Hús gulyásleves mesterkurzust fotókkal
Ez a magyar gulyás - ízletes és megfelelő étkezés, hasonlít egy sűrű leves sok hús és zöldség. Ő tökéletes a hideg napok melegen tartani. Gulyásleves kapott szép telített színek, paprika ízét. Főzzük lehet még a kezdő szakács. Bár a készítmény ez az étel időt vesz igénybe, a következő napon gulyást csak javul.
szüksége lesz- 600 g marha
- 500 g burgonya
- 150 g paradicsom
- 1 hagyma
- 200 g sárgarépa
- 1 édes paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 40 g sertészsír
- 4 tk őrölt paprika
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 tk só
- Finomra vágjuk a hagymát, és megsütjük sertészsír, amíg aranybarna. Amikor a hagyma pirított, adjuk hozzá a paprikát. Keverjük jól össze, hogy egyenletesen Paprika csatlakozott zsírral.
- Hús vágjuk nagyobb kockákra, sózzuk, borsozzuk. Hús elküldi a hagymát és a paprikát, minden sütjük át magas hő.
Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet, zárja le a fedőt, és főzzük körülbelül egy óra.
- Vágjuk a szeletelt sárgarépa, paprika vágjuk kockákra.
- Paradicsom dip forrásban lévő vízben 1 percig, távolítsa el a héj és a hús vágjuk kockákra.
- Hozzáadjuk a pörkölt sárgarépa, paprika, paradicsom és fokhagyma, adjunk hozzá forró vizet, és főzzük tovább. Keverjük össze, és főzzük körülbelül 15 percig.
- Amikor a hús már puha, beletesszük a pörkölt durvára vágott burgonyát. Amikor a burgonya kész, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy átjárja az étel sok a motorháztető alatt.
