Főzni egy nyúl
Eközben az ókori Rus nyúl nem eszik. Ez az állat veszi kezdetét, hogy legyen tisztátalan állatok. Egyes konzervatívok még mindig fogalma sincs, hogyan kell főzni nyúl és megtagadja eszik nyúl étel.
De az európaiak és képviselői az ázsiai népek, éppen ellenkezőleg, mindig is előnyben részesítette a nyúlhús. Tudják, hogyan kell főzni egy nyúl, és a különböző ételek és harapnivalók belőle.
feldolgozás hasított
Mielőtt folytatná, hogyan kell főzni nyúl, meg kell ismernie kell a hús minőségét. A tény az, hogy a hátsó fele hasított kisebb csontok, és ez ideális a főzéshez ételeket. De az első rész inkább alkalmas a különböző erőleves.
Megvásárolt egy nyúl hasított. Alaposan mossuk azt. És ott a gondolat: hogyan kell főzni nyúl? Információ a háziasszonyok: nyúl
- sült egész a sütőbe,
Mielőtt főzni a nyúl osztja a hasított három részre: első, középső és hátsó. Mivel a hátsó legtöbb húsos, hagyja a sütéshez. Bár meg lehet osztani a vágás a lábát. A középső rész - a gerincét. De körülötte is, elég sok húst. De az első a legjobb, ha felforraljuk, és a húslevest főzni a szószt vagy mártást. Ezek az alapvető szabályokat, hogyan kell főzni nyúl.
Előzetes felkészülés
Azt szeretném tudni, hogyan kell főzni egy finom nyúl? Mielőtt közvetlenül a főzési folyamat, a szövetváz kívánatos lé. Hús ebből szerez zamatos íze és illatos lesz. Ha valaki nem íze pácolt húst, akkor egyszerűen ázni. Víz segít elpusztítani a természetes illata rejlő nyúl. A legjobb megoldás az lenne, hogy áztassa folyóvízben.
Módszerek marinírozásra
1. Az egyik lehetőség, hogyan kell főzni nyúl ízletes, pácolás ecetben. Ehhez figyelembe borecet (ne használjon ecetsavat, ha a lényege) és a fűszereket hozzá ízlés. A ecetet kell hígítani vízzel. Áztatás után ecetet pác húst kell mosni.
2. A második lehetőség, hogy főzni finom nyúl, marinírozásra fehérbor. Bor - a legjobb pác egy nyulat, akkor nemcsak eltávolítja az adott hús szaga, hanem ad neki egy egyedi ízt. Ennek eredményeként, akkor kap egy csemege finom illatú és ízű. Néha, tudván, hogyan kell elkészíteni egy finom nyúl, akkor létrehozhat egy egyedülálló gasztronómiai remekmű segítségével pác vörösbor.
3. A harmadik módja, hogy készítsen nyúl ízletes, pácolás savó. Nagyon gyakran használják pácolás mindenféle húst. Ebben a módszerben, megpuhult a hús, eltűnik kellemetlen szag.
4. A negyedik lehetőség, hogy főzni finom nyúl, pácolás olívaolajban fokhagymával. A pác adhat apróra vágott fűszernövényeket. Áztatás után pác fokhagyma, a legjobb megoldás az, hogy főzni finom nyúl, betette egy fehér bort. Pácolt nyúl hasított még legalább két-három órát.
A felhasznált fűszerek
Egy másik módja, hogyan kell főzni finom nyúl, a felhasznált fűszerek. Fűszerek ízének javítására nyúl. De nagy mennyiségben, és tudja elrontani. Ezért fontos tudni, hogy melyik fűszer a legalkalmasabbak a nyúl. Ha fűszerek, mint a fekete bors, hagyma és só adtunk a pác, idején a készítmény nem alkalmazható. Mindenkinek megvan a saját kedvenc fűszerekkel ad az ételnek jellegzetes ízt. Nyúl, akkor minden ilyen fűszerek ízlés:
- borókabogyó - a fanyar,
- Lemon - jó parfümök és meglágyul,
- fahéj, szegfűszeg, koriander - egy erős illatú, használt kis mennyiségben,
- kapor és a petrezselyem adhatunk végén a főzés.
Mi főzni egy nyúl
Elkészítéséhez nyúl lehet használni gusyatnitsy vagy utyatnitsu, nagy edények vastag falú, különböző sütőüst. Sütni a nyulat a sütőben, serpenyők alkalmas.
Főzni egy nyúl tejföllel receptek
Sok receptek főzés nyúl. Nagyon ízletes ételeket kapunk a krémet.
