le a filé réteget az alján és zsírozza meg tojással.
A tetején feküdt egy réteg burgonya, hagyma sárgarépa és zöld. Fontos - él karaj réteg szabadon kell hagyni, hogy amikor sütés, létrehozták a hatása „tömítés” gyümölcslevek rakott.
A rétegek váltakoznak, a réteg minden rétegét jól kenni kell egy megvert tojással.
Top kabát tojással és megszórjuk szezámmaggal.
Süssük előmelegített sütőben 180 ° C-on, 30-40 percig, majd növeljük a hőmérsékletet 220 ° C és süssük további 10 percig.
