Kombucha elkészítése és hogyan kell gondozni a Kombucha
Mi Kombucha
Kombucha vagy meduzomitset - egy közösség számos biológiai organizmusok, nevezetesen az élesztő és ecetsav-baktériumok. Oroszországban volt az elején a XX század Kína és Kína Tibet.
Külsőleg Kombucha - egy réteg kialakulásának, a felső része, amely sűrű és fényes, és az alsó rész a lógó szál. Ez a zóna szálak és ital készítésére (vagy sört) a tea gomba és a növekedés. Hogyan történik ez?
Kombucha, egy italkészítő
Hogy előkészítse a tea gomba inkább ital azokból igényel tea cukorral megoldás. A nagyon folyamat segítségével Kombucha előállítására hasznos infúzió a következők szerint:
• A két liter vizet főzött két teáskanál laza teát, és ezután kb 25mp, majd leszűrjük, hogy megszabaduljon a tealeveleket.
• A meleg tea gyenge sört öntenek 30-50 gramm cukrot, hagyjuk, hogy elolvad, és öntsük egy három literes üveget.
• Ezután óvatosan, hogy ne sértse, mártjuk jar maga Kombucha, a nyak, a bankok borított gézzel, és tisztítsa meg a Tenek, közvetlen napfénytől védve (de nem a hűtőben - a hőmérséklet nem éri el 17 fok káros hatást gyakorol a test a tea gomba).
• Kedvező körülmények között, a két komponens a Kombucha azonnal elkezdenek „munka”: élesztő fermentál található cukor az oldatot etil-alkoholban (a folyamat megy a széndioxid fejlődés), és a baktériumok átalakítani az alkohol az ecetet, amely az italt egy kellemes savanykás tea gomba.
• A frissítő, édes és savanyú, enyhén alkoholos infúzió teagombával használatra kész 2-4 nap a nyári és 6 nappal a téli (a sütési idő függ a kortól, a gomba és az Ön ízlésének). Ezen időszak után, kétharmada az ital öntjük és szűrjük, és a maradék a bankban ismét hozzáadunk édes teát oldatot.
Kombucha, udvarlás
A feldolgozás az alsó réteg Kombucha megy folyamatosan, és ha az idő nem engedi le a kész italt, akkor egy idő után kiderül ecetet és egy élő organizmus kombucha meghalni. Ezért az alapvető követelmény, udvarol Kombucha - ideje, hogy engedje le az infúziót, és adjunk hozzá cukrot.
Infúzió után lecsapolták egyszer, nyáron kéthetente, és télen - négy, Kombucha ajánlott mosni hideg vízben. Egy biztos jele, hogy már megkezdődött a kisállat - egy megbarnult a felső film.
Mivel a tea gomba növekedését a felső fóliát lehet szépen elválasztott, és használja a szaporodásra Kombucha. Ez az a tulajdonság kombucha hozzájárult és hozzájárul a terjedését a konyhában orosz háziasszonyok.
És végül, ami hasznos kombucha, és hogyan legyőzte az oroszok, amellett, hogy különleges íze.
Milyen hasznos Kombucha
Szintén élesztő és ecetsav-baktériumok, amely Kombucha baktériumok észlelt a tulajdonságait az antibiotikumok, hogy megöli a baktériumokat, így Kombucha lehet használni a mosási gennyes sebek.
Kombucha csökkenti a vérnyomást és a koleszterin a vérben, aktivitását szabályozza a gyomor-bél traktus, hatásos a megelőzés az atherosclerosis, a reumás szívbetegség és arthritis.
Infúziós Kombucha inni sclerosis, a magas vérnyomás, az angina. Amikor angina infúziós garat és leöblítettük mossuk orrjáratok. Ami általános állapotának javításával Kombucha tonizálja azt, csökkenti a feszültséget és a mentális fáradtság.
A fő ellenjavallatok használatra infúzió teagombával - a gyomorfekély és a nagyon magas savtartalma gyomornedv.