Hat termék, amely befolyásolja az emberi agyat, az ismeretlen világot

Post navigáció

A tudósok bebizonyították, hogy hatással lehet az agy: összesen hat termékek képesek megváltoztatni a hangulat, az élet meghosszabbítása, hogy segítsen nekünk gondolja gyorsabb és még legyőzni dementia, csökkent kockázata a demencia és az Alzheimer-kór fejlődését.

A táplálkozás és a szív egészség közti kapcsolat jól ismert. De egyre több tudományos bizonyíték van arra, hogy élelmiszerünk közvetlen hatással lehet az emberi test legösszetettebb és legkevésbé érzékeny szervére - az agyra. Volt még egy kifejezés: "neuro-nutrition" (neuro-táplálkozás).

Az idegrendszer közepén vannak az agy struktúrái, amelyek szinte minden fizikai funkciót irányítanak. És bebizonyosodik, hogy egyes termékek fogyasztása megváltoztathatja a hangulatot, gyorsabban gondolkodni tudunk, és az egész életen át tartó egészséges táplálék csökkentheti a demencia bármely formájának kockázatát.

Az új adatok azt mutatják, hogy a védő vér-agy gát több tápanyagot képes leküzdeni, mint korábban gondolták. Sokan közülük növeli a vér áramlását az agyban, felgyorsítja a táplálkozás szállítását, amire szüksége van a maximális teljesítmény érdekében. A legérdekesebb dolog az, hogy a hagyományos termékek nem olyan csodákat tesznek, amelyek rosszabbak, mint mindenféle kiegészítők és gyógyszerek.

Minél előbb "enni az elme", ​​annál jobb

Megfelelő étrend fontos, hogy megvédje az agy lebomlás és a termék helytelen használat károsíthatja a 67. tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízás, a zsibbasztó gondolat még ifjúkorában, és a cukorbetegség gyakran jár együtt a túlzott evés, kétszeresére növeli a demencia állapotát.

Természetesen a diéta nem az egyetlen olyan tényező, amely befolyásolja a demencia kialakulását. Ebben a folyamatban szerepet játszanak a genetika, a testmozgás, a stressz és más életstílus tényezők. De a vezető orvosok által ajánlott következő hat termék valóban segíthet meghosszabbítani a memóriavesztés útját, és csökkenteni fogja a kognitív funkciók elvesztésének kockázatát az idős korban.

1. Olívaolaj az agy számára

Az olajbogyó 10-15% telített és ugyanolyan mennyiségű többszörösen telítetlen zsírokból áll. A többszörösen telítetlen zsírsavak több mint kétharmada a szív egészségével és az éles gondolkodással jár együtt, amely lehetővé teszi a komplex problémák gyors megértését.

Napi adag: három evőkanál egy nap. A szakértők szerint az olívaolajon való főzés, amely nem növeli a 215 C-ot, nem pusztítja el hasznos tulajdonságait.

Citrusfélék: jó az agy számára

Választhat bármilyen citrusféléket: narancs, grapefruit, mandarin, citrom. Ez a flavanonok leggazdagabb forrása, amely megvédi az agyterületeket, amelyek a percepcióban, a megértésben és a demencia elleni védelemmel foglalkoznak (a parietális lebenyben helyezkednek el - a rózsaszínű diagramban látható).

A citrusfélék a legmagasabb antioxidáns hatással rendelkeznek.

"Az antioxidánsok az oxidatív károsodás korlátozásával dolgoznak, ami a demencia kialakulásának alapja."
Matthew Prima, tudományos munkatárs, Globális Mentális Egészségközpont, King's College, London

Citrus is megakadályozza agysérülés: A tanulmány a University of East Anglia (Norwich), azt mutatta, hogy a nők, akik ettek a narancs, vagy grapefruit, a stroke kockázata 19% -kal csökkent.

"Azt tanácsolnánk, hogy citrusféléket ettünk, nem pedig termékekből."
Aedin Cassidy (Aedin Cassidy), a táplálkozás professzora, a East Anglia Egyetem

3. Agyfélék: figyelem és koncentráció fejlesztése

A tanulmány kimutatta, hogy az olívaolaj mint egy mediterrán étrend része, amely javítja a szellemi teljesítményt, még nagyobb hatást gyakorolt ​​azokban, akik minden nap táplálják a diót. amelyek az agy védő fehérjét termelnek. Azt is megállapították, hogy a napi 30 g dió csökkentette a stroke kockázatát közel fele. Egy több mint 15 000 nő 30 éves vizsgálata azt mutatta, hogy hetente legalább ötször jobb emlékezetű és figyelemre méltó a dió, mint azok, akik elkerülték őket (a diagramon kék színben ábrázolt időbeli lebenyben szabályozva).

