Hogyan számoljuk ki kalóriatartalmú étrend - sportprofil, sport social network
Forrás: .kata-log.ru
Mint tudod túlsúly csapás a civilizált világ. És annak érdekében, hogy felszámolja a súlytöbblet az emberek milliói útban különböző diéták és élelmiszer korlátai. Több tucat cég örömmel kínálják termékeiket a különböző gyógyszerek, tabletták, italok, krémek és kiegészítők. Nem kevesebb számú klinikák és egészségügyi központok készek dolgozni a tömeg, akár műtét. És az a személy, aki úgy döntött, hogy lefogy, szembe kell néznie egy nagyon nehéz választás. Hogyan csökkentse súlyát anélkül, hogy kárt az egészségre? Hogyan ne essen a csalit csalók? Hogy, hogy nem költenek egy csomó pénzt, ha nem kap semmilyen eredményt? Míg a legegyszerűbb, legolcsóbb és legbiztonságosabb módja annak, hogy lefogy sokkal közelebb van, mint gondolná! Ez van elrejtve a diéta. Hogy pontosabbak legyünk annak túlzásokat. Végtére is, az extra súly - ez extra kalóriát, hogy eszik. Számának csökkentése, és elkezdi, hogy lefogy. Mi sem egyszerűbb!
Hogyan kell csinálni?
Tehát, ha úgy döntöttünk, hogy lefogy szabályozásával kalória tartalma a diéta. Ehhez meg kell tanulni, hogyan kell számolni pontosan. Meg kell érteni, hogy mit jelent a diéta, és hogyan kell lefordítani a finom ételeket annak számszerű kifejezése. Ebben a hírlevélben meg fogja tanulni, hogyan kell kiszámítani a pontos kalóriatartalmú étrend és akkor használhatja fel személyes „naplója kalória.” Számviteli kalóriát hasznos lehet nem csak az emberek a fogyás, de azok, akik részt vesznek a sport vagy a fitness jobb kézben testüket. És ha olyan egészségügyi problémák, amelyek szorosan figyelemmel kíséri a diéta. De, mielőtt elkezdi korlátozni a diéta, ne feledje, hogy ebben, mint minden más esetben, az egészséggel kapcsolatos, akkor kell nagyon óvatos, és betartani az intézkedést. És jobb, ha először forduljon orvoshoz, a szakember a területén dietetikus.
Hogyan állapítható meg a kalória korlátozás
Ahhoz, hogy elkezd fogyni, figyelembe véve a kalóriákat, akkor először meg kell tudni, hogy a napi szükséglet élelmiszer. Ehhez használhatja a szolgáltatásokat az egyik orvosi központja, amelynek tevékenysége az irányt a fogyás, vagy orvoshoz, dietetikus. Ha bármilyen okból nem tudja csinálni, vagy nem akarja, akkor csináld magad időigényes. Itt vannak a lépések, amit megtehetsz:
- Megváltoztatása nélkül semmit sem a diéta, elkezd számolni a kalóriákat evett.
- Majd fokozatosan csökkentse a kalória, hogy csökkentse a súlyát naponta körülbelül 300-600 gramm naponta.
- Megáll kalória csökkentése és minél kevesebb lépésben nyert 2.
Hidd el, ismerve a kalóriatartalma a diéta ma, akkor retteg az ő mérete.
Mit kell fenntartani egy naplót kalória
Csak három dolog - egy notebook, egy számológépet és mérleg. Konyhai mérlegek 5-10 kg. Kívánatos, hogy a skálák mérés funkció a tára. Ez lehetővé teszi, hogy az első mérjük a tartály, állítsa vissza a súlyokat, majd öntsük vagy öntse a kimért termék és kap a tömeg a termék csomagolás nélkül. Ez nagyon kényelmes, és elkerülhető a felesleges számításokat és bejegyzéseket. Ez a legalkalmasabb mérleg nem kitérők, és digitális elektronikai. Tartson egy notebook a naplót. Jobb egy kis, 60 lap, úgy, hogy az utolsó egy hónapban, és a következő új kezdet. Száma az oldalakon a hó, és írjon le minden nap minden, amit eszik. terméknév vagy étkezés, súlya részletekben, kalória részei, a kalória naponta. Mindkét formátum, ahogy szeretné. Egy üres oldalak végén a notebook kiszámításához használt edényeket, hogy a főzés.
