Csirke mustárral és mézzel sült burgonyával
Mustár és a méz csirke ad jó ízt és a teljes kiőrlésű mustár gyönyörû. Sült csirke lédús és ropogós héja. Burgonya bolyhos gazdag ízű. Ez egy nagyon gyors és könnyen elkészíthető étel, hogy „működik” bármikor az évben, mint egy ebéd vagy vacsora Sitnah. Úgy néz ki az asztalra, és amennyiben souc készül burgonya is ehető és ízletes.
Mert illatos csirke van szükség:- Csirke - 3,4 kg darab (lábak vagy a combon);
- Mustár - 2 evőkanál (a teljes kiőrlésű gabonák mustár);
- Méz Mustár - 2 evőkanál;
- Méz - 1 evőkanál;
- Burgonya - 3/4 kg (jobb, hogy egy márka, amely nem éppen a készítményben);
- Növényi olaj - 2 evőkanál;
- só;
- Frissen őrölt fekete bors;
Csirke mosás, alaposan megszáradni, és azokat ferde vágások.
Mindkét típusú mézes mustár, és keverjük össze. Ez pác csirke zsír, különösen a szakaszok. Tegyük félre.
Hántolt és mosott burgonyát, vágjuk vékony szeletekre. Forraljuk őket párolt 5 percig (vagy sós vízben, majd jól száraz).
Most hogy egy tűzálló edénybe, a növényi olaj, és tegyük a burgonya (rétegben nem lehet vastagabb, mint 5 cm), enyhén sós. Burgonya feküdt a csirke darabokat, forgalomba őket a pác. Borssal.
Küldd be a előmelegített sütőben 160 fok, és süssük 50 percig. A közepén sütés, viszont a csirke a másik oldalon. 50 perc elteltével, a hőmérséklet növelése 20 fok, és 10 percig sütjük, hogy szépen pirított húst.
Tálaljuk zöldsalátával szósszal vinaigrette. vagy saláta káposzta és a sárgarépát. Burgonya benne :)