A csirke belső világa
Victory deCran Vant írta: volt egy ilyen kérdésem: milyen csábító és ízletes lehet a csirkék szívéből, májából és kamrából.
A férje szereti őket, és mindig emlékezik néhány elképesztően finom ételre. De leírása szerint teljesen lehetetlen pontosan megérteni, hogyan készítse el őket.
"A találkozóhely nem változtatható meg" emlékszel?
Zheglov ül és álmodik: "Eh, Sharapov, most lenne leves, igen a CASH # 33;"
Itt vagyok végre portroshkov főzni egy kis mennyiségű gazdagságát forró húslevest és a fűszereket, dobd vissza a kar kap - gomba vagy ott sárgarépa, zeller, Lucko, vajban sült maslitse, majd ezt polufabrikatets mígnem rosszul szaga csípős, meleg, hogy chat „séták” a soteynichke öntjük egy tálba, ahol már várta a rizs tésztával, mint Funchoza vagy vastagabb (nem emlékszem név). Ez egyszerűen nem kívánatos főzni, de a forrásban lévő vízben vagy ott, öntsük a levest - a leggyönyörűbb dolog # 33;
És aztán egy finom apróra vágott kapornak és egy borsóba öblítsük le az élességet.
És ez minden. lyapota.
És ha még mindig van egy kanál tejföllel - minden, haljon életben, de ne érjen hozzám tíz percig;
Lija írta: Svetlana. finom ír
Itt csak engem összezavar:
A belsőségekből származó táplálék (bármilyen: nyelv, szív, gyomor stb.) Későbbi felhasználásra alkalmatlannak tűnik. Valahogy sáros, különös szaggal.
Talán érdemes ezt a finom levest főzni a kész csirkehúsban? Ie gyomra külön forraljuk, majd dobja a kész forró fűszerek csirke húsleves.
Tuk, az ízletes írásról - ízletes és kiderült.
Ami a színét a húsleves -, hogy ha nem forraljuk erősen és a sót, ha forrásban először, kissé könnyített, másrészt, átlátszóvá válnak, és harmadszor, ő a potorohov - ne legyen fehér. És az illata a szokásos húsleves. Ez jól levelek és hagyma (Tiddly) dobás, korrekciójára ízét.
Ha főzni a leves poikovkami a csirke húsleves, akkor finom lesz. Igen, csak akkor lesz szükség a csirke. Nem kötelező. És a feladat csak róluk szólt, a gyomrában.
Igazából - ezért emlékeztem a leveslevesre.
Bár (ez az úton), aztán feladata volt az üveg rizstészta hozzáfűzése, ami maradt - és nem két vagy másfél. Csatolt.