Napi adag: 15 g dió és 7,5 g mandula és mogyoró, javítva a kognitív funkciókat és az agyi egészséget. A kalóriákról nem aggódhat, mert a kutatások szerint egy kis napi adag anyák súlya nem növekszik. De nem csodaszer.

4. Az IQ javítására szolgáló halak

Nem csak a lazac, hanem a halak, valamint az összes tenger gyümölcsei tartalmazzák az Omega-3-at, a D-vitamint és a jódvegyületeket, amelyek az agyi egészséghez kapcsolódnak. Tanulmányok kimutatták, hogy a halak rendszeres étvágya nagy agy.

Ventilátorok hal van a temporális lebeny, közepén helyezkedik el az agy, a memória központ (kékkel jelölve az ábrán), amely növeli az agy 14% -kal. Nem volt kapcsolat az olajos halakkal. A terhes és ápoló anyák, akik elegendő Omega-3-t kapnak, magasabb IQ-s gyermekek. A korosztály másik végénél a nagyszámú táplálkozási szám csaknem megduplázza a demencia kialakulásának kockázatát.

- Ha egy héten legalább egy adag hal van, akkor tíz évre késleltetheti az Alzheimer-kór kialakulását.
John Stein professzor (John Stein), a táplálkozási, agyi és viselkedési intézet tanácsadója

Legtöbbünk egy hétig akár négy adagot is eszik, amelyek közül az egyik kövér. A fogamzóképes korú nőknek javasoljuk, hogy tartsanak kettőt, mert a halak szennyezőket tartalmazhatnak.

5. Csokoládé az agy számára: elősegíti a gondolkodást

A legtöbb ember agya jó táplálást kelt a catechinekkel. Ezek olyan vegyületek, amelyek a kakaó szilárd anyagokban találhatók. De a pozitív hatás a drága sötétségből származik, és nem az olcsó tejcsokoládéból.

A csokoládé erősítheti az agyat. Egy friss tanulmány szerint a napi csésze forró csokoládé több mint 8% -kal javította a gyengített véráramlással rendelkező emberek gondolkodási képességeit (a kisbolygó, melyet a lila rendszer jelez, néhány ilyen funkciót szabályoz). Amint az állatkísérletek kimutatták, még a stroke utáni helyreállítás is segíthet.

A katekinek csökkentik a vérnyomást, és megvédik az idegsejteket a károsodástól. A csokoládé koffeint is tartalmaz, ami élénk az elméhez és a hangulatot elősegítő vegyi anyagokhoz.

Napi adag: egy pár lobulák, de a legnagyobb táplálkozási érték a finomítatlan csokoládéban.

"Ideális esetben a csokoládét vagy a kakaót nyersen kell fogyasztani."
Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), egyetemi docens, Kaliforniai Egyetem

6. A bogyók, amelyek javítják a memóriát és a látást

A fekete áfonya, a málna, a fekete ribizli, az áfonya, az eper, a cseresznye, a fekete és a vörös szőlő antocianint tartalmaz - egyfajta flavonoidok, amelyek befolyásolják az ereket.

A tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonya fogyasztása azonnal javíthatja a tanulást azáltal, hogy növeli a vér áramlását az agynak a memóriához, a koncentrációhoz, a részletekre való figyelemért felelős részéhez. A fiatalok, akik egy áfonya koktélt fogyasztottak, 11% -os javulást mutattak a kognitív tesztekben. Azok, akik élvezték a banánt, a fejlesztések nem mutattak.

"A maximális hatás elérése érdekében négy órát kell elfogyasztania egy bonyolult problémát."
Jeremy Spencer, Reading Egyetem

Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy segíthetnek a látásnak (az occipital lobe központja zölden jelezve a diagramon).

Mennyit kell enni és milyen ételeket:

1. Három evőkanál olívaolajat naponta.
2. Naponta egy narancssárga vagy félszürke, plusz zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, kis mennyiségű hús és tejtermékek.
3. 30 g (egy kis marék) dió, öt nap egy héten.
4. Akár négy adag (140 gramm) halat hetente (az egyik zsíros), kivéve a szülési korú nőket, akiknek hetente legfeljebb két adagot kell fogyasztania.
5. Két négyzet nyers vagy keserű csokoládé naponta.
6. Egy-két marék bogyó hetente öt napig.

Akkor miért nem próbálja meghosszabbítani a jó hangulatot?