Pácolás káposzta legjobb receptek fotókkal
Recept pácolás káposzta minden a miénk. Valaki használ klasszikus főzés lehetőség, hogy valaki hozzáteszi, a különböző fűszerek és eredeti pác. Ennek ellenére szeretnénk ajánlani néhány érdekes receptet.
Pácolás káposzta a tél
Közel villa káposzta apróra vágjuk, megszórjuk egy evőkanál sót, emlékszik a kezét, elkezdett látszanak gyümölcslé. Peel 3 sárgarépa és egy pár hagymát, morzsolódik. Törje össze a fokhagymát fejét. Keverjük előállított összetevő, fel 120 g mosott mazsola, keverjük. Tedd a pác: vizet forralni, öntsünk egy pohár cukrot, adjunk hozzá egy csésze növényi olaj. Keverjük jól, szolgálják.
Opció torma.
500 g káposztalevél csíkokra vágva, forraljuk vízben hozzáadásával 5 perc és sók. Mindegyikre fel a reszelt torma, roll tekercs. Tedd őket egy három literes üveget, adjunk hozzá forró pác, fedjük le, pasztörizálás negyven percig 90 fok. Húzd fel. Marinade előkészítése 220 g ecetet, liter víz, 20 g sót és 125 g Sakharkov. Azt is hozzá a koriander és mustármag.
Módszerek pácolás káposzta
6 kg káposzta mentes felső levelek, vágjuk nagyobb darabokra, hogy elmozdulás a zománc medencében. 10 Tiszta sárgarépa, evőpálcika. 6 fej fokhagyma a felső tiszta héja, CHOP. Minden jó keverjük. Egy serpenyőben, csatlakoztassa az összes termékek töltse - 2 csésze víz, egy csésze cukor, 4 Art. Spoon vörös bors és só, 2 evőkanál. vaj napraforgó, néhány evőkanál ecetsav. Ezt a keveréket hozzáadjuk a zöldségeket, keverjük, felöntjük hideg forró vizet, hagyjuk 3 napig.
Rapid pácolás káposzta
Kis káposzta nem túl apróra vágjuk. Lereszeljük egy pár sárgarépát. Tiszta ½ fej fokhagyma, összetörni egy béka. Forraljuk kitöltés: egy kis vizet, oldjuk fel egy liter ½ Sakharkov üveg, pohár napraforgóolaj és ecetsav. Káposzta egy serpenyőben hozzáadjuk a zománc, Sandwich sárgarépát, keverjük össze a fokhagymát. Zöldség töltse, fedjük le egy tiszta ruhával, meg a tetején az igát, a beállítás, egy felfordított tányérra. Egy nappal később a járom el lehet távolítani. A kész táplálékot tárolja az erkélyen.
Pácolás káposzta répa
5 kg káposzta fej káposzta vágott szét darabokra, tedd egy fazék nagy méretű vagy emésztésével. Peresloite annak 2 kg céklát szeletelve. A rétegeket is híg vágott zöld és a forró paprika szeleteket (200 g). Készítsünk marinadik vodichki 5 literes, 320 g sót és 6 dolgokat babérlevél. Helyezzük a járom költözött, hűvös helyen.
Opció fűszerekkel.
1 kg káposzta morzsolódik csíkok. Free 120 g bőr Antonov almát, keverjük össze zöldségeket, sót, adjunk hozzá 120 g Sakharkov. Hagyjuk ezt az egészet egy pár órát. Tedd pác 5 szegfűszeg rügyek, liter vizet és 5 g római kömény, 220 ml ecetsavat. Töltsük üvegekbe nekik egy negyed teljes hangerővel. Tedd előforma öntsük a fűszer, enyhén tömörítjük, pasztőrözött hőmérsékleten 90 fok.
Pick 1 kg káposzta pekingi. Forraljuk vízzel, híg só abban. Forks káposzta vágjuk négy vagy hat darab, adjuk hozzá a meleg oldatot, hagyjuk 3-4 napig. Csípős paprika vágjuk húsdarálóval együtt fokhagymát. Gyümölcsök távolítsa el a sóoldattal mossuk alatt a víz áramlását. Akut elegyet kenje káposztalevél, valósult meg a palackba nyomás alatt, úgy, hogy kezd fordulni savanyú. Ha iga alatt áll kis lé, adjunk hozzá egy kevés vizet. Fold előforma zománcozott bidonchik vigye hűvös helyen.
Egy másik lehetőség himchi.
Tedd a kötszer: oldjunk bors egy kevés meleg kis vizet, prisolit hozzá saharok, keverjük. Akkor kap egy sűrű paszta. Melenko vágjuk az összes gyógynövények, dörzsölje fokhagymával. Keverjük előállított összetevőket. Forks káposzta vágják több azonos, akkor minden egyes levél promazhte ízesítésére, egy műanyag zacskóba, a végeit kösse. Meg kell rögzítse szorosan kezdődik, hogy kitűnjön juice. Csomagok egy üres szeres a hűtőben - legyen hazugság ott egy hétig. Nyissa ki a táskát, tedd a zöldségeket a bankot fedéllel, hagyjuk, hogy átjárja egy pár napig. Tartsa himchu lehet több, mint egy hónap. Itt van egy érdekes pácolás káposzta darab.
pácolás karfiol
Ön is elkészítheti háromféle töltési:
- babérlevél
- vegyesfűszer
- fahéj
- szegfű
- Víz - 920 ml
- gyümölcs ecet - ¾ csésze
- só - 50 g
- saharok - 50 g
- só - 45 g
- cukor - 55g
- vodichka - 820 g
- gyümölcs ecet - egy csésze
- csípős paprika
- só - 45 g
- saharok - 55 g
- vodichka - 520 ml
- Gyümölcs ecetsav - 2 csésze
Gyűjtse gyümölcsök színes káposzta, fehér, fekete, neraspuschennymi rügyek. Távolítsuk el a durva éleket virágzat kapcsolatban, ossza részekre. Mossuk, fehérít forrásban lévő vízben néhány percig. Annak érdekében, hogy egy szép, fehér zöldség, sós víz, citromsavat. Minden 5 liter vizet van szüksége, 3 g savat, és a 50 g sót. Gyümölcsök gyorsan hűvös, a folyékony és tégelyek, előre megtöltött fűszerek, öntsük pác. Pasztörizálás a tartályt, vegyük ki a memória.