Recept №1. Főzni egy nyulat tejföl
- egy sárgarépa, hagyma,
- egy kis vajat,
- fokhagyma, fűszerek hangsúlyosabb ízű,
Főzni egy nyulat tejföl, sorrendben a teljesítés helye:
Nyúl hasított darabokra vágjuk, pácolt (pác használjon). Fry olajban napraforgók. Tedd utyatnitsu (vagy sütőedénybe). Julienne sárgarépa és a hagyma félkörök, megsütjük vajat. Share on fűszerezve és sózott húst. Felveheti őrölt kömény és lavrushku. Tejföl hozzáadása előtt annak szükségességét, hogy felmelegedjen vízfürdő alkalmazásával, öntsük a húst. Tedd a sütőbe, melegítsük 185 fok. Elején a tűzoltó öntözés húslé képződik. Majd csökkentse a hőmérsékletet és pároljuk legalább egy órán át. Dish szolgált meleg.
Recept №2. Főzni egy nyulat tejföl
- marhamáj 200 gramm,
- 150 gramm füstölt szalonna,
- friss gomba 250 gramm,
- tejföl 50 gramm,
- vörösbor, 350 g,
- 50 gramm konyak,
- olaj-alapú krém 50 gramm,
- mustár és fűszerek ízletesség fokozására,
Főzni egy nyulat tejföl, sorrendben a teljesítés helye:
Öntsük a sült húsdarabok brandy és begyulladnak. Aztán - add vörös asztali bor, só, tejföl, fűszerek, bors. Zárja le fedővel, és főzzük legalább 30 percig (közepes lángon).
Mielőtt elkészíti nyúl tejfölös mártással, hagyma főtt egy serpenyőbe a porcukor, karamell, hogy egy állam egy nagyon alacsony hő. Ezt követően adjuk hozzá a mustárt. Miközben készül a szósz, nyúl hús, adjunk hozzá a máj, szalonna és pirított gombával. Főzzük körülbelül 20 percig Ready nyúl baconos, gombás, ráöntjük a mártást. Hússzeletek szolgált meleg, bár a hideg és nagyon finom.
Hogyan kell főzni egy nyúl a pot receptek
Az elmúlt években sok háziasszonyok elviszik főzés cserépben. Ebben a blokkban -, hogyan kell főzni nyúl étel- egy agyagedényt.
Recept №3. Főzni egy nyulat tejföl egy bankot
Nyúl vargányával
- fehér gomba 1 kg,
- tejföl 40 gramm,
- 60 gramm növényi olaj,
- fokhagyma, só ízlés szerint.
Főzni egy nyulat tejföl egy bankot, a sorrendben a teljesítmény:
Recept száma 4. Hogyan kell főzni egy nyúl a pot receptek
Gulyásleves nyúl édes paprika
1. Hús 800 g nyúl,
3. 100 gramm növényi olaj,
4. Az édes paprika 200 g
6. 150 gramm zellerlevél,
7. Burgonya 3 db.
8. paradicsom 3 db.
9. fokhagyma és fűszerek ízének fokozására.
Az, hogy a teljesítmény:
Főzni egy nyúl a sütőben receptek
Ebben a részben -, hogyan kell főzni nyúl receptek segítségével a sütőben. Ahelyett, hogy a sütő, akkor használja a modern berendezések, mint a mikrohullámú vagy aerogrill.
Recept száma 5. Hogyan kell főzni egy nyúl a sütőben
Nyúl szilvát
1. A nyúl hús,
2. A vajat,
4. bors, fűszerek ízének fokozására.
Főzni egy nyúl a sütőben, a végrehajtás sorrendje a munka.
Recept száma 6. Főzni egy nyúl a sütőben
Nyúl sült hajdina
Főzni egy nyúl, a végrehajtás sorrendje a munka.
Mark hátsó és középső részek nyúl, vágjuk közepes méretű darabokra. Sides középrész, apróra vágva. Cook a hajdina kása. Az alján a serpenyőben olajozott. Helyezzük a vonalon: egy réteg gabona, egy réteg darab húst. Tetejére fektetjük apróra vágott húst. Öntse az összes tejfölt fűszerekkel és hagymával. Sóval. Süssük a sütőben. Serve ajánlott nem vágás.
Recept szám 7. Főzni egy nyúl a sütőben
- egész nyúl hasított,
- ketchup vagy paradicsompüré,
- fűszerek íz javítására.
Főzni egy nyúl a sütőben, a végrehajtás sorrendje a munka.
Recept №8. Főzni egy nyúl a sütőben
Rabbit egy növényi pörkölt
- Zöldségek: sárgarépa, cukkini vagy tök, paprika, paradicsom, hagyma.
- só, bors, fűszerek
- növényi olaj.
Főzni egy nyúl a sütőben, a végrehajtás sorrendje a munka.
Nyúl hasított darabokra vágjuk, pácolt. Zöldség Mossuk, kockákra vágott. Tedd egy serpenyőben vagy a serpenyőben, amely kenni növényi olaj, fele a zöldségeket. Azután, hogy a darab nyúl. A tetején a nyúl feküdt ki a második felében a zöldségeket. Sóval. Sütni.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni nyúl. A receptek meglehetősen egyszerű. És ami a legfontosabb, nagyon finom, hasznos és ártalmatlan. Diétás nyúl hús ráillik.
Főzzük a nyúl ezeket a recepteket is még a fiatal tapasztalatlan háziasszony.