Lépésről lépésre recept a töltött paprika darált hússal
Töltött paprika hús - egy népszerű étel a nyári szezonban. A kombináció a friss, húsos bors a hússal és rizzsel hasznos és ugyanakkor kielégíti egy külön edénybe.
Töltött paprika hússal (lépésről lépésre recept) - az alapvető elveit főzés
Főzés paprika darált hússal töltött meglehetősen munkaigényes folyamat. Ez magában foglalja az elkészítése zöldség, főzés tölteléket a darált hús és rizs, gabona, tölteléket paprika és házi ételeket.
Először is, meg kell állapítanunk, a húst. Ez lehet hús vagy zöldség. A darált húst is jobb, hogy egy vegyes marha és sertés. De ha inkább csirke, csirke lehet alkalmazni. Ready töltelék lehet megvásárolni a boltban, de jobb, ha főzni otthon. Így biztos lehet benne, annak minőségét.
Ehhez, hogy a sertés szűzpecsenye, marha vagy baromfi. Mossuk folyó víz alatt, vágott film, zsírt és a bőrt a felesleges. A húst kis darabokra vágjuk, és őrölt egy keverőgép vagy daráló. Ha a főzés különböző darált húst, hogy egyenlő arányban.
Rizs gabona mossuk töltésére, folyamatosan pótoljuk vízzel, míg már nem zavaros. Ábra bármelyiket használhatja: forrázott, hosszú szemű vagy kerek. Ezután forraljuk, amíg puha kukoricadara, vagy hozzá kell adni a töltelék nedves. Minden attól függ, bors, amelyet a töltelék. Töltelék a sült vagy főtt amíg puha kukoricadara, felkészülve a vékony falú paprika, vagy töltve, ha fagyasztott vagy savanyúság. Pepper vastag falakkal lehet tölteni dolgokat nyers rizs. Főtt rizs lehűtjük, mossuk, a csap alá, szóló egy szitán, és hagyjuk, amíg az összes nedvesség lefolyó.
Kivéve a darált húst és rizst meg kell hagymát és a sárgarépát. Hántolt hagymát mossuk és apróra vágott. Sárgarépa tisztítható hámozott és a föld egy reszelő közepes vagy nagy lyukak.
Mély serpenyőben fel közepes lángon, öntsük növényi olaj, és ez jól fűtött. Spread a hagymát a serpenyőben, és sütjük, keverés rendszeresen, amíg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a hagymát reszelt sárgarépát és tovább sütjük, kevergetve, a másik nyolc percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha szükséges, töltse fel az olajat.
Egy mély tálba elterjedt a darált húst, adjunk hozzá rizst és körülbelül harmada a növényi sütéshez. Minden bors, só és jól összegyúrjuk. Akkor meghajtó pár nyers tojást, amelyet Scrapie tölteléket, és ez nem fog kiesni hűtés alatt.
Paprika töltelék kiválasztott átlagos mérete, károsodás nélkül és féreglyukakat. Növényi mossuk és vágja a felső része a szár. Tisztítsuk ki a belsejét a magot. Készül paprika töltött szorosan töltött rizs, zöldség és a hús.
A fennmaradó sült kombinált paradicsompüré és tejszín. Keverjük össze, és terjedt a serpenyőben. növényi terjedt el a töltött paprika vágni. Próbálja választani bankot, hogy ott állt a paprika az ő szűk, és a hely marad közöttük. Minden öntsünk forró vizet vagy húslevest úgy, hogy a folyadék szinte teljesen fedett paprika. Pan fektetni a tűzhelyen. Miután a tartalom kezd forrni, fedjük le fedővel, csavarja a tűz és a pörkölt még negyven percig.
A változatosság, felveheti a darált konzerv kukorica, sajt, szeletekre vágva olíva, stb
Kész paprika lemezre szélesztünk, és öntsük tejfölt és paradicsomszósszal zöldséggel.
Töltött paprika hús-lépésre recept alább segít felkészülni ez az étel a tűzhelyen vagy a sütőben.
Recept 1. Töltött paprika hússal: lépésről lépésre recept
Tíz hüvely bors;
30 ml növényi olaj;
sertés-font darált marhahús;
200 g rizst;
150 g paradicsompüré;
1. ábra használhatja parboiled, kerek vagy hosszú szemű. Darák alaposan öblítse le. Ehhez öntsük a rizst egy szűrővel és tartsa folyó víz alatt, amíg tiszta nem lesz. Folyamatosan keverjük a gabona kanalat. Sem tesz rizst egy tálba, töltse meg vízzel, keverjük, és öntsük sáros víz. Mi végre a műveletet, amíg a víz már nem zavarta. Helyezze a megmosott rizst egy fazékba, töltse meg tiszta vízzel, és hozott egy kis tüzet, és puhára főzzük. Akkor szeres kukoricadara a szitán, és öblítsük le, keverés folyó víz alatt. Hagyja a rizst a folyékony üveg.
2. Tisztítsa meg a hagymákat a pelyva, mosására és apró darabokra vágjuk, vagy vékony karikákra negyedévben.
3. Sárgarépa héjmentesnek egy éles késsel, vagy egy speciális eszköz tisztítására zöldségeket. Mossuk meg a répát megtisztítjuk folyó víz alatt, és grind egy reszelő nagy lyukakkal, vagy kombinálni.
