Saláta - a hering alatt bunda, és lehetséges, hogy cserélje ki a hering más halak
Emlékszem, amikor hering „alatt egy bunda”, a legtöbben ettek halat nevezett Iwashi. Ez a hal családjába tartozik a heringek.
De aztán, mivel a kimerülése a népesség, halászati megszűnt.
És mi táblák megjelentek halászati hering.
Felveheti a salátát, és a makréla és a szardínia és Szardinella. A lényeg, hogy a hal volt a jó nagykövete. És akkor sózzuk és önmagát.
De itt még egyszer megpróbáltam hering „alatt egy bunda”, amely hozzáadott pilchards. Talán ez volt a szardella, vagy valamilyen más melenko megsütjük, de a saláta íze kiderült, csak undorító.
Nem tudtam felfogni, amit az emberek kísérletezik ilyen kis hal, hogy sok kedvenc kezelésére. És hidd el, ha azt a pénzt, vagy szeretné menteni. Csak szeretője döntött, hogy mi a különbség, mi a halak hozzá a salátát.
Én magam nem csinálni egy ilyen szégyen, és nem tanácsot másoknak.
Mivel ez a saláta az úgynevezett „Hering alatt bunda”.
Hering „hering alatt bunda” helyettesíteni lehet más halak, az ízeket javítható. Mi ezzel a feleségével.
Úgy kezdődött, hogy tetszett a legjobban sózott makréla. Recept sózás részesül igen prost- sót és cukrot egy arány 3: 1. Friss fagyasztott makréla és vágtam először hosszában, majd keresztben félbe. Ham hal szeletelt fokhagymát. A vágott darab makréla prosalivayu szorosan összekapcsolódik, rakott a csészét, és tegye be két-három órát a hűtőben. Ezt követően, ez már lehetséges, hogy megpróbálja.
Így történt, hogy egy napon, az új év előtt, van egy csomó pácolt makréla. Ja, és a felesége úgy döntött, hogy megpróbálja használni a „bunda”. Tettem, és nagyon tetszett. Azóta, és csinálni.
Klasszikus Hering alatt bunda, természetesen, ettől nagyon hering. De. sok háziasszonyok kísérletezik, hozzá valami új vagy helyettesítő összetevőket. Hering, hogy lehet cserélni a szardellát, sprotni. Ez többé-kevésbé költségvetési lehetőségeket. És valaki már régóta helyébe a vörös hering hal. Ahogy tetszik. A férjem és én is végezzen kísérleteket a konyhában. És az utóbbi időben, hanem hering fel réteg a vádlija. Ez nagyon finom.
Fontos ebben saláta - egy édes cékla, burgonya és ízletes.
Minél hosszabb állni ez a saláta, annál jobban telítődik.
És én nem szeretem egyáltalán Dressed Herring - nem ízletes hering. Azt sprattra alatt bunda nagyon tetszik - hal íze, amit elvár egy saláta, expresszív sprottni razy.Ta és általában, az íze eltér a saláta.
Probuvala a Iwashi - szokatlan íz és nagyon érdekes - csak ki kell próbálni legalább egyszer. Makréla lehet venni - nagyon hasonlít a hering, hogy a saláta megkóstolni. De anyám nagyon finom füst makréla folyékony füsttel hagyma héja - és megpróbálta elvenni a hal - akkor is megpróbál.
és még elfelejtett: a barátnője megpróbálta ezt a salátát szardella - sok dicsérte őt nagyon, és túl édes, hogy nekem - az édesburgonya is benne.
Tegnap megyek a boltba, és a hering aránya nem. Beteg, mert a kampány a távolabbi boltba elfogadhatatlan. Vett egy nagy szardínia fej nélkül, és tetszett az íze az így kapott „sprotni alatt bunda”.
És barátaim gyakran „kabát” a makréla, például egy születésnapi bulin a kávézóban voltunk kínált változat piros hal. A szovjet időkben történtek kísérletek, hogy a bunda ki a hal kannák is a saját jó.