Ahogy pácolt húsok pilaf, gulyás °
Hús, konechno.Ya közelmúltban rabja főzni mindent lyashek pulyka (nem bodryshek, azaz alulról), amelyben sok csontot, erek és plonochek, hogy például kiderül, a gulyást, de forró, de a hús belsejében mint zhelatine.No, magától értetődik, hogy valaki ízletesebb.
Mártással: Láttam valahol egy recept mártással üveg fotó „Teriyaki” .De vannak különböző sorta.Ya még nem látott három: „Ideális zöldségek”, „ideális a hal” és „ideális a hús” Az első két és kibocsátások , nem tetszik nekem, de a harmadik. Az egész titka, hogy ő ragaszkodott hozzá, sült chesnoke.Kupleno sajnos nem Oroszországban, de azt hiszem, meg tudod csinálni samim.Vot készítmény (hengerelt címkék): szójaszósz, cukor (valószínűleg nem sok), sült fokhagyma (nagyon kis kockákra), ecet, szezámolaj, hagyma por (gyanítom, hogy ez lehetséges, és nélküle) .Navernoe, meg kell hagyjuk, hogy sört.
Hús, az én esetben, a pulyka (tisztított a bőrt), vágjuk nagyobb darabokat, hajtogatott egy tartályban és öntsük 1-2 evőkanál „Teriyaki, ideális hús” .MINIMUM éjszakán hagyja holodilnike.Eto, általában, és minden pác, és most elmondom, hogy én is ezt a húst delayu.Raskalit növényi olajat egy üst, vagy egy mély serpenyőben, a húst egy egyrétegű, ha nem, azt tanácsolom, hogy megsütjük a feleket, hogy a hús volt egyszer fehér, zárt pórusokat, és ez nem hagyja ki a levét.
FONTOS: az ilyen hús sütés előtt roll a lisztet.
Emellett mártás fordul vastag sous.Bystro sütjük a húst, amíg étvágygerjesztő kéreg, só, bors elég jól, adjuk hozzá a hagymát, megpirítjuk, dobja a babérlevelet, édeskömény, csökkentse a hőt alacsony, fedjük le és pároljuk: a pilaf, párolt burgonya. 40 perc, legalább 1 órával a gulyás, ha borjú-vagy marhahús, majd vágjuk kisebb és főzzük dolshe.Myaso elolvad a szájban, nincs víz, semmi mást adni nem szükséges, a háztartás még pilaf mást nem ismerik el, mégis, elvileg a bárány a családban senki est.No mégis nagyon baglyok ötödik pulyka felsőcomb.
Hagyományosan, nem, a páclében pilaf nem szükséges, de idővel már szinte minden recept átdolgozták, az „én” lenne .Ha tudod, tisztelt szakácsok, mint én csak dugjon pilaf, amely a hagyomány szerint kell megállapítani polozheno.Nachala nem főzni hús gulyás és a rétes hasonló módon hosszú ideig, majd átkerült a sokkal jobban pilaf húst, anélkül, hogy a pácolás nem vyhodilo.Fotografii ezek történtek régen, de nem mertek tenni, azt hiszem: akkor mi, akinek nuzhen.No mikor hol -Szóval láttam fotókat mártás, de nem annyira, mint én, úgy döntött: ez volt, nem volt talán mu ötlet fokhagymás praktikus.
