Málna lekvár egy téli recept fotó egyszerű recept lépésről lépésre
Ízletes lekvár, málna lekvár, mint valószínűleg nem létezik. De ami a legfontosabb, az íz málna lekvár képes felmelegedni meleg hideg, nedves időjárás, és azokat a tápanyagokat, amelyek jelen vannak a vörös bogyós gyümölcsök, a képesség, hogy kezelje a megfázás. Egyes jelentések szerint málnalekvárt mutatnak meglepő tulajdonságokkal rendelkezik, hasonlóan az aszpirin hatását.
A legfontosabb dolog az üres -, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a bogyók éppoly friss és tselenkie. A fő titka jam - öt perc alatt ki egy nagyon kis mennyiségű cukrot használunk.
2. hely - málna. A-vitamin szinte kétszer annyi, mint az egres, és a szám a askorbinki ezekben bogyók nagyjából egyforma.
Gyakorlatilag nincs kert gazdaság, ahol növekszik a málna. Málna szeretem az összes - mind a gyermekek és nagymamák és nagyapák, apák és anyák - és gyermekkora óta. Ez nem meglepő. Raspberry nagy potenciállal nagyon hasznos tulajdonságait. Nagyon gyakori alkalmazás kezelésére megfázás.
Málna ázni sós vízben (980 ml vízben - 20 g só), távolítsa el a kikelt lárvákat, vízleeresztő és óvatosan öblítsük ki a bogyók a sóoldatból. Tedd málna zománc-medencében, adjunk hozzá vizet, és melegítsük lassú tűzön forrásig. Forraljuk 3-4 percig, és hűtés nélkül a, dörzsölje át egy szitán. A reszelt tömege hozzá cukrot és keverjük, a meleg 80 ° C-on, és folyékony és sterilizált üvegekbe. Tedd a sterilizálás: 0,5-literes dobozos - 16 perc, 1 liter - 20 perc forralás után. Húzd fel.
Most, hogy a nyár javában zajlik, itt az ideje, hogy megőrzése uborka. Nem csoda, hogy azt mondják: „friss, mint egy bomba” - ezek az előnyök és választhat üres. Zöld, szilárd uborka lesz a tökéletes ...
A bogyók tartalmaznak sok pektint, ami csökkenti a szintjét a káros koleszterin a vérben. Ezen kívül minden egres fajták enyhe vízhajtó hatása, és így segít beállítani a magas vérnyomást. A leghasznosabb - sötét fajta egres. Amellett, hogy a vitaminok bennük sok antocianinok - erős antioxidáns, amely véd a korral járó betegségek, például a szív- és érrendszeri.
A készítmény a dugók e recept szükséges figyelembe 1,2 kg málna, 1,5 kg cukrot és 2 csésze vizet.
Málna lekvár, ekkor nyerte el a helyzetét a leghasznosabb. Minden tulajdonos célja, hogy a lehető legnagyobb kínálat az orvosi nyalánkság a tél. Mindenki tudja, hogy a málna lekvár nem csak segít a megfázás, hanem tekinthető kitűnő megelőző eszköze.
Továbbá, málna lekvár meglepő tulajdonságokkal: hatással lehet a test, mint az aszpirin, a hőmérséklet csökkentésével, eltávolítása fejfájás és hígítás a vér, és így nem rendelkezik ellenjavallat. Az ideális gyógyszert és ízletes csemege.
1. hely - fekete ribizli. Ez felülmúlja az összes nyári gyümölcsökkel nemcsak száma aszkorbinsav, de a tartalom-vitamin
Mint ismeretes, a málna lekvár - a legjobb orvosság a láz, orrfolyás, fejfájás. És mindez azért, mert ha főtt málna szinte nem veszít tápanyag. Ugyanakkor, a friss bogyós még előnyösebb, mert a cukor bennük sokkal kisebb, mint a lekvárok és befőttek.
