Hogyan befagyasztására az aratás a gyümölcsök és bogyók a téli
Milyen szép téli előkészítése gombaleves vagy süteményt, díszített illatos bogyók, betakarított gyümölcsök a nyáron! Azonban ez nem lenne lehetséges, ha nem a fagyasztva a fagyasztóba.
Freeze bogyók.
Akkor fagyasztható bármilyen bogyók. Ez legyen tiszta, száraz, érett, nem rothadt.
Ha fagyasztott a mélyhűtőben a gyümölcsök, bogyók, gombák, fontos megjegyezni néhány fontos szabályt:
1. A bogyók száraznak kell lennie. Mit jelent ez? Ha fagyasztott nedves bogyók - fagy „kő” és a felolvasztott sérült.
Fagyasztás előtt, ha mossa a bogyókat, akkor száraznak kell lennie.
Száraz Berry és promorazhivaetsya gyorsabb, továbbá, ha a bogyók megfagyott száraz - nyerték morzsolódó, amikor felengedtük.
Van egy régi egyszerű titok - borsos cukorral bogyók fagyasztás előtt - cukor magába szívja a nedvességet, és fagyasztva szárított bogyó.
4. Különleges fagyasztók - GEL üres fedőlapot kényelmesebbé tárolórekesz. Ezek fel vannak szerelve kényelmes kosarak raktak több étel összességében, mint a háztartási fagyasztóban.
Freeze gyümölcs.
Fagyasztás zöldség nem nagyon különbözik a fagyasztott bogyós gyümölcsök. A fő kérdés az, hogy szükséges-e külön a csontok? Igen, muszáj.
Is, gyümölcsök, őszibarack, nektarin jobban vágjuk kisebb darabokra.
Fagyasztás gomba.
Alapelveit egyenlő és gyümölcsfélék. Azonban biztos, hogy mossa a gomba fagyasztás előtt, és nem utána.
