Dolma a azerbajdzsáni-lépésben főzési
- Calorie 100 g - 154 kcal.
- Adagok Száma - 15-20 db.
- Főzés alkalommal - 2 óra 30 perc
- Hogyan lehet fogyni 20 kg - valós értékelés Guarchibao
- Azt jelenti, Bioliposaktor has fogyókúra a has és a csípő
- Ahogy tejszínnel méretének növelését, hogy növeljék a mell mérete 2 otthon
- Lamb - 600 g
- Szőlőlevelek - 20 db.
- Koriander - egy nagy csokor
- Dill - egy nagy csokor
- Hagyma - 2 db.
- Rice - 100 g
- Vaj - 50 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Bármilyen fűszerek - ízlés
Lépésről lépésre főzés Dolma a azerbajdzsáni:
1. Szőlőlevelek mossa folyó víz alatt, és vágja farok a leveleket egyedül maradt.
2. Hajtsuk őket egy széles tálba, és fedjük le forró vízzel. Hagyjuk őket 5-7 percig. Ez idő alatt szerez egy sötétebb árnyalatú zöld.
3. Hagyma tiszta a pelyva, mosására és apró kockákra vágjuk.
4. Egy serpenyőben fel a vajat közepes lángon olvasszuk meg.
5. Tegye a hagymát és pirítsuk, amíg átlátszó.
6. Időközben, mossa a rizst 5-7 víz elmossa a keményítő. Öntsük egy fazék, öntsünk vizet az arány 1: 2, és forraljuk 7ego -10 perc.
7. Greens mossa, száraz papírtörlővel, és vágjuk nagyobb darabokra. Túl finomra őrölt, nem szükséges.
8. A húst megmossuk, és áthalad a középső rács daráló.
9. fokhagyma héja és apróra vágjuk.
10. A marhahús fel vágott zöld.
11. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a pirított hagymával.
12. Ott is hozzáadjuk a főtt rizst.
13. Spice tölteléket sóval, borssal és a fűszereket. Az utóbbi kell sok, mert Dolma egy ízletes étel.
14. Keverjük az összetevők is. Ezzel a legkényelmesebb kezét.
15. elkészített szőlőlevél tenni az asztalra. A konyhában két vélemény, melyik oldalán a lap kell terjeszteni tölteléket. Egyes szakácsok úgy vélik, hogy szükséges, hogy a töltelék a sima felületen a lap. Mások viszont azt mondják, hogy a durva oldalán. Azt javasoljuk, hogy próbálja ki a kétféleképpen, és eldönteni, hogy melyik tetszett jobban.
16. A közepén egy levél tegye tölteléket.
17. Mindkét élek összehajtott papírlapot.
18. Az alsó szélét ívek.
19. határozottan kiszorítják dolma tekercs.
20. Helyezzük kompakt a bankban.
21. Fedél levelek, hogy marad. Ha már használta a levelek, akkor ez rendben van. Töltsük a terméket vízzel vagy húsleves. Forraljuk fel, és főzzük az ételt igájába 01:00. A terhelés lehet lemez, amelyen a bank van beállítva vízzel.
22. A kész dolma vegyük ki a serpenyőben, és szolgálják fel az asztalra meleg. Ez általában fokhagymás szósszal. Ezen túlmenően, a folyékony, hogy maradt a pörkölt is lehet használni a készítmény egy mártást.