Tippek súlyú termékek
Úgy tűnik, egyszerű kezelni súlyokat. De vannak olyan árnyalatok, amelyek segítenek emlékezni. Először próbálja helyezni a mérési objektum közepén a mérleg, mint amikor súlyú tál szélén a súlya más lesz. Másodszor, nem mérjük túl könnyű tárgyak, mérlegek, így nagyban hazudnak. Ha kell mérlegelni a termék könnyebb 20-30 gramm, akkor a legjobb, hogy a mérleg minden olyan tárgy súlya legalább 200 gramm, vagy 1 kg, nulla a skála, majd adjunk hozzá, hogy mit szeretne mérjük. És egy másik trükk - mérési módszer a maradék tömegét. Például, hogy mérjük egy kis napraforgó olaj, kényelmes, hogy a mérleg az egész üveget, majd öntött a megfelelő mennyiségű olajat a salátát, és mérjük az üveget újra. A különbség a tömegek és egyenlő lesz az összeg a fáradt olaj. Azt is mérlegelni a tejfölt, stb
Általános kérdések kiszámításának kalóriát és naplót
A fő cél a napló kalóriák - pontos nyilvántartást mindent, amit eszik egy nap. Meg kell rögzíteni minden olyan termék, amit fogyasztunk, a súlya, a kalória- és teljes kalória. Legyen óvatos, ne hagyja figyelmen kívül a pontosság számok és, kerek, hagyjuk néhány tized (az első számjegy a tizedesvessző után). A szabályozás a tömeg Mérjünk magát minden nap, mindig ugyanabban az időben, mert különböző időpontokban a nap folyamán a súlya jelentősen eltérnek.
Hol kap kalóriatartalmú ételek
Kiszámítása magas kalóriatartalmú élelmiszerek vagy élelmiszer-adagok
Ez a legegyszerűbb esetben kalória számítás. Tudod, hogy a kalória tartalma 100 gramm termékben, és szeretné tudni, hogy hány kalóriát van a súlyozott részét.
Tömeg = * kkal100 kkalPortsii,
Súly - a súlya a rész,
kkal100 - kalória 100 gramm a termék
Mint látható, minden nagyon egyszerű: a súlya részét a termék szorozva a fűtőértéke száz gramm, és 100-zal osztva.
Kiszámítása kalóriatartalmú egyszerű étel
Megértjük, hogyan kell kiszámítani kalóriatartalmú egyszerű étel, amely több összetevő. Egyszerű, hogy fogják hívni, mert nem tartalmaz termékeket tömegének változása a készítményben. Erről a következő fejezetben.
Tehát, készít, például saláta. Alá tartozó termékek jegyzéke benne:
Írjuk fel az asztalra kalória tartalma az egyes termékek.
És végül, a legfontosabb dolog! A teljes kalória tartalma 100 g saláta:
obschayaKaloriynost * 100 / obschiyVes = kalória 100 gramm
Esetünkben - 144,71 * 100/429 = 33,73 kalória 100 gramm salátát.
Kaptunk egy kalóriatartalmú, amely felhasználható a számítás egy adag salátát.
Kiszámítása kalória komplex ételek
Először is, azt fogja mondani, egy kicsit a vizet, amely hozzáadódik a legtöbb étel. Úgy tűnik, hogy ha van egy nulla kalóriás, akkor miért kellene figyelembe venni. De ne feledjük, hogy kiszámításakor kalória 100 gramm készételek foglalták a teljes súly! De elszántságát és ismerniük kell a víztömeg hozzá kell adni.
Gabonafélék, tészta - ők „forrni puha”, azaz növelik súlyukat, és így lemért 100 gramm főtt gabona, kapsz extra gramm vizet, és számítsuk ki „ára” a gabonafélék, és ez rossz a számítás csak részt tömeg „száraz” termék.
Hús, baromfi, kolbász - „főtt”, csökkenti a súlyt, így ez részben v.vodu. alakítását a levest.
Most a figyelmet, egy nagyon fontos pont! .Ezek súly változás nem kell mindig érdekelni fogja! És csak akkor, ha a folyamat a főzés SAMI összetételének megváltoztatása az edényeket.
Például, ha a szakács bármilyen gabonából vagy tészta, majd a vizet elvezetni a sütés vége. Ugyanakkor a víz marad a far.
Vagy ha főzni a húst (csirke) leves, de a húst úgy húzza ki, hogy használja azt egy külön edénybe. Ezután a hús a fermentlében.
Vagy távolítsa el a húst a csontról, ami csökkenti a tömeget.
De ezekben az esetekben a számítás eltér a „egyszerű ételeket”.
Nézzük a példát tészta. Mérjünk 200 gramm tészta és főzzük őket, amíg meg nem puhul. Most egyesíti a felesleges vizet, és mérjük meg újra (és nem szabad elfelejteni, hogy vonjuk ki a súlya a serpenyőbe). Előállíthatjuk például, 385 gramm. „Splicing” arány a következő lesz 385/200 = 2,825, vagyis a tömeg növelése tészta majdnem 3-szor. És a különböző fajták, sőt a különböző eltartható tészta és gabonafélék, ez az érték más lesz. Hogyan kell használni?
Két módon. Az első - ha enni „megpuhítjuk” a terméket közvetlenül, és a második - ha azt használják, hogy készítsen egyéb ételek, mint például a „tészta nautically darált húst.”
