Tészta csirke, zöldségek, tejszínes mártásban
Az ideális paszta gyermekes családok számára! Színes, ízletes, tápláló, hasznos, gazdaságos! Az eredeti recept nem bonyolult, a legfontosabb dolog -, hogy tartsa a sorozat főzni gyorsan, a csirke nem szárad ki, zöldségek peretushit;)
Főzés Termékek: csirkemell kis darabokra vágva, dörzsölje a sajt finom reszelő, sárgarépa vágjuk botok, brokkoli, ossza virág, fokhagyma apróra vágva.
Csirkemell lé: só, bors, szárított gyógynövények és a citromlevet. Pácolja 15 percig.
Főzés tejszínes mártással Alfredo: először forralunk krém (közepes hő, gyakran kevergetve), majd adjunk hozzá parmesan sajt keverjük, amíg megolvadt, hozzátéve, a végén az olaj, alaposan keverjük, só, bors.
Melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk, amíg szép fokhagyma íze. Adjuk hozzá a csirkemell.
Fry a csirke, keverés 5-7 percig. Ne szárítsa
Idő kell főzni a tésztát. Főzzük, amíg az állam al dente!
Hozzá csirke brokkoli, sárgarépa és zöldborsó.
Fry 2-3 percig keverjük, nem több! Zöldség maradjon ropogós.
Töltsük tejszínes csirke, zöldségek és hagyjuk egy kicsit „később” egy kis tüzet - szó szerint 2-3 perc.
Hozzáadása a kész tésztát a szósszal, jól keverjük össze, és így a meleg.
A tészta, csirke, zöldségek és krémes Alfredo szósz kész! Rendezzük a lemez és tálaljuk melegen!