Lecsó Paradicsom legjobb receptek fotókkal
Lecsó paradicsom télen - növényi táplálékra eredetileg magyar és széles körben elterjedt egész Európában. Lecsó klasszikus készül paradicsom, paprika, hagyma, de sok más recept előételek, ahol láthatjuk a recept cukkini, uborka, sárgarépa, padlizsán, és egyéb zöldségek, és még gyümölcs.
Ez az oka lecsóval, főtt egy bizonyos recept saját, egyedi ízét. Nálunk a legnépszerűbb receptek lecsó, amelyek biztos hasznos lesz a jövőben.
Lecsó Paradicsom: a legjobb receptek fotókkal
Először is, úgy a klasszikus változat főzés Lecsó paprika és paradicsom.
Lecsó paprika és a paradicsom - recept
- Paradicsom - 3 kg.
- Pepper - 2 kg.
- Hagyma - 1 kg.
- Cukor - 1 csésze,
- Fekete bors,
- Salt - 2 evőkanál. kanál,
- Olaj finomított napraforgó - 1 csésze,
- Ecet 9% - 1 verem (100 ml).
Annak érdekében, hogy ennek előkészítésére lecsó paradicsom, paprika, hagyma kell készíteni kell. Paradicsom és borssal mosás. Peel hagymát. Hagyma vágott félkörök, paprika, amelyekből a magot eltávolítják, vágjuk vékony csíkokra 5 cm hosszúságú. Csavarja a paradicsomot egy húsdaráló.
Sűrített paradicsom, öntsük a serpenyőbe. Keverjük a hagymát és paprika. Keverjük. Lassú tűzön főzzük lecsó 40 percig, alkalmanként megkeverve azt. Ezután öntsük napraforgóolaj és ecet. Keverjük a só, bors és cukor. Keverjük össze, és próbálja meg ízlés szerint. Lecsó főzzük további 10 percig. A kész Lecho feküdt egy tiszta, steril edényekbe. Húzd fel a csavar vagy fém kupakokat. Tartsa valamint Adzsika hűvös helyen.
Ez a recept lecsó padlizsán és a paradicsom feltétlenül kell kóstolni, akik szeretik tapas készült kis kék.
Lecsó padlizsán és a paradicsom - recept
- Paradicsom - 3 kg.
- Padlizsán - 2 kg.
- Pepper - 1 kg.
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- Cukor - 200 gr.
- Ecet - 5 evőkanál. kanál,
- Őrölt fekete bors,
- Növényi olaj - 5 st.lozhek.
- Salt - 2 evőkanál.
Alaposan mossa le az összes zöldséget. Paradicsompüré viszont egy húsdarálón vagy turmixgépben. Padlizsán együtt a bőrt vágjuk kockákra. A paprika és távolítsuk el a magokat és a kocsány és vágjuk apró kockákra. Paradicsompürét és szeletelt paprika padlizsán tegyük egy serpenyőbe. Keverje össze a zöldségeket. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük őket 01:00 pároljuk. Add fekete bors, áthalad a sajtó fokhagyma, só, ecet, növényi olaj és cukor. Keverjük össze, és főzzük további 10 percig.
És most akkor megtanulják, hogyan prigotovitlecho paradicsomot. padlizsán és a babot.
Lecsó a paradicsom, padlizsán és bab - recept
- Bab - 500 gr.
- Pepper - 1 kg.
- Padlizsán - 1 kg.
- Paradicsom - 3 kg.
- Sárgarépa - 3-4 egységet.
- Hagyma - 500 gr.
- Napraforgóolaj - 1 stack,
- Salt - 2 evőkanál nélkül csúszdák,
- Ecet - 1 köteg,
- Cukor - 150 c.
Bab megtelnek vízzel, és hagyjuk, hogy megduzzad. Ezt követően, felforraljuk, amíg megpuhul. Hámozzuk meg a sárgarépát, hagymát és a padlizsán. Távolítsuk el a szár és a magokat a paprika. Dice kaliforniai paprika, padlizsán és hagyma. Paradicsom darálják. Grate sárgarépa középső lyuk.
