Mit jelent Chaptalization - jelentése szó
Keresés értékeit / szavak értelmezése
Rész nagyon könnyen használható. A javaslat doboz elég belépni a kívánt szót, és mi ad egy listát annak értékeit. Szeretném megjegyezni, hogy a weboldal különböző forrásokból származó adatok - enciklopédikus, értelmes, szóalkotás szótárak. Itt is megismerkedhetnek példa a szavak használatát megadott.
A neve ennek a módszernek nevezték a francia kémikus, Jean-Antoine Chaptal. aki kifejlesztette ezt a technikát 1800-ban. Chaptal Napóleon alatt tartotta a pozícióját belügyminiszter Franciaország. és ez nagyon aggasztja erős visszaesés a bor minőségét a francia forradalom idején. amikor politikai okokból, és még több kedvezőtlen érlelő szőlő időjárási körülmények között.
Chaptalization használják szinte minden a területeken, ahol a fejlesztés borkészítés, kivéve Ausztráliában. Kaliforniában. Chile és Dél-Afrikában. Európában a Chaptalization meghatározott szigorú korlátokat: a borvidék A (amely magában foglalja Anglia és Luxemburg) bor is gazdagodott a cukor nem több, mint 3,5% (vörösbor - mintegy 4%.). a zónában a B (. Champagne Alsace) szerelt körülbelül legfeljebb 2,5%, és a C övezet (Bordeaux és burgundi) -. 2 térfogat%.
1989-ben, a borászai franciaországi feltalált egy új módja a koncentráció a cefre, amely az úgynevezett „fordított ozmózis”. Az eljárás lényege, hogy eltávolítjuk a vizet a fermentált bor, ahol a koncentráció a más anyagok jelentősen megnövekedett.
Átírás: SHaptalizatsiya
Visszafelé szól: yaitsazilatpash
Chaptalization áll a 12 betű