Uborka méterben - hacienda Online
Lagenariya (. Lagenaria sicerana Standl) - ezt az ősi növény család Cucurbitaceae különbözőképpen hívják: tök, kolebasa, indiai uborka, vietnami uborka, tök, vagy üveg tál. A férfi használta kezdete előtt a mezőgazdaság - Peruban 3000 és Mexikóban 7000 pet BC. e. Oroszországban tudtuk meg a XV. közzététele után a könyv Nyikityin „Utazás Beyond Három Seas”. Mintegy lagenarii írta: „Az uborka, a bizarr, nagyon hosszú és íze nagyon jó.” Hosszúkás fiatal petefészek lagenarii használt élelmiszer, mint a zöldség, és érett gyümölcs különböző formáinak - a gyártás mindenféle ételeket.
Botanikus leírást.
Lagenariya (lagenaria sicerana Standl.) - egynyári növény kúszó, lekerekített sokoldalú szár hosszát 15 m-ig A levelek, a hosszú levélnyél .. Levéllemez ötszögletű, szív alakú vagy vese alakú, puha szőrszálakat.
A nagy részét a gyökerek a talajban lévő réteg mélységben 80 cm. A virágok egylaki, fehér, rendezett önmagukban a levél axils. Gyümölcs 2O-hossza 200 cm, különböző formájú (hengeres, körte alakú, üveg-szerű, tojásdad, clavate et al.). A kezdeti szakaszban a növekedési felületének a magzat általában sima, sűrű, fehér szőrszálak, ami eltűnik, ahogy növekednek, és érett. Az érett formája gyümölcsök szerezni szín megfelel egy bizonyos fajta, - fehér, sárga, zöld vagy fehér márvány mintás. Gyümölcsök technikai érettség fázisában, lédús húsa laza, az íze, mint egy uborka, mert érett - cukkini. A biológiai érettség belső magzati szövet száraz hüvely odrevesnevaet lesz nagyon tartós és nem ereszti át a vizet. Magok (a gyümölcs 200 db.) Nagy, szabálytalan négyszög alakú, néha háromszög barna, világos sárga, fehér vagy zöld színű. A magok életképesek maradnak 6-7 évig.
Lagenariya - termofil növény hosszú (150-220 nap) vegetációs időszakban. Ő fény-igénylő, követelve, hogy a nedvesség, szereti fény, termékeny, szerves gazdag talajt. Mivel a növények fejlesztése nagyon hosszú hajtások (ostor), annak érdekében, hogy helyet takaríthat meg, hogy jobb felnőni egy emelvényen, amely alapul szolgálhat a fal istállók, öreg, elszáradt fák, a kerítés vagy rácsos speciálisan telepítve. Követelmények a termesztés ugyanazok, mint a tök. A magokat csíráztatjuk hőmérsékleten 15-18 ° C-on, hajtások jelennek napon 12-14. Az első igazi levél után kialakult 10-12 nap kelés után. Ő a következő 4-5 leveles mögötte - kicsi, lassan növekszik, majdnem olyan, mint a levelek egy érett növény. A leggyakoribb (általában 7) levél fejlődik ki 21-30 nappal a csírázás után. Ugyanakkor a kialakult hajtások az elsőrendű axils az alsó levelek. Ugyanakkor velük a felső axils a legnagyobb hajtás levél jelenik rügyek hím virágok, és egy héttel később a fő szár és a hajtások az elsőrendű - a rügyek a női virágok, melyek virágzik egy hét alatt. 35-45 nappal a csírázás után kezdődik gyors növekedés a fő szár és oldalirányú hajtások (napi súlygyarapodás a menekülési eléri a 10-15 cm-es] A virágok ismertet elsősorban az esti órákban beporozzák lagenariyu rovarok - .. méhek és poszméhek, hogy életképes magok szükséges. második gyümölcs beporzású mesterségesen (kézzel], segítségével helyezi át gyapjú a virágport a hím virág, hogy a megbélyegzés a női virág.
Mezőgazdasági gépek és szaporodásához.