Egy mély serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Fry a hagymát, amíg átlátszó. Add hozzá a padlizsánt és a sárgarépát. Keverjük, hogy dip a zöldségeket 10 perc. Sűrített paradicsom, öntsük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a sót, a cukrot, a napraforgóolaj. Keverjük össze, és Forraljuk fel. Transzfer a padlizsán párolt hagymát és a sárgarépát. Ismét keverjük, és főzzük 20 percig. Ezután adjunk hozzá borsot, bab és ecet. Keverjük össze, és főzzük további 10 percig Lecho.
Az íze Lecho uborka és a paradicsom nagyon hasonló az uborka saláta paradicsomlé, de van egy kissé eltérő összetételű összetevők és a főzés technológia.
Lecsó uborka és a paradicsom - recept
- Paradicsom - 3 kg.
- Uborka - 1,5 kg.
- Pepper - 1 kg.
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg,
- Salt - 30-40 gr.
- Cukor - 100 gr.
- Napraforgóolaj (finomított) - 100 ml.
- Ecet - 3 evőkanál. kanál,
- Őrölt fekete bors.
Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket és a fokhagymát. Pepper kockákra vágott. Uborka együtt a bőrt vágjuk körökben. Twist húsdarálóval paradicsomot. Készül zöldségeket, kivéve a fokhagymát, tegyük egy serpenyőbe. Lecsó főzzük 30-35 percig. 5 perc múlva a főzés vége, a cukrot, a bors, apróra vágott fokhagymát, napraforgó olaj és só.
Nem kevésbé finom és fordul lecsó paprika, sárgarépa, paradicsom.
Lecsó paradicsom, paprika és sárgarépa - recept
- Paradicsom - 4 kg.
- Hagyma - 1 kg.
- Paprika - 1 kg.
- Sárgarépa - 500-600 gr.
- Napraforgóolaj - fél csésze,
- A fekete bors (föld),
- Salt - 2 evőkanál. kanál,
- Cukor - 7. cikk. kanál,
- Ecet - 4 evőkanál. kanál
Mossa meg az összes zöldséget. Hámozzuk meg a sárgarépát lereszeljük ez egy durva reszelő. Nagyon jól használható erre a reszelő a koreai sárgarépa. Paradicsom darálják. Paprika magokat mentes. Kis darabokra vágva. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk formájában félgyűrűknek.
Transzfer a főtt zöldségeket a paradicsompürét. Keverjük úgy, hogy azok egyenletesen oszlanak el azt. Cook, megkeverve 40 percig. Adjuk hozzá a cukrot, ecetet, sót és borsot, és főzzük további 10 percig lecsó. Felöntjük forró liter vagy fél literes üvegben. Húzd fel, viszont az üvegeket, és csomagolja.
Lecho Paradicsom Rice - recept
- Paradicsom - 3 kg.
- Pepper - 1 kg.
- Rice - 2 csésze,
- Hagyma - 3-4 db. közepes méretű,
- Só - 1 evőkanál. kanál,
- Ecet - 4 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál,
- Finomított napraforgóolaj - 5 evőkanál. kanál,
- Őrölt fekete vagy piros paprika.
Paradicsom őrölni használatával darálóval vagy élelmiszer-feldolgozó. Hámozzuk meg a hagymát, és távolítsa el a paprika magokat. Ezt követően, vágjuk kockákra. Öntsük a paradicsompürét egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát. Keverjük lapát. Egyszer főtt zöldségek, főzzük őket 10 percig. Mossuk rizs több vizeken.
Ez eltávolítja a felesleges keményítő belőle. Keverjük a rizs és keverjük Lecho. Csökkentse a hőt alacsony. Cook (lassú tűzön) további 30 percig. Öt perccel befejezése előtt a főzés lecsóval hozzá fekete bors, napraforgó olaj, cukor, ecet és só.
Lecho Paradicsom cukkini - recept