Csirkemell gombával mézes - lépésről lépésre recept fotók
A kombináció a csirkehús, gomba és tejszín ad egy jó ízű. Csirkemell saját egy kicsit száraz, de a tejszínt kaptak nagyon finom íze van. Ízletes és szép edényt.
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemell 4 db
- Hagyma 1 Minden
- Szárított vargányával 50g
- Krém 150 ml
- Száraz fehérbor 50 milliliter
- Növényi olaj 3 cm. kanál
- Méz 1 evőkanál. kanál
- Vaj 1 cm. kanál
- Liszt 1,5 cm. kanál
- Apróra vágott tárkonyt 2 evőkanál. kanál
- Só, bors ízlés szerint
1. Fehér gombák mossuk és áztatott forró vízben fél órán
2. Öblítse át a csirke és egy kicsit száraz. Darabokra vágtunk vastagsága legfeljebb 2 cm. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Fry a szeleteket, hogy mindkét oldalon. Só, bors és csökkenti a hő. Zárja le a fedelet, és pároljuk 5 percig.
3. Hámozzuk és mossuk le a hagymát. Apró kockákra vágjuk és megsütjük vajat. Ki a vízből, hogy húzza a gombát és vágjuk apróra. Add sült hagymát és megpirítjuk a gombát 5-6 percig. Hozzáadjuk a lisztet és pirítsuk együtt, folyamatos keverés közben.
4. Egy serpenyőben gombát öntsünk a gomba infúzió és a bor. Amint forr, csökkenti a hő-és 5 percig főzzük. Most adjuk hozzá a tejszínt és a mézet. Főzzük további 2 percig.
5. A szósz tegye a csirke, tárkony és a fűszereket. Alacsony lángon főzzük 5 percig.