Julienne csirkével és gombával (ha nem cocottes) finom kekszet egy lépésről lépésre recept
Főzni
1. Forraljuk csirke. Miközben főtt, akkor apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát és a gombát. Főtt csirke lehűtjük, kis darabokra vágva (vágtam nagyobb darabokra az egész szálakat, és akkor csak pengetős a szál mentén, így könnyebb, mert a csirke nem morzsolódik).
2. Fry egy serpenyőben a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a gombát, és pirítsuk 5-7 percig, amíg a víz forrni kezd.
3. Champignons dobálják csirke, stop (2-3 perc elegendő). Ekkor még mindig be van kapcsolva a sütőt 180 fok, így még mindig fűtött.
4. A külön lemezen alaposan keverjük össze a tejfölt és a lisztet is hozzá, hogy a serpenyőt, hogy a csirke és a gomba. Minden jól keverjük össze.
5. Dastaom alakú (I használt egy régi serpenyőben, amelyben a fogantyú eltávolítjuk, nagyon kényelmes), kenjük a készítmény, azt lelapul, szórjuk meg reszelt sajttal a sütőben 30 percig. 5 perccel a vége előtt, lekapcsoltam a tűz csak tartani a forró sütőben (a legfontosabb, hogy a sajt égett).
P.S.ne elfelejtette só a folyamatot!
Lépésről lépésre recept fotók
1. Vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát
2. rács sajt, vágjuk a főtt csirke (I vágott nagy darab az egész szálakat, és akkor csak pengetős a szál mentén, így könnyebb, mert a csirke nem morzsolódik)
3. Szelet a gombát
4. Fry a hagymát és a fokhagymát
5. Add gomba
6. Helyezze vissza a csirke
7. külön lemezen alaposan keverjük össze a tejfölt és a lisztet is hozzá, hogy a serpenyőt, hogy a csirke és a gomba. Minden jól keverjük össze.
8. Dastaom alakja (I használt régi serpenyőben, hogy a fogantyú eltávolítjuk, nagyon kényelmes), kenjük meg előkészítés, lelapul, szórjuk meg reszelt sajttal sütőben 30 percig.
9. 5 perccel a vége előtt, lekapcsoltam a tüzet tartani csak goryatsey sütő (ami a legfontosabb, hogy a sajt égett). Ha azonban félt, hogy sajt, mint a „kemény kéreg”, akkor pasypat julienne azonnal, és 10-15 percig pároljuk.
10. Azt is szeletelt kenyér egy tepsibe és töltött julienne sütőbe; Kiderült, nagy csikorog. By the way, finom julienne kekszet is. P.S.ne elfelejtette só a folyamatot! Jó étvágyat :)
Recept: Julienne csirkével és gombával (ha nem cocottes) + finom kenyérkockákkal, hogyan kell főzni, gyors és finom házi