Hering mustáros mártással
Különleges pikantériája, hogy az étel a hering ad a használata mustármártással, ez lesz az íze csípős.
Herring - 1 db;
Mustár - 1 tk;
Cukor - 1 tk;
Növényi olaj - 1 vagy 2 leves kanál;
Ecet (9%) - 1 vagy 2 leves kanál.
Meg kell már elkészített mustár hozzá cukrot és keverjük össze alaposan dörzsölje, majd hozzáadjuk a sót és a növényi olaj, jól keverjük össze és jó habverővel vagy villával. Fokozatosan meg kell önteni egy csomó mustár ecet.
Ezt követően meg kell vágni sózott hering darabokra, és öntsük a mustármártással, aztán a hideg. Egy ilyen hering tárolható körülbelül két vagy három napig.
Herring - 1 db;
Mustár - 1 kanál leves;
Hagyma - 1 fej;
Cukor - 1 tk;
Víz - 100 gramm;
Ecet (9%) - 1 tk.
Ez hering jól szolgálja a főtt burgonya, sült.
Herring - 2 db;
Növényi olaj - 3 leves kanál;
Mustár kész - 1 tk;
Citromlé - 1 teáskanál;
Fekete őrölt bors, zöldek.
Szükséges, hogy a filé sós hering. Ha van hering egészét, meg kell tisztítani belülről, távolítsuk el a bőrt, eltávolítja a fej és a csontok. Ezután hering mosni és darabokra vágjuk, melyeket tegye egy tálba.
Külön főzzük a mártást mustár. Ehhez dörzsölje növényi olaj hozzáadásával mustár, citromlé. Gyógynövények morzsolódik, és hozzá a szószt, hogy adjunk a fekete borsot, és jól összekeverjük.
Ezután mustármártással öntsük az előkészített darab hering, tedd a hűtőbe, és hagyjuk állni körülbelül két óra.
Herring - 1 darab.
Marinade per 10 gramm:
Napraforgóolaj - 20 gramm;
Mustár - 30 gramm;
Desszertbor - 30 gramm;
Fokhagyma - 5 gramm;
Konzervált gombák - 10 gramm;
Pepper;
Sugar;
Babérlevél;
Citromlevet.
Meg kell hering héja és darabokra vágjuk, melyeket fel egy sterilizált üvegbe.
Külön-külön, akkor elő kell készíteni a pác, erre az elkészített mustár öntsünk bort, keverjük, hozzáadjuk a növényi olaj, citromlé, fokhagyma, apróra morzsolt, apróra vágott ecetes gomba, egy kis cukor és a babérlevelet. Keverjük jól össze.
Akkor öntsük a főtt pác egy üveg hering, zárja le a műanyag fedelet, tegye a hideg, és hagyjuk állni körülbelül öt órán keresztül.