Pirított cukkini téli

Között a növényi készítmények a tél legnépszerűbb cellában. Felkészülés a sejt különböző zöldségek. Nálunk könnyen elkészíthető receptek elérhető az összetevők pirított cukkini.

Főtt a nyári érésű pirított cukkini - egy finom, könnyű és ízletes előétel, hogy értékelni fogják a vendégeket a lakoma asztalnál. Pirított cukkini is tökéletes az otthoni étkezés kiegészítéseként a főétel, köret, vagy egy külön edénybe.

„Pirítsa” - a neve az ételek, amelyeket elő sütéshez technológia kis mennyiségű zsírt. Mi már nagyon népszerű növényi Saute (padlizsán, cukkini, valamint ezek különféle keverékei). Jelenleg sok receptet megőrzése növényi saute későbbi használatra.

Pirított cukkini, a tél. összetevők:

Friss cukkini, Legjobb Fiatal - 1 kg
sárgarépa - 400-500 g
paradicsom - 500 g
hagyma - 2-3 db.
Fokhagyma - 5-6 gerezd
kapor és petrezselyem - gerenda
fekete bors por - ½ tk.
só - ízlés
növényi olaj - 100-120 ml

Pirított cukkini, a tél. előállítás:

Fiatal cukkini, mossa és vágjuk kockákra. Vágás előtt a túlérett squash, távolítsa el a durva bőr és távolítsuk el a magokat egy puha közepén. Pure pulp tömegéhez kell 1 kg.

Sárgarépa tiszták, és vágjuk szeletekre. Hagymával, távolítsa el a héj és a karaj bevonatot.

Érett paradicsom töltse forró vízzel, tartsa meg a fedél alatt zárva 4-5 percig, majd hűtsük le és távolítsa el a bőrt. Ezután vágjuk félbe, dörzsölje egy reszelő. Akkor vágjuk fel kell aprítani.

Hámozott fokhagyma nagyon apróra vágjuk.

Egy nagy mély serpenyőben öntsünk növényi olaj, tegye sárgarépa és megsütjük enyhén az alacsony hő, majd hozzáadjuk az őrölt hagymát és főzzük további 3 percig, keverés közben.

Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük további 2-3 percig, telítődik a zöldségek és fokhagyma íze.

Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőben kikopott. Pároljuk, keverjük körülbelül 10 percig, hogy elveszíti a nyers paradicsom íze és színe megváltozik.

Só, bors, és keverjük a keverék tetején terjedt egyenletes réteg apróra vágott cukkini.

Zárja le az edényt fedővel, és főzzük körülbelül 15 percig. Ezután nyissa ki a fedelet, hozzáadjuk az apróra vágott zöldek, udvarias és keverjük.

Zárja le a cellát, és főzzük puhára cukkini (kb 15 perc). Hot sejt feküdt sterilizált üvegekbe és fedő ukuporte. Adja át, betakarni és hagyjuk kihűlni.

Bon Appetite és finom cukkini!

Katalogtehniki.rf széles skáláját kínálja a konyhai berendezések és kiegészítők, valamint a kapcsolódó termékek gyártói megfizethető áron.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő