Bor som otthon recept

Ma senki sem nem lesz hír, hogy iszik bort mértékkel még jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ez nem mentség azok számára, akik szeretnek inni, csak a bor és az igazság az, hogy nagyon hasznos italt. Használata még ajánlott a sok szakértő. De van egy sokkal nagyobb a különbség, milyen bort inni: házi vagy tárolni. Elvégre, ha Ön a második lehetőség, hogy nem ismert, hogy milyen régen összetevők és hogy megfelel-e az összes egészségügyi - higiéniai előírásoknak. De mint a hazai termék, ezért itt már biztos, és ennek része a bor és előállítási technológiát. Továbbá azt egy értéket, amely az ital előállítása. Ma csak úgy a jótékony tulajdonságait jellemző közvetlenül recept som bort. Végtére is, hogy előkészítse a szőlőből készült bor a régiben, de használható alapként som, ez egy másik beszélgetés.

Bor Jellemzői som

Som a legjobb megoldás azok számára, akik jóllaktak a szokásos vörös és fehér borok. Som bogyók nemcsak fantasztikus szag, de ők csak egy kamra tápanyagot. Ez az ital könnyen tud versenyezni a szokásos vörös borok, mind azon az alapon, ízesítő és mértékét hasznosságát. Ez a bor is jó az a tény, hogy ez hasznos, akik kezd „rossz” szív kor. Elég enni naponta csak egy pohár, és normalizálja a szív-és érrendszerre, az élet meghosszabbítása és boldog az elkövetkező években.

Ez most eljött az ideje, hogy fontolja meg a főzés technológiai som bor otthon.

bor recept egy somfa

A készítmény lesz szüksége:

3 kg bogyók som;
3 liter vízzel;
1 tasak élesztő;
1 kg cukor.

előállítás:
Ha úgy döntött, az első alkalommal, hogy előkészítse a bor otthon, ne félj. Tény, hogy ez a folyamat meglehetősen egyszerű, és nem költséges pénzügyi szempontból. Azonban az eredmény egyszerűen lenyűgöző, a bor kiderül nagyon finom és illatos. És mivel hitelt közvetlenül a főzés.

Az első dolog, amit meg kell mosni jól bogyók, nekik 10 perc alatt a vízüveg, majd áttörjük egy kanállal. Pour őket egy mély serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, és tegye hűvös helyen kb egy nap. Használjon egy műanyag zacskóba vagy fóliába, hogy megvédje a jövőben a bor a rovarok.

Fontos! Ne takarja le a kapacitása az újságokat, mert ólmot tartalmaznak lerakódott a bogyók.

A serpenyőbe a következő napon, nyitott, bogyók, ez idő alatt kell, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé. Adjuk hozzá a vizet, tedd a tartályt a tűz, és forraljuk fel, ne felejtsük el, hogy időnként keverjük. Miután som kelések, távolítsa el a serpenyőbe, és hagyjuk kihűlni. Szórjuk élesztő és tárolja hűvös helyen egy napig.

Külön kész bor a bogyók, ez a törzs át egy szitán, öntsük előkészített konténerek és szoros is. Itt és kész a bor som, mint látható minden nagyon egyszerű és gyors.

bor recept egy somfa élesztő nélkül

A készítmény lesz szüksége:
kovász:

Először meg kell kovászt készítenek. Keverjük össze a hozzávalókat egy üvegben, takarja le gézzel hajtva több rétegben, és tegye egy sötét helyen 3 napig. Amint a hab lehet befejezettnek tekinteni starter.

Ami a som bogyókat, azokat le kell mosni, majd tegye egy zománcozott edényben, és a cefre egy kanállal bogyókat. Előzőleg el kell távolítani a magokat, mert lehetővé teszi majd a bor zavaros. Elkészítése után a szirupot a hitel: Forraljuk 1,5 liter forrásban lévő vízzel, és adjuk hozzá a cukrot (250 g). A cukrot kell teljesen feloldódott a vízben, és ne felejtsük el, hogy a főzési folyamat a hab felületének. Töltsük somfa bogyók frissen főzött szirupot és keverjük. A kapott masszát lehűlni, majd hozzáadjuk a kovászt, és keverjük. Mozgás a tartály egy sötét szobában a hőmérséklet nem haladja meg a 25 ° C, fedjük géz, és hagyjuk két napig.

Ez után az idő, a lé, amely alakult kell dekantáljuk és a som présel át egy szitán vagy cheesecloth. Juice, amely erjedése cukrot a keverék (150 g) és az elegyet keverjük. Pour az elkészített keveréket egy tartályba, ahol továbbra is folytatja vándorol. Telepítse víztömítés a nyakon vagy a méz. kesztyű, ami korábban a kis szúrás. Ezután helyezze a tartályt vissza a sötét szobában, szobahőmérsékleten.

1-2 hónap múlva a fermentációs folyamat befejeződött, a gáz már nem, hogy kitűnjön, a kesztyű deflate. És az utolsó szakaszban, akkor csak meg kell palackozni a bort, és a csapadékot, így nem árt, parafa bort som, és tárolja azt. Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni egy mesés ital otthon, hidd el, nem fogod megbánni, kifejtve még egy korty bort a lenyűgöző.

Bor tárolható pincében vagy hűtőszekrényben legfeljebb 4 év.

Legyen egészséges, és persze jó étvágyat!

Találtam egy hibát? Válassza ki, és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő