Burmai (sarburma) - burmai recept (sarburmy)
Burma - egy tál a krími tatárok - töltelék, csomagolva a tészta és főtt a sütőben vagy dupla kazán. Számos lehetőség van a tömések: hús, sütőtök, burgonya, sajt és sajt. Ízletes és kielégítő étel.
- hús - 500 gr.
- hagyma - 2 db.
- közepes méretű burgonya - 2 db.
- vaj - 100 gr.
- só és bors - ízlés
Előállítás burmai:
Először készítse elő a tésztát. Ehhez dörzsölje átszitált lisztet egy tojás.
Sózzuk, felöntjük vízzel, és gyúrjuk lágy rugalmas tésztát, ha szükséges hozzá több lisztet.
A tésztát roll egy labdát, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk állni 30 percig.
Közben előkészíti a tölteléket. Erre a hús: marha vagy birka (de lehet venni, és baromfi) apróra vágjuk.
Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a burgonyát.
Tölteléket keverjük össze, a sót és a borsot.
Osszuk a tésztát két darab, és kigurulhat vékony rétegben. Top egyenletesen a fele a töltési, tekercs, csavar egy enyhén Prischepa szélét.
Ugyanezt a második része a tésztát és a tölteléket.
Rolls tegye egy kikent napraforgóolajjal forma egy dupla kazán és főzzük 45-50 percig.
Kész tekercset darabokra vágva, Az olvasztott vaj és megszórjuk apróra vágott zöld. Továbbá, az egyik lehet alkalmazni burmai savanyú, ecet, stb
Jó étvágyat!