Kóstolja eredeti ételeket nyáron 10 sárgabarack
vaníliás cukor - 1 tk ..
Elkészítés: Beat vajat, amíg fehér és a cukrot, adjunk hozzá tojást, egy kicsit üt ki, a felső Szitálja a lisztet, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát, csomagolja be fóliával, tedd be a hűtőbe 1 órára. Keverjük össze túró egy keverőt kis sebességnél a cukorral, vaníliás cukor, tojás, tejföl és keményítőt (ha nem - ne aggódj). Sütőben 180 fok, split penész 19 cm zsír vaj. Roll ki a tésztát, a shift alakú, a penész egy oldalsó, felső tejszínnel és sárgabarack. Bake a cake 35-40 percig, amíg a tetején a krém megkeményedik.
Csirke sárgabarack szósszal
Sárgabarack (feltétlenül édes fajták) - 1 csésze
Hagyma - 1 db.
Med (2 evőkanál vagy porított cukor) - 1 evőkanál. l.
Víz - 2 csésze
Elkészítés: Öblítsük a csirke darabokat, dörzsölje só és fűszerek. Írás ázni 15 percig. Növényi olajban megsütjük mindkét oldalán, eltávolítjuk. Az olajban, ahol a sült csirke, adjuk hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben, sütjük, amíg világosbarna, felöntjük vízzel, és keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük. Ez is tesz az apróra vágott hagymát, és főzzük puhára. Add sárgabarack, egy kis forraljuk egy ideig a fedél alatt. Sózzuk, méz (vagy cukor). Tedd sárgabarack szósszal csirkét és főzzük, amíg kész kis lángon. Tálaljuk csirke rizzsel, burgonyapürével vagy előfőzött spárga bab.
Grillezett sárgabarack kecskesajtos
2 nagy barack
75 g kecskesajt
1 evőkanál. l. méz, plusz még a takarmány
1 evőkanál. l. fenyőmag, megsütjük
1 evőkanál. l. levelek friss menta, darált
Elkészítés: Egy kis tálban keverjük össze a kecskesajt mézzel. Kajszibarack felére csökken, és távolítsuk el a magokat. Grease vajjal, és helyezzük grill, vágott felével lefelé. Főzzük 3-5 percig. amíg a sárgabarack jeleit mutatják a grill rácsok. Távolítsuk el a kész kajszi fele grillel és tegyük egy tálba vágott felükkel felfelé. Töltsük meg a kecskesajt. Megszórjuk fenyőmagot és a menta. Szitálás egy kis mézet (szivárog), és meghintjük kardamom.
Saláta grillezett őszibarack, szalonnát és rukkolával
2 evőkanál. l. olíva (növényi) olaj
Elkészítés: Tedd egy sekély kereszt alakú bemetszést a sárgabarack. Kajszibarack elsápad forró vízben (30 mp.) És akkor azonnal mártott hideg vízben. Tiszta arikosy a bőr és a felére csökken. Wrap minden szelet barack szalonnát sütni grill alatt 5-7 percig (fordulni egyszer). Minden hozzávalót a mártást habverővel. Kajszibarack hozott egy tányér, adjuk hozzá a rukkola, ráöntjük a mártást, és megszórjuk a morzsolt sajtot.
Sárgabarack panna cotta
450 g sárgabarack
1 tk Slide-zselatin
400 ml tejszín (30%)
100 g cukrot + 1 evőkanál sütés sárgabarack
1 vaníliarúd
porcukor meghintésére
Elkészítés: eltávolítani a sárgabarack gödrök. Harmadik otklozhit maradék sárgabarack gyűjtsetek a sütés szelet, meghintjük 1 evőkanál cukor. Küldj egy előmelegített 200 fokos sütőben 7-10 perc. Zselatin öntsünk 3 evőkanál hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni. Vanília vágja ketté hosszában. Vyskrebsti magokat. Tedd egy vödröt egy pod. Ott is öntsük a tejszínt és a cukrot, hogy elaludt. Forraljuk fel, kapcsolja ki, majd hagyja. Sült sárgabarack váltás egy tálba, és grind egy turmixgépben püré. Ha a bőr vastag, akkor először távolítsa el azt.
A megduzzadt zselatin megolvad közepes lángon (ne hagyjuk forrni). Krémes keveréket törzs. Add zselatint és sárgabarack püré (törölje át egy szitán a nagyobb tömege a simaság). Alaposan keverjük össze. Pour tömeg kremanki, hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre, majd hűtőszekrénybe tesszük, hogy a teljes megszilárdulás (2-3 óra). Halasztott sárgabarack kis darabokra vágva, öntsünk a likőr és hagyjuk 5-10 percig. Vylodit őket fagyasztott zselé, meghintjük porcukorral, és tálaljuk.
Lazac sült sárgabarack
80 ml szójaszósz
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál dijoni mustár
150g baracklekvárral vagy lekvár
Egy csipetnyi fekete bors
Elkészítés: egy műanyag zacskóba, hogy keverje a szójaszósz, citromlé, mustár, bors. Adjuk hozzá a lazacfilé. Keverjük össze óvatosan. Szorosan zárja le a zsákot, és tedd a hűtőbe 30 percre. Melegítsük elő a sütőt 190-200 C kap a halat a pác, tedd egy kikent formában. Minden filé, hogy egy kanál lekvárt. Süssük előmelegített sütőben 15-20 percig. Tálalás előtt, ha szükséges, meghintjük mandulával.
Kefir 1% - ½ L
Friss menta - 2 szár
Med átlátszó - 20 ml
Előkészítés: Távolítsuk el a csont a sárgabarack és vágott a hús nagy darabokra. Szét a mentalevél a szárak, vágja fele a leveleket, és hagyjuk fél dekoráció. Adjuk hozzá a tál turmixgépben sárgabarack, vágott menta, joghurtot és a mézet. Alaposan habverővel turmixgépben simára.
Sárgabarack - 1 kg
Cukor - 900 g
Lemon - 0,5 db.
Elkészítés: Öblítsük és száraz sárgabarack, felére csökken, távolítsa el a magvakat. Sárgabarack próbálja megvásárolni sűrű és kemény, mégis tompítsa a főzés során. Tegye a sárgabarack egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, úgy, hogy enyhén fedett gyümölcs- és tegye a hő felfelé. Amikor a víz forrni kezd, és sárgabarack puha, hozzáadjuk a cukrot. Leve fél citrom szorítani egy külön tálba, öntsük egy serpenyőbe a sárgabarack.
Tedd közepes lángon, időnként eltávolítjuk a fehér hab. Forraljuk 1,5 órán át. Keverés közben a lehető legnagyobb mértékben megpróbálják „zavar” kanál sárgabarack, és gyúrjuk őket a falakon a serpenyőben, hogy a tömeg felé fordult többé-kevésbé homogén. Bank öblítés szóda, leforrázott forró vízzel, öntsük a forró lekvárral és zárja szűk fedelét. Ebben a szakaszban a lekvár lesz elég folyadék. Így kell lennie, akkor sűrűsödik, ha hűvös és egy kis stand up a hűtőszekrényben.
Tartlets friss sárgabarack