4. Heat növényi olajat sütéshez. Tedd apróra vágott hagymát és főzzük közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett, amíg enyhén megbarnul. Ezután hozzáadjuk a répát forgács és továbbra is sütjük megállás nélkül keverjük. Készítsünk növényi sült nyolc perc.
5. Használhatja kész darált. De ha azt akarjuk, hogy nagyon jó minőségű termék, főzzük meg magad. Ehhez vegye egyenlő arányban, sertés szűzpecsenye és marhahús. Öblítsük le a húst folyó víz alatt, vágni a filmet, és csíkok. A húst apró darabokra, és csavarja a egy húsdaráló, ütni egy turmixgépben, amíg az állam töltelék. Tedd egy mély tálba, sózzuk, borsozzuk.
6. Hozzáadjuk a darált főtt, amíg a fele a rizs és a félig sült zöldségek. Alaposan gyúrjuk tölteléket a kezét.
7. paprika, mossa és törölje ruhával. Óvatosan vágja le a végét a szár. Alaposan tisztítsa a belsejében a vetőmag. Mielőtt a tölteléket paprika lehet forralni. Így lesz ez simább és puhább lesz. Ehhez fel egy fazék vizet közepes lángon. Amint felforrt, merítsük a paprika, és tartsuk egy pár percig. Ezután távolítsa el őket egy lyukas kanállal és hűvös.
8. Töltsük az előkészített paprika darált hússal töltött és a rizs, szilárdan döngölő azt.
9. Csatlakoztassa a tejfölt paradicsompüré és keverjük. Tejföl is jobb, hogy 10%. Ha nincs paradicsompüré, akkor nem cserélje ki egy éles ketchup. A mártás kellene kap elég folyadékot. Ezért, ha ön használ egy sűrű krém, akkor hígítsuk forralt vízzel.
10. A alján a bankot, amely elkészíti a paprika, helyezzük el a megmaradó növényi sült, és terjedt el egyenletesen az alján. Tegye a paprika a tetején egymáshoz közel, vágni. Öntsük a tartalmát a pán-savanyú paradicsomos mártással, fedelet és tegye a tűzhelyen. Kapcsolja ki a tűz a közepes és főzzük fél órán keresztül. Tedd kész töltött paprika a tányéron, pritrusite apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk. Töltött paprika hús-lépésre recept a tűzhelyen lehetővé teszi, hogy főzni lédús és ízletes étel.
Recept 2. Töltött paprika hússal: lépésről lépésre recept a kemencében
Nyolc hüvely bors;
két babérlevél;
fél kiló darált hús;
hat borsó szegfűbors;
150 ml paradicsomszósz;
60 ml növényi olaj;
csirke tojás - két darab.
1. A kész darált vásárolt a boltban, vagy készítsen magad. Vegyünk egyenlő részre marha és sertés hús. Wash hús, fóliacsíkot és a vénák, darabokra vágjuk és őrölni keresztül a daráló.
2. Mossuk rizs, gabona, többször helyett a vizet. Tedd egy serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, és tegyük közepes lángon. Forraljuk a rizst, amíg a fele. Akkor szeres szitán, és öblítsük le folyó víz alatt. Hagyjuk a folyékony üveg.
3. Hagyma és sárgarépa héja. Mossuk és vágjuk a zöldségeket: hagyma morzsolódik apró kockákra vágjuk, sárgarépa lereszeljük nagy lyukakkal.
4. Tedd egy mély serpenyőben növényi olaj a tűzhelyen. Forgassa el a tüzet egy közepes szinten. Amint az olaj felmelegszik, betette a hagymát és a szakács, folyamatos keverés közben, amíg arany. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépa, és továbbra főzés, keverés leállítása nélkül, nyolc perc.
5. Egy mély tálba Tegye a darált húst, forraljuk, amíg a félig főtt rizst és körülbelül harmada a növényi sütéshez. Beat két tojást és a szezon mindent sóval és borssal. Alaposan keverjük össze kézzel.
6. Csatlakoztassa a tejfölt paradicsomszósszal és keverjük.
7. Ehhez az előállítás módja, hogy húsos paprika. Öblítsük ki a hüvely és törölje le a törülközőt. Vágott minden pod hosszában ketté. Távolítsuk el a magokat. Hagyjuk a farok. Fill paprika felét töltött, jó döngölő azt.
8. alján az olajban sült zöldségek feküdt alakját. Egyenletesen oszlatja el őket formájában alján. Spread top fele paprika fel vágás. Pour tetejére paradicsom-tejszínes mártással. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy az elért szint közepes alakja.
9. Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Tedd alakú paprika átlagosan. Főzzük fél órán keresztül.
Töltött paprika (lépésről lépésre recept) - Tippek és trükkök
- A töltelék adhat fűszerek és fűszerkeverékek, amit általában használ a főzéshez húsételeket.
- Az edényt kiderült illatos és az íze vált több telített, hozzáadjuk a darált húst vagy mártással apróra vágott petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, kapor, stb
- Ha a paprika egy serpenyőben hagyott helyet, akkor töltse ki szelet cukkini.
- Töltött paprika a sütőben is pritrusit reszelt sajtot.