Tehát, ha azt szeretnénk, hogy enni egy adag főtt tészta, majd a súlyozott egyenlő arányban oszlik meg a kapott hányados és több kalória egy új tömeg a szokásos módon. Például, a „főtt” alatt a tészta tömegének rész súlya 230gr, sőt, csak akkor 81,4 gramm.
A második lehetőség a használata főzött termék előállítására más ételek nehezíti az a tény, hogy nem tudja, mi a tömege azonos tészta adagonként, mivel vannak keverve más összetevőket. Számolja kalóriatartalmú ételek is 100 gramm (tudjuk, hogy a súlya száraztészta), de egy része nem fog sikerülni.
Ezért ebben az esetben helyesen számítani, figyelembe véve a kapott együttható nem főtt a termék tömege, és a kalória 100 gramm. Azaz, az utolsó kalória tészta étel, hogy nem az asztalnál - 321 kcal, és 321/2825 = 113,63.
Nézzük, jobb megértéséhez, mi magyarázza egy konkrét példát a számítás szolgál „tészta nautically.”
Itt a teljes lista az összetevők:
Először is, főzzük a tésztát. Mi mérjük le száraz és megszerezhetik például 120 gramm. Forraljuk őket a kívánt nekünk kész és engedje le a vizet egy tésztaszűrő. Ismét lemértük (és újra, ne feledkezzünk meg a súlyát pan) és kap hosszabb 375 gramm. Kiszámoljuk az együttható főzés:
KonechnayaMassa / NachalnayaMassa = KoeffitsientRazvarivaniya
A mi esetünkben ez lesz: 375/120 = 3,125
Most előkészíti a tölteléket. Számításához kalóriatartalma pontosan mit tanultunk az előző fejezetben.
Összesen: 126,43 kcal 100 gramm.
Felhívjuk figyelmét, hogy a kalória tartalma 100 gramm főtt kolbász sem számíthatott, és adjunk hozzá az utolsó tábla teljes összegét a súly és a kalória tartalma a kész húst.
Más esetekben a számviteli változások a termék súlya
Így még egyszer: ha a főzés főtt puha termékek után leereszti a vizet újra meg kell mérlegelni a főtt termék, és kiszámítja a koefficiens „főzés”, elosztjuk a végső tömegére számítva a száraz termék. Ezt az arányt használjuk konverziós vagy tömeg részeket, vagy átalakítani kalóriatartalmú 100 gramm ..
Most tekintsük azt a lehetőséget, főzés hús, amelyben meg kell, hogy vegye figyelembe a csökkentés a súlyát.
Ha szakács húsleves és eltávolítja a húst, a húsleves „rész” húst egyenlő a különbség a kezdeti „nyers” tömegek és a tömegek a főtt hús. Azaz, a lemért nyers hús, főzzük, eltávolítjuk, és újra lemérjük. Levonva használat kiszámítására kalóriatartalmú levest az első a második és a különbséget.
Azt is köze van a csontok. Egy bizonyos ponton a főzés az első ételek, vegye ki a húst, külön a csontok, mérjük meg és vonjuk súlyuk kezdeti tömeg a húst. Ön használja az utolsó számjegy a számítás kalória ételeket.
a víz elpárolgása
Végső lépésként kiszámításának ételeket kell vizsgálni a víz párolgása, ami néha jelentősen befolyásolhatják a kalória tartalma. A tény az, hogy a főzés során a víz, akkor adjuk a tál elpárolog. Még ha nem adunk vizet, különösen, hogy még mindig jelen van zöldség, hús és egyéb termékek. Ennek figyelembevételével a változás szükséges mérlegelni a teljes mennyiség a kész ételt. Persze, legyen óvatos, amikor mozog forró a mérleg vagy hagyjuk kihűlni egy kicsit. A kapott súlya a végső felhasználás kiszámításához kalóriatartalmú ételek. Idővel te magad opredelat néhány ételeket a diéta kell egy tömeges Javítás. Talán néha egyszerűen töltse fel a vizet, hogy az előző kötet.
következtetés
Szóval, most már tudom, hogyan kell kiszámítani a kalória tartalma a diéta és a naplót kalóriát.
Annak ellenére, hogy a komplexitás és unalom e számítások, azt javasoljuk, hogy egy kis időt, hogy kézzel fenntartani egy naplót. Legalább egy hétig. Először is, ez nagy fegyelem, mert ahelyett, hogy egyszerűen csak vesz valamit a hűtőből, és enni, meg kell utazni a sok manipuláció - mérjük, számítani, rekordot. És néha megtagadja ezt az eljárást :). Másodszor, számolás mindent manuálisan, akkor „intuitív” érzi magát bármely részét a termék „költségek”. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan azonosítani az „extra” élelmiszerek a diéta, és segíthetnek abban a helyzetben, ahol nem képes mérlegelni és kiszámítja, például egy partin.