Veszélyesebb, mint a szokásos hering
Veszélyesebb, mint a szokásos hering
Feature sózott hering, hogy még ha ez egy kicsit romlott, akkor nem érzem, megelőzése fűszeres, pikáns íze. Sokan inkább minden - még vásárolni hal a piacon, de ne feledje, hogy a halat vásárolt a piacon, nagyon rövid ideig eltartható, ez tulajdonsága miatt a termék tárolási körülmények között. Sózott hal igényel speciális körülményeket, amelyek sbereganiya tartsák a piaci feltételeknek lehetetlen. Sós hering tárolt A 40 napig hőmérsékleten - 2˚, -8˚S. Nem tartsa a hőmérsékletet elosztó központok és piacok, így a mi gyakran a mi asztalunknál termékek nem az első frissességét.
Tovább veszélyforrást - ez bélférgek, persze a nagy részét a paraziták elpusztulnak a sózás, de van egy fajta paraziták túlélésre métely (opistorhisov) - a parazita belép az emberi szervezet a nyers hal, és nem mindegy, hogy ez podvyalena alacsony hőmérsékleten, vagy sóoldat.
A másik kedvenc a sok fajta hering termékek - megőrzi. Megőrzi - állítjuk elő a recept szerint és hermetikusan csomagolt termék növényi vagy állati eredetű, ezek különböznek a konzerv élelmiszerek, így nem sterilizáljuk, ami csökkenti eltarthatóság. A leggyakoribb hamisítása hal megőrzi - kvantitatív, a törvény szerint a halfilé kell legalább háromnegyede a tartalom. A gyártók ugyanazon öntött nagy mennyiségű olaj, néhány konzervek áll 50 tömeg% olajat.
A - sajátosságainak a termelés és a magas zsírtartalmú, eltarthatósága hal megőrzi rövid idő alatt. Így, kedvenc hering alakítható terméket szintetikus adalékanyagokat, és a leggyakoribb - és sorbenovaya benzoesav. Ez sajnos nem az egyetlen adalékanyagok a fűszeres sózott hering közé tartoznak a tartósítószerek, stabilizátorok, ízfokozók. A - A magas sótartalom, a vesék is érintettek.
Csak Sós hering káros a májra, több száz tonna halat, ahol a kereskedelmi termelés szülőhelye olaj és a gáz. Ez azt jelenti, hogy a víz szennyezett, mert időről időre vannak balesetek, és van egy szivárgás a gáz, vagy olaj és hal meg minden összeadódik. Válassza konzervek üveg csomagolás, műanyag csomagolás, mert rövid idő után elkezdi kioldani veszélyes rákkeltő.