hússzeleteket máj
Mindenki tudja, hogy a máj nem csupán egy ízletes termék, de nagyon hasznos.
Belőle lehet főzni egy hatalmas különféle ízletes ételeket. Itt az egyik közülük - a hússzeleteket a májból. Próbálta már ezeket a hússzeleteket? Nem, akkor együtt főzni. Tudom, hogy felaprítja a máj az asztalon szívesen.
![Felaprítja máj (karaj) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-057eec16.jpg)
- 500 g máj (sertés vagy marha)
- 0,5 liter tejet
- 2 tojás
- 3-4 evőkanál liszt
- ½ óra. Evőkanál szódabikarbóna (opcionális)
- növényi olaj
- fekete bors
- só
Felaprítja sertésmájból
Ahhoz ételek a máj kap finom és illatos, máj vásárlás, figyeljen a színét. Ez ne legyen túl sötét vagy világos. máj színe legyen barna vagy vöröses-halványbarna, nem foltok. máj szaga legyen enyhén édes, friss és élvezetes.
Friss máj van az asztalon, feltesszük főni a hússzeleteket.
Máj mosás, távolítsa el a szalagot. A máj íze keserű, hogy azt nem áztatott ez tejben vagy vízzel legalább 30 percig. Ezután a májat obsushivayut. Akkor nedves papírtörölközővel. Döntsd el, milyen méretű mi lesz a hússzeleteket, és vágjuk darabokra részek nem vastagabb, mint 2 cm. Annak érdekében, hogy könnyebb vágni a máj, hogy lehet egy kicsit fagyott, előre üzembe a fagyasztóba.
![Felaprítja máj (máj hússzeleteket) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-3fe6038a.jpg)
Minden darab enyhén taszítja mindkét oldalon. Ahhoz, hogy a máj nem elterjedt az egész konyhában, és nem egy véres, akkor használjon egy műanyag zacskóba. Helyezzük a máj a csomagot, és visszaverni.
![Felaprítja máj (máj hússzeleteket) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-6a8b4d06.jpg)
Minden egyes darab máj minden oldalról só és bors ízlés szerint. Fenntartjuk pácolt 30 percig.
![Felaprítja máj (máj hússzeleteket) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-7940c722.jpg)
Egy tálban próbálta vezetni a tojást, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, habverővel minden jó. Tésztát kell derül ki, mint a sűrű krém. Ha ez sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet, és keverjük jól újra.
![Felaprítja máj (karaj) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-051e21a4.jpg)
Melegítsük fel a serpenyőben, hússzeleteket mártott a tésztát és sült közepes hő, növényi olajban mindkét oldalán, amíg aranybarna.
![Felaprítja máj (máj hússzeleteket) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-739cb170.jpg)
Lehet felvert tojás, hozzátéve, a sót és a kólát, és felváltva mártott lisztet, majd a tojást, és a serpenyőbe. Íz a két esetben eltér. Próbálja meg főzni másképp. Inkább az első lehetőséget.
Ez volt túl sok olajat hússzeleteket feküdt egy papírtörlővel.
Máj hússzeleteket készen állnak.
![Felaprítja máj (máj) hússzeleteket máj](https://images-on-off.com/images/182/otbivnieizpecheni-918f2a46.jpg)
Tálaljuk bármilyen körettel, zöldséggel vagy salátával. Készítsünk burgonyapüré, árpa kása, vagy egy könnyű saláta és főétel kész. Hússzeleteket van nagyon finom, puha és finom.
Jó tudni:
A máj vitaminokat tartalmaz B, A, E és K, valamint a sok tápanyagot, esszenciális aminosavakat és enzimeket. A máj tartalmaz makro- és mikroelemek (foszfor, kálium, magnézium, nátrium, réz), különösen vasban gazdag. Ez nagyon hasznos, hogy enni a máj, az embereket a vérszegénység és a cukorbetegség.
Cook és élvezni azt. Jó étvágyat!
Érdekes receptek az Ön számára:
Töltött káposzta a hússal és rizzsel
marhapörkölt Stroganoff-módra
Főzni káposzta a sütőben?