Mivel formái a fehérjemolekula
Fehérje - szekvenciát egymáshoz kapcsolt aminosavak peptidkötésekkel.
Könnyen elképzelhető, hogy a számos aminosav eltérhet legalább két bármeddig értéket. Biokémiai megállapodtak feltételezni, hogy ha a szám nem haladja meg a 10 aminosavból, a vegyület az úgynevezett peptid; ha a 10 és 40 aminosav - a polipeptid. Ha több, mint 40 aminosavat - fehérjét.
Lineáris fehérje molekula, amely, amikor aminosavakat a lánc vegyület egy elsődleges szerkezete. Képletesen lehet összehasonlítva a hagyományos izzószálas, amely navesheno több száz gyöngyök húsz különböző színű (a aminosavak számát).
A szekvencia, és az arány az aminosavak az elsődleges szerkezetben a molekula határozza meg az ezt követő viselkedés: a képességét, hogy hajlítsa, szeres, vagy más formában kapcsolatot belül is. Forms molekulák során keletkező koaguláció, lehet egymás után kapnak szekunder, tercier és kvaterner szintű szervezet.
Sematikus ábrázolása a szekvencia
fehérje feltekeredés a negyedleges szerkezetének
Szintjén fehérje másodlagos szerkezet „gyöngyök” lehet tárolni egy spirális (hasonló az ajtó rugó), és egy összehajtogatott réteget. Ha a „gyöngyök” egymásra kígyó és a távoli része a gyöngyök vannak a közelben.
Stacking fehérje másodlagos szerkezetének simán végbemegy, hogy egy tercier struktúrát képezve. Ez az egyén gömböcskék, amelyben a fehérje tárolják kompakt formájában háromdimenziós tekercs.
Néhány fehérje gömböcskék vannak, és hatásukat nem egyedül, hanem a csoportok két, három vagy több darab. Az ilyen csoportokat nevezzük kvaterner szerkezetét a fehérje.