Mézes konyha - mézes gomba
Hogy előkészítse a gombát mézzel adagonként szükség két nagy laskagomba. Legjobban illeszkedő, ha találok egy király laskagomba. Még, hogy készítsen egy evőkanál méz, két evőkanál szójaszósz, egy evőkanál száraz fehérbor és a sherry, egy kis csokor zöld hagyma, egy teáskanál szezámmag és egy teáskanál szezámolaj.
A gombákat alaposan folyó víz alatt alaposan törölje le nedves ruhával, és távolítsa el a felesleges vizet. A gombát 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Minden szelet mindkét oldalán vágjon mélyen keresztben. Zavarja a zöld hagymát apró darabokra.
Most már marinát készítünk. Keverjük össze az akácmézet. szójaszósz, bor és szezámolaj. Egy darabnyi gombát hideg serpenyőben egy rétegben töltsünk és öntsük az elkészített pácot. Hagyja hagyni a gombákat, hogy 15 percig sütjük a serpenyőben, alkalmanként megkeverve.
Ezután a sütőedény alatt kapcsolja be a kis tüzet, és megsütjük, gyorsan átfordulva, amíg a mártás sűrűvé válik. A mézes gomba már tálalás előtt tálalva szezámmaggal és zöldhagymával megszórja a gombákat.
Javasoljuk, hogy próbálja meg
- Frissítő saláta zellerrel
- Bárány a csonton
- Bárányhús
- Fűszeres csirke citrommal
- Ömlesztett gomba mézzel
