Hogyan megsütjük sügér
Perch - nagyon finom és gyengéd hal. Receptek sügér van egy hatalmas összeg, ezek mind nagyon finom és egyszerű. Ismerkedjen meg néhány közülük el tudja olvasni a cikket. Pároljuk, vagy főzni nem, de hogyan kell sütni sügér megmondani.
Sült tengeri sügér
Készítsük el a következő összetevőket tartalmazza:
- Perch filé vagy egész, vágott hal;
- Napraforgóolaj;
- Gyümölcsök: alma, körte, kiwi, citrom, az egyik minden kis dolog;
- Tejföl: 300 g 20% zsírtartalmú;
- Fűszerek: Szárított kapor, bazsalikom, petrezselyem, só, bors.
Hogyan megsütjük sügér, hogy az eredeti és szokatlan? Eloltani a gyümölcs egy serpenyőben vagy egy tűzálló azzal a kiegészítéssel, napraforgóolaj. Míg köret pirított, dörzsölje a halat citromlével, szárított gyógynövények, só, bors és pácolt 30-40 percig.
Hogyan megsütjük sügér? Filé legyen jó sült növényi olaj, kb 20 perc. Most adjuk hozzá a tejszínt, csökkenti a hő, főzzük további 15 percig. Add gyümölcs a serpenyőbe, főzzük 10 percig alatt alacsony lángon. A recept egyszerű, de alkalmas az ünnepi asztalra. Az edényt kiderül kiadós, így szolgálhat köret nélkül.
Fry sügér
Most beszéljünk arról, hogyan kell sütni sügér. Először is, szükségünk van egy sügér magát. Éles feltéve pontosan, mivel ez a hal fedél vastagabb, mint sokan mások. Ez a recept elég egyszerű sügér megsütjük. Kitűnő köret válhat padlizsán, cukkini vagy tök érett. Mielőtt elkezdené, hogy csökkentsék a halak, hogy a madár. Mivel a kis csontokat a kis sügér, távolítsa el őket nem szükséges. Levágta a fejét, hogy megszabaduljon a bordák. Készítsünk:
- Növényi vagy olívaolajjal, és akkor nem mind. Vegyünk 300 gramm vaj.
- Egy citrom, ha kicsi - kettő.
- Persze, bassz vagy filé.
- Fűszerek: só, bors, vagy a „borsó”, felveheti szárított bazsalikom és kardamom ízlés szerint.
- Zöldségek: cukkini vagy cukkini, padlizsán. Tudod venni az összes zöldséget egyesével. Ha csak bizonyos, onnan két darab.
Pácolt hal, dörzsölte az összes fűszerek, meghintjük fűszerekkel. Hagyja 20-30 percig, nem több. Vigyázz zöldségek, mosás, lehet tisztítani a bőrt, de ez nem kötelező. Lehet vágni „szelet” vagy „szalma”. Egy serpenyőben nagy oldala van, megolvad a vaj, facsart citromlevet is. Most meg kell sütni a zöldségeket a keveréket. Ezután tegyük őket egy tányérra, némi basszus. Egy serpenyőben melegítsük a szükséges olaj (olívaolaj vagy növényi), beleraknod a halfilét. Arra a kérdésre, hogy hány megsütjük sügér, egyértelmű választ nem lehet. Lásd, hogy ez, hogy volt egy kéreg, valamint a hús sápadt volt. Ez körülbelül 15-20 percig magas hő. Tálaljuk zöldség, sült burgonyával.
Még érdekesebb