Mi az a meghatározás, a zselatin és a zselatin értelmében
Zselatin - egy átlátszó anyag a termék a kötőszövetek állatok. Néha van egy sárgás árnyalat. Elérhető egy elhelyező kristályok (legrosszabb minőség) vagy átlátszó vékony lemezek.
Ő segített elő fényképészeti anyagok, élelmiszer, gyógyszer adagolási formák a kapszulák, pénz, folyóiratok, újságok, kozmetikumok, labdák paintball.
Helyettesítői a termék során alkalmazott élelmiszer-termelés, tartják az agar-agar, és a pektin. A fő tulajdonság az a képesség, hogy csatolja a folyékony zselé-szerű állapot. Emiatt használják zselé, zselé, Blancmange, árvíz és zselék. Használt a következő: Szükséges mennyiségű hideg vízben oldható egy órát keverjük periodikusan, majd melegítjük, az alacsony tüzet.
A hőmérséklet nem haladhatja meg a 60-80 ° C-on Miután az így kapott oldatot átszűrjük cheesecloth és hozzáadjuk a fő komponens, a szerepet gyakran jár bogyó, szörp, krém, húsleves (zöldség vagy hús). Elkészített étel hűtőszekrényben lehűtjük. A jobb minőségű zselatin, annál nagyobb a „ragasztó erő” velejárója vele.
Photo Zselatin:
HTML kódot webhelye (HTML)
Kód kiküldetés egy fórumba vagy LJ (BB kód)
Ön megtekinti a szó meghatározását: Mi zselatin? a SlovoTop.Ru