Száma veri a legtöbb askorbinki ribizli bogyók és gyümölcsök. Összesen 50 gramm fekete ribizli megfeleljen a napi szükséglet C-vitamin, de a piros és fehér ribizli a napidíj askorbinki kell háromszor annyi - mintegy fél csésze. De ezek a fajták felülmúlják fekete ribizli a kálium mennyiségét, ami előnyös a szív.
Ha málna kell szállítani, akkor törje le a bogyókat, valamint a szár, és főzés előtt lekvár újra össze őket. A legjobb, hogy összegyűjtse málna széles kis kapacitású, amivel a bogyókat 2-3 réteg, vagy azok fognak összetörni, és elveszíti értékes leve.
Málna lekvár főtt, lekvárok, szörpök, tinktúrák csinálni. Ugyanakkor a leggyakoribb típusú előforma Málna lekvár. Minden háziasszony rendelkezik saját arzenál néhány étkezési lehetőségeket előállítására édesség lekvár. Mégis, minden új szezon keresünk egy teljesen új recept málnabetakarító.
Egres segít a fogyásban. Bogyók javítja az anyagcserét és az emésztés, és ezzel hozzájárul a gyors elszakadás túlsúlyos.
Vegyünk egy nagy tartályba. Azt tegye a jar málnával. Öntsön vizet a tartályba. Azt hogy az egészet a tüzet. Mivel a fűtési víz elkezd hagyja málnalé. Várjuk a pillanatot, amikor a bogyók teljesen lefedett vele gyümölcslé.
Tehát, nem kell mosni, hogy elakad a recepthez, málna. A cukor mennyisége ezt a receptet kell beállítani attól függően, hogy mennyi ideig fog tárolni hosszabb tárolás - a több cukrot. Tehát, adjunk hozzá cukrot, attól függően, hogy a tervezett tárolási időt a lekvárt a bogyós gyümölcsök és őrölni őket cukorral fa tolkushkoy. Dörzsölje a lelátókon, ameddig csak lehet, majd kapcsolja lekvár egységes és nem hámlasztja a tárolás során. Nem szükséges, hogy egy húsdarálón vagy turmixgépben.
Gyűjtése és előkészítése málna időigényes dolog, mert ez a bogyó olyan puha! Jobb gyűjteni málna, száraz időben. Ha málna kell szállítani, akkor törje le a bogyókat, valamint a szár, és főzés előtt lekvár újra össze őket. A legjobb, hogy összegyűjtse málna széles kis kapacitású, amivel a bogyókat 2-3 réteg, vagy azok fognak összetörni, és elveszíti értékes leve. Főzés előtt málna jobb nem mossa, mint a bogyók összegyűjti a vizet, és a lekvárt folyékonnyá válik. Ha a fertőzött málna muslica lárvák, majd áztassuk sós vízben (20 g só per 980 ml víz), hogy távolítsa el a férgek és a bogyók öblítse le folyó hideg víz.
Szerelje málna, és öntsük egy tálba. Semmilyen esetben nem mossa málna „nyers lekvár”! Öntsük a cukrot, az összeg függ a tárolási idő - a hosszabb tárolásra kerül lekvárt, annál inkább szükség van a cukrot. Grind a bogyók cukorral fa tolkushkoy. A hosszabb verte bogyós egységességét a lekvárt, és annál kevésbé radírozza tárolva. Célszerű, hogy ne használja a turmixgépben vagy húsdaráló. Meglévő laikus jam sterilizáljuk bankok, mielőtt elérik a nyakát 1,5-2 cm. Fent dzsem-cukor öntsük vastagsága körülbelül 1 cm-es. Cukor megkeményedik, és lesz egy kéreg, amely megakadályozza az elakadást elrontja. Ukuporte műanyag fedéllel vagy döntetlen pergamenre. Hűtőben tároljuk.
E szerint a recept, ami egyébként is az úgynevezett „nyers jam” bogyók nem kell főzni, és még mosni. Ő főzés nem kell sok időt.
Málnalekvárt titkos recept a séf. Friss anyag.