Házi erjesztett alma teát - recept fotókkal
Az erjesztés - ez a folyamat tulajdonképpen felelős csodálatos ízét házi teák. És sok, szárítással a levelek málna, alma, ribizli, orbáncfű, füzike és sok más hasznos növények az emberi egészségre, csalódottak unalmas ízét a főzött ital. Továbbá az így kapott száraz keveréket csak a kiegészítő a hagyományos fekete, zöld vagy fehér tea. Ha eddig úgy gondolta, hogy egy otthoni otthoni fermentált tea almából, valami nagyon rossz. Mint minden teák a világ készül egy lap. Apple levelek, persze, nincs meglepetés. Megfelelően elkészített és a lélek, ez a tea lesz az Ön számára, a család és a barátok igazi ízét felfedezés.
Tehát, meg kell venni a fermentációs almalevél nélkül dugványok. Lot. Nagy kupac. Nos, nem mérjük őket, valójában! És különben alma levelek, sőt, nem több, nem kell lennie! Nos, ha azt szeretné, hogy a tea gyümölcsdarabokat, hogy továbbra is szükség van egy vagy két nagy almát.
Folytassuk a fermentáció. A folyamat nem túl gyors, de az eredmény megéri.
Bővítjük a leveleken egyébként nem vastag.
És mi fedezi minden sütés tiszta gézzel vagy egy darab pamut anyagból. 4-5 óra, attól függően az átlagos értéke az összegyűjtött lapot. Nagy levelei igényel több időt, több kis - kisebb. A szövet szükségletek levelek kissé megfakult, de nem száradt.
Twist minden elszáradt levél egy vékony csövet, ahogy az a gyártás drágább fajta tea, nem fogunk. Egyszerűbb a problémát. Csak hogy a levelek és a vagdalt.
A kapott masszát lefektetett egy karton előre vystelit annak belsejében gézzel réteg 2-3 (vagy, ismét egy pamut ronggyal, de egy rétegben). És a tetején is ki kell terjednie réteg gézzel. Miután távolítsa el a dobozban egy meleg, párás helyen 20 órán át ezen a hőmérsékleten egy félreeső helyen legyen legalább 25-27 Celsius fok.
Miután fekve a kijelölt helyet idő, leveles tömege meg kell változtatni színét zöldről sárgára színű és illata - a fű a virág, és még egy kis mézet.
Befejezi a szárítás a fermentációs folyamat. Ehhez, az így kapott masszát kell szét újra a sütés réteg vékonyabb. Cover egy vékony réteg gézt, és hagyjuk megszáradni. A szabadban, vagy speciális szárító. Akkor, az úton, használhatja, és sütőben.
Kész tealevél alma tea könnyen morzsolódik a legkisebb szorította az ujjait.
Főzött tea, mint a normális. Meg lehet keverni fekete vagy zöld tea, és fel lehet használni, és elkülönítve tárolják. Egy üvegedénybe alatt egy ronggyal vagy géz több rétegből.