Szaporított lagenariya vetőmag közvetlenül a földre vagy a csíranövény módszerrel. A déli magokat vetett a nyílt terepen, miután a fagyveszély telt (együtt tök). Az északi lagenariyu nőtt palánták módszer. Csíráztatott magokat vetett egy hónapig ültetés előtt a nyílt terepen. Gondozása a növények a vegetációs időszak alatt megegyezik a sütőtök. Ugyanez öntözés, műtrágyázás, fény, jól trágyázott szerves talaj. A különbség az, hogy lagenarii nem csípje a fő szár és távolítsa balekok, mint virágok alakult csak az oldalsó hajtások. És mégis - lagenariyu eltérően sütőtök, legjobb termesztik függőleges kultúra, különben el fog tartani egy nagyon nagy területen. Ha nem találja a helyszínen helyet lagenarii, értékelni fogja a nem csak a magas hozam, a gyümölcs és a kiváló íz, hanem egy dekoratív növény faj. A rossz talaj növények virágzási fázis tömege tápláljuk infúziós molyhos ökörfarkkóró (1:10) vagy baromfitrágya (1,15) - 2-3 liter oldat per növény. Amint ostor lagenarii eléri hossza több, mint 1 m, a nyakkendő a hordozóhoz, amelynek magassága legyen legalább 2 m. A növények jól kapaszkodik indás és gyorsan elérje a csúcsa. Támogatására kellene kötni, és kikapcsol. Annak elkerülése érdekében, megvastagodása a oldalhajtások és gyümölcsök eltávolítjuk, így a növény a 5-7 darab. Fiatal petefészkek kész enni keresztül 70 100 nappal a kikelés után. Gyümölcsök nem lehet megtörni teljesen, csak vágni az alsó részét. Helyezzük a vágás gyorsan probkoveet és a gyümölcs továbbra is növekszik. Magok elhagyják a gyümölcsöt, rázendít először. Ezek távolítani, mielőtt a fagy, és tegye meleg helyre az éréshez. 2 hónap után 1,5 magvak visszanyert, ha szükséges, szárazra pároljuk, és tárolja száraz helyen hőmérsékleten 16-20 ° C-on
Kémiai összetétel. A gyümölcsök lagenarii 3- tartalmazott 4,0% cukrot, 0,5% cellulóz, 0,5-0,6 gramm fehérjét. Az ásványi összetétele a túlsúlyban kálium-vegyületet (218-225 mg 100 g nyers anyag), a kalcium (15-18 mg), nátrium-(1,5-2 mg), vas (0,5 mg). A cellulóz gazdag vitamin (mg%): C, -15- 17, Vee-12, WB-0,1 1, BI és Br - 0,03, RR - 0,5, karotin - 0,2.
Gyógyászati tulajdonságait. A gyümölcsök használják, mint a diétás termék a máj, vese, gyomor, belek. Ezek hozzájárulnak a megelőzése a sclerosis multiplex, az elhízás, valamint a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A népi gyógyászatban, gyümölcsök és a fiatal zöld hajtások kezelésére használják hurutos gyomor. A magokat nyersanyagként használt a gyógyszer ejekciós férgek. Ezek nem toxikusak a szervezetben.
Használd az élelmiszerekben. Fiatal gyümölcs lagenarii van egy vékony héj és hossza 40-60 cm, az íze hasonlítanak az uborka, de enyhén savanyú. Tőlük készíteni a friss saláták, diétás gabona, palacsinta, megsütjük, felforraljuk. Ezek készülni a jövőre - vágjuk vékony szeletekre, és szárított sót szerint ugyanazt a recept a nap, apró gyümölcsök (hossz 30-40 cm), mint az uborka. De kaviár tartják a csemege. Készítsünk azt is squash. Az étel néha használja a fiatal hajtások és a levelek. Érett gyümölcs szárított, tisztított placenta és magvak, valamint használják a gyártás különböző ételeket. szárított
gyümölcs lagenarii könnyű és nagyon erős. Közülük hogy tálak, tálak, különböző tartályokban és még boroshordó. Ilyen ételek például a víz, tárolt tej, gabona, liszt, magvak. Termékek benne sokáig nem rontja el. Kis gyümölcs használják kézműves burnótos dobozok, vödrök, ékszerek. lagenarii héj alkalmas arra is, hogy az eltérő bánásmód: lakkozás, festés, beégés.
Kapcsolódó hírek: