Főzés káposzta - a mexikói - Receptek
Ha Ön nem egy rajongó a savanyú káposzta, akkor értékelni a káposzta „mexikói”. Ez az illatos, hasznos és ízletes étel, hogy bármely étkezés és nagyon hasznos lesz abban az esetben, ha jönnek hívatlan vendégeket. Káposzta „mexikói” nem csak jó, mint egy snack, hanem köretként bármilyen húsétel.
Pick a recept
- A fő zöldségek:
- - Káposzta - 3 kg
- - Bolgár paprika - 2 db.
- - sárgarépa - 3 (közepes) darabokra.
- - fokhagyma - 4 fejes
- - gyógynövények (petrezselyem, koriander) - 3 gerenda
- A sós:
- - Víz - 1,5 liter
- - Cukor - 1 csésze
- - növényi olaj - 1 csésze
- - só - 2 evőkanál. kanál
- - babérlevél - 2 db.
- - szegfűbors bors - 2 db.
Készítsünk sóoldattal: forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot hozzá, és a sót, öntsük a növényi olaj és a hozzá fűszereket - babérlevelet és szegfűbors. Forraljuk 5 percig alacsony lángon, amíg a teljes oldódás a só és a cukor.
Apróra vágott káposzta, sárgarépa lereszeljük vagy vágjuk vékony csíkokra. Az édes paprika csíkokra vágva. Tedd a zöldségeket egy mély serpenyőben.
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre. Petrezselyem vagy koriander mosás, karaj együtt az ágak. A fokhagyma és a zöldek kombinálni zöldségek és alaposan keverjük össze.
A hideg sóoldattal öntsük ecetet. Zöldség, öntsük a pác, hogy egy könnyű sajtó. Káposzta szobahőmérsékleten állni három napig, majd lebontják a bankok és tedd a hűtőbe. Még három nap múlva a káposzta lesz kész.