A Nap és a sütőben
A szárításhoz is jobb, hogy a savanyú-édes alma héja vékony és kis tokokat, és minimális mennyiségű sérült helyen, hogy már kevesebb vágni. Jól alkalmazható ez a módszer a betakarítás rendezi Sic, Antonivka és Pepin.
Válogatott almát kell mosni, és szárítsa meg, távolítsuk el a magokat, és helyezze el az összes elrontott. A gyümölcs lehet vágni 6-8 vékony szeletekre vagy lemez - a második kiviteli alak száraz gyorsabb.
Ahhoz, hogy az alma nem sötétednek a szárítás során, akkor ajánlott, hogy tartsa 3-4 percig egy sóoldatban (10 g per liter víz). Ez a kezelés nem csak megtartani egy könnyű árnyalatú aszalt gyümölcs, hanem megvédi a rovaroktól szeleteket, amikor szárítás kívül.
Ha a gazdaság nem különleges Villamos szárítók, alma kell főzni sokáig.
Szárítsuk az almát a nap csak akkor lesz lehetséges abban az esetben, ha szerencsés az időjárás. A levegőben 3-4 napig maradjon elég forró és száraz. Ehhez a módszerhez, szeletelt alma tálcákon szétoszlatjuk vagy rácsok és a felső elleni védelem rovarok vékony réteg gézzel. Pieces kell naponta fordítsa meg azt.
A városi területeken, különösen, ha nincs erkély, könnyebb száradni az almát a sütőben. A szeleteket gyümölcsök is elterjedt egy tepsibe egy rétegben. A sütő melegítjük és 50 fok, olyan hőmérsékleten almát fog podvyalivayut óra. A sütő ajtaja egész idő alatt meg kell tartani egy kicsit nyitva. A hőmérsékletet ezután emeljük 70 fok, és elő gyümölcs 4-5 óra, alkalmanként fordult.
Meg lehet próbálni szárított alma mikrohullámmal: finomra vágott gyümölcs terjedt egy megfelelő lemez és állítjuk elő 2-4 percig 200 watt. Ezzel a módszerrel a termék könnyen elrontani, így a bizonyos mértékben kész az alma ellenőrizni kell minden fél percben. A másik hátránya - egy időben képes lesz száraz egy nagyon kis részét.
Ahhoz, hogy megértsük, hogy az alma kész, meg kell próbálni egy szelet enyhén behajlítva. Ha ez lesz kemény és nem ragad tapintású - szárítás befejezése.
Szárított almák bővíthető kis ronggyal táska, amelyet található egy sötét, száraz helyen. Ugyancsak tárolására alkalmas papír táskák. Műanyag tartályok vagy csomagolások meg kell szüntetni: a hosszú távú tárolására alma tudnak kezdeni a penész.
Ha a levegő azon a helyen, ahol a hazugság szárított gyümölcsök, túl nedves, akkor jobb, ha őket egy üvegedénybe. Hosszabb tárolása szor havonta sapka kannák kell kissé nyitva, hogy egy kis friss levegőt a tartalmát.
Leggyakrabban főzött, szárított alma kompót, néha azzal a kiegészítéssel, egyéb szárított gyümölcsök. Azonban, ha teheti őket, és töltést pite: erre Szárított almák kell ázni, amíg puha, majd felforraljuk, és kis darabokra vágjuk. Egy másik lehetőség a töltelék - alma lágyított egy húsdaráló együtt a pépet egy narancs.