Burgonya saláta hagymával és olajbogyó
Azok számára, akik betartják a böjt, burgonya saláta hagymával egy szép fajta. Nem úgy néz ki, mint a szokásos saláták számunkra burgonya uborka vagy savanyú káposzta, burgonya saláta recept, amely inkább utal a mediterrán konyha. Ez egy fűszeres, fűszerek, és friss fűszernövények és olajbogyó, de a lényeg - ez szokatlan öltözködés citromlevet. Feltétlenül készítsen ezt az egyszerű, de az eredeti burgonya saláta hagyma míg van egy post!
Bármilyen saláta főtt burgonyát ne csak finom, hanem néz ki, mint egy salátát, nem pedig alaktalan zűrzavar. Ezért válaszd burgonya sárga húsú, és úgy, hogy nem sok szétesik. Vagy forraljuk héjában. De egy íjat, persze, hogy a lila - ez nem nagyon éles és keserű, fényes, lédús - ugyanúgy, mint a szükséges saláták. Add egész olajbogyó, de akkor vágjuk szeletekre.
Burgonya saláta hagyma recept
- Burgonya - 4-5 db;
- olajbogyó - 0,5 tégelyek (körülbelül 20 egység);
- Bármely zöldek - 1 csokor;
- lilahagyma (lila, a saláták) - 1-2 db;
- fekete bors borsó - 0,5 h x.
- Zira - 2 csipet;
- pirospaprika (paprika) - 2-3 csipet;
- só - ízlés;
- cukor - 1-2 csipet;
- frissen facsart citromlé - 2-3 evőkanál. l;
- olívaolaj vagy napraforgóolaj - 3-4 evőkanál. l.
Főzni burgonya saláta hagymával recept lépésről lépésre
Mi kell vágott burgonyát nagy, hogy nem forr, és küldje el a forró vizet a só hozzáadásával. Forralás után, nem kis lángon, hagyjuk főzni a burgonyát puhára. Tisztázzuk egy vagy két saláta hagyma, mi vágjuk fél gyűrű. Koriander vagy petrezselyem finomra fogjuk vágni a saláta.
Talán tudja a helyzetet, amikor a hagymát hozzáadjuk a burgonya saláta (vagy bármely más) észrevehetően keserű. Annak elkerülése érdekében, hogy ez a jelenség, még akkor is, édes hagyma, saláta kell pácoljuk egy könnyű pác-só, cukor és néhány savanyító szert, ebben az esetben, a citromlevet. Hagyja a hagymát pác 5 percig. Ezután adjuk hozzá a zúzott hagyma és fűszerek (bors és kömény, kevert pirospaprika). A töltés, verte a vajat és két evőkanál citromlé.
Burgonya főzött, összeolvad a víz gyorsan hűtsük le. Amint akkor elégetése nélkül, hogy vegye fel a burgonyát, fogjuk vágni nem nagyon kis szeletekre vagy darabokban.
Önteni egy forró krumpli ecetes hagyma, zöldek, olajbogyó. Öntsük citromos öntettel. Keverjük. Az előnyös kanalat, de jobb, hogy fedezze a tál fedővel, és erőteljesen rázzuk, hogy töltse kapott minden burgonya szeletet. Ez az, amikor a salátát főtt burgonyával kiderülhet nagyon finom. És a burgonya az ilyen kezelés sérült kevesebb, mint amikor mi keverjük össze mindent egy kanállal. Cover a burgonya saláta hagymával gyorsan felszívódik, íze az öltözködés.
5-10 perc múlva, akkor kész. Akkor nyújthat burgonya saláta hagymával és olajbogyó az asztalra, még meleg, akkor is nagyon finom.
Vagy szobahőmérsékletűre hűtjük. Annak ellenére, hogy az egyszerű szerkezet, az íze a kész étel kitűnő, és úgy néz ki, elegáns és étvágygerjesztő saláta. Ha gondozásában húsmentes recepteket újévi asztalra, vegye figyelembe a burgonya saláta hagymával, ő minden bizonnyal meg kell kóstolni a vendégek!