Pácolás káposzta répa.
Végezzük el a sós: egy liter egy kis vizet, adjunk hozzá néhány evőkanál só kanál, ½ teáskanál őrölt pirospaprika, ½ csésze növényi olaj és a cukor. Put kömény, öntsünk fél csésze ecetsav és három fokhagyma szegfűszeg. Káposzta vágva 4 órán át. Száron nem távolítható el teljesen. Ebben az esetben a káposztaleveleken szétesni. A levelek között feküdt a szelet finom répa. Öntse az előkészített hozzávalókat egy rozsdamentes edény, töltse fel a csúcsra sós, rátette az elnyomás. Áztassuk egy snack a szobában három napig. Ez kész lesz egy pár napig. Reméljük, hogy élvezni a recept pácolás káposzta répa.
Pácolás gyorsfőző káposzta.
A 3% -os ecet, adjuk hozzá a fahéj, szegfűszeg, cukor, só, felforraljuk, törzs. 1,5 kg káposzta CHOP, egy edénybe tesszük, amely nem oxidált, tegye kitöltik készült liter vizet, 220 g Sakharkov, szegfűszeg, fahéj és a sót. Bemelegítés snack, amíg nem válik puha. Amint ez jó, akkor lehet enni. Itt van egy gyors recept pácolás káposzta.
Receptek pácolás káposzta a tél.
Opció a bank.
Keverjük 1,5 art. borkősav ecetsav, 2,5 art. víz, só, tedd egy fél csésze cukor, babérlevél, szegfűbors. Forraljuk a sós, hagyjuk kihűlni. Chop káposzta, keverjük össze sóval, egy kicsit emlékezni a kezét, megszorította, hogy váltsanak egy jar, öntsünk hűtött sós, fedjük le fedővel.
És itt egy másik változata az üres káposzta bankok.
Chop zöldségeket szeletekre vagy vágjuk vékony csíkokra. A tisztított sárgarépa vágjuk hosszú, vékony szeletekre. Keverjük a készített zöldségek, nyomkodjuk három literes üvegekbe, így a tér a folyadék számára. Öntsük a zöldségeket forrásban lévő vízzel, hűtsük le. Gyártmány sóoldattal: oldjunk fel egy liter vízben 50 g és Sakharkov sót, 3 rész ecet kanál .. Miután a sós forrni kezd, hagyja még egy percig, csatorna, fedjük pác. Ahhoz, hogy a tartalmát alaposan összekeverjük, alaposan rázza az üveget, fedjük le egy nylon borítás, tegyük a hűtőbe.
Recept almával.
Készítsünk reszelő rajta rács 155 g alma, 320 g sárgarépa, káposzta 5 kg. Keverjük reszelt termékek. Hozzáadjuk a cukrot, sót, borsot, fekete bors. Valamennyi hozzávalót keverjük össze újra, hagyja néhány órán át, hogy a tömeg egy jó sört. Gyártmány pác: oldjunk vizet egy liter ecetet 420 ml, forraljuk, öntsük konténerek. Banks töltse csak 1/4. Miután a pác lehűlt, tedd zöldségek, pasztörizálás egy fél órát.
Néhány fontos tipp:
1. A gyümölcs bizonnyal hófehér. Ha a levelek zöld, az önindító lesz a keserű íze.
2. Ha elhagyja a falat egy nylon borítás, időről időre, keverjük egy villával vagy fakanállal. Nem kell hozzá sót is.
Opció pácolás céklát.
120 g tiszta céklát, vágjuk szeletekre, add sóoldattal mossuk. A sóoldat a következőképpen állítjuk elő: 1 liter egy kis vizet keverve pirospaprika, növényi olaj, só, kömény és babérlevél, felforraljuk, hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a fokhagymát és fél csésze ecetet. Zöldség sóoldattal nyomás alá, hagyjuk szobahőmérsékleten, majd - mozog a hűvös szobában.
Főzni snack nagyon gyors.
Először is készít kitöltés: 1 l 3% -os ecet Add szegfűszeg, fahéj, 220 g cukrot, sót. Forraljuk, csatorna a. Mosás káposzta, vágjuk vékony csíkokra, tegyük egy tányérra. Adjunk hozzá ecetet pác, tedd a tűzhelyre melegedni, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hagyjuk kihűlni, és akkor nyugodtan enni a munkadarabot.
Opció sárgarépa.
Chop 2,5 kg káposzta. Sárgarépa tiszta, vágjuk hosszú, vékony szeletekre, keverjük össze a káposztát, jó TAMP bankok. Ramming szükséges nem túl szűk, hogy van egy hely a folyadék. Készítsünk a sóoldat, forralás után, hagyja egy percig, csatorna a folyadék, öntsük a pác. Töltsük ecetsavval. Bank roll up fém tetővel.
Bármelyik lehetőséget is megérdemli, hogy többek között a „kedvencek”. Ezért figyelni, hogy mindegyikre!
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)