Pirított padlizsán és a cukkini
Pirított cukkini és padlizsán - egy étel, ami gyakran segít annak idején, ha kell valami siet, siet, hogy jöjjön fel a fő álláson kívül. Persze, hogy minden nő legalább egyszer kialudt cukkini és padlizsán egy serpenyőben más zöldségek, és minden családnak megvan a saját receptje és titkok főzés növényi sejt. Attól függően, hogy a készítmény a kiválasztott zöldséget, hogyan vágják, és a legtöbb tűzoltó technika, gyakorlatilag ugyanazokat a zöldségeket pedig egy pörköltet. sejt vagy ajapsandali, a különbséget a két ételek nagyon vékony, és néha törlik.
Fordította a francia szó a „sejt” a folytatásban. Jumping zöldségeket egy serpenyőben - meglehetősen furcsa nevet. Miért hívják ezt az ételt, világossá válik, miután egy pillantást a technológia az elkészítését. Zöldség pörkölik magas hő, időnként megkeverjük, és rázva pan. A kínai konyha, ez a technológia gyors sütéshez, magas hőmérsékleten és dobálják élelmiszerek sütés közben a serpenyőben nevű keverjük sütéshez.
Ez a recept sült padlizsán és a cukkini meglepően egyszerű és ízletes, mindaddig, amíg a szezon cukkini és padlizsán még mindig releváns, azt javasoljuk, hogy főzzük.
- Cukkini - 1 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Pepper - 2 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Napraforgóolaj,
- só,
- Fűszerek: gyömbér, bors, koriander, paprika
Pirított cukkini és padlizsán - recept
Főzés pirított padlizsán és a cukkini elkészítésével kezdődik a zöldségek. Minden, kivéve hagyma zöldség mosás. Egy hagyományos késsel peelers vagy hámlik cukkini, sárgarépa, padlizsán. Ha a tök nagyon fiatal, nem tudja eltávolítani a bőr tőlük. Tiszta a pelyva az izzó. Vágjuk kis kockákra.
Pepper, megszabadítjuk a magokat és a szár, vágott négyzetek.
Kocka vágott cukkini és padlizsán.
Polukruzhkami szeletekre vágjuk vagy sárgarépát.
Finomra vágjuk a paradicsomot.
Egy serpenyőben vagy serpenyőben, hő napraforgóolaj. Öntsük a serpenyőbe a hagymát és a sárgarépát.
Zöldség sütjük 5 percig rázva pan.
A következő lépés a készítmény pirított padlizsán és a cukkini, add kaliforniai paprika és paradicsom.
Zöldség mix, főzzük 2-3 percig.
Miután puhák, őket kocka cukkini és padlizsán.
Töltsd meg sót és a fűszereket.
Ebben a receptben pirított cukkini és a padlizsán, azt használják a gyömbért, fekete bors, koriander és a paprika. Azt is figyelembe más fűszerek, mint kívánatos. Az adagolás befejezése után a fűszerek és só keverék zöldséget. Pirított főzzük, fedetlen, 4-6 percig. Világos színű és ízletes, pirított cukkini és padlizsán kész.
Ready sejt megszórjuk friss fűszernövények. Csakúgy, mint a pörkölt is lehet enni, mint egy sejt, meleg és a hideg, ahogy akarja. Egy jó mellett a sejt nem csak köretek gabonafélékből, a tészta és a burgonya, hanem hús-és baromfi. Azt javasoljuk, hogy főzni is, és zöldség-pörkölt cukkini.
Pirított padlizsán és a cukkini. fénykép
