Hogy lehet enni anélkül kockázatot jelent az egészségre, akkor is, ha a lejárati idő a végére ért
Hogy lehet enni anélkül életveszély, akkor is, ha az eltarthatósági idő véget ért?
Keksz, kenyér, fehér kenyér, keksz
Sütés, ha nincs tejszín tárolható szinte a végtelenségig. A legnagyobb veszély a penész. Ha úgy találja, hogy a kenyér, akkor jobb, ha nem próbálja meg, hogy vágja le a sérült rész - spórák elterjedt az egész terméket, és a következmények ilyen adalékanyag nem szívesen végzetes lehet a szervezet számára. Ezenkívül külön említést az a tény, hogy ez a forma nem penicillin, és nem jó test nem hordoz.
Veszélyt. Penész a fő veszélyforrás az ilyen termékeket. Ez allergiát és komoly mérgező mérgezés.
Hogyan kell tárolni. A legegyszerűbb módja annak, hogy meghosszabbítja az életet a kenyér -, hogy tartsa a hűtőben. A legfontosabb dolog -, hogy gondoskodjon arról, hogy a csomag nem halmozódik a páralecsapódás és a penész jelent meg. Ha száraz kenyér vagy keksz - egy perc a mikrohullámú visszatér a korábbi frissességét.
By the way, vegye figyelembe. A cukrászok, amivel eltarthatósága sütemény, fedezett - a desszert után dátum, akkor anélkül, hogy aggodalom legalább két napig. De az egyetlen hűtőben tároljuk. És minden furcsasága íze dobás.
Tej és tejtermékek
Általános szabály, hogy annak ellenére, hogy a lejárati idő, a tej és egyéb tejtermékek elég jó enni, legalább néhány napig.
Veszélyt. Ha a tej íze keserű, ez azt jelzi, hogy elkényeztetett - meginni „nyers” formában nem, akkor komolyan mérgezett. Az a tény, hogy a tej gyorsan szaporodnak a különböző kórokozók, beleértve az E. coli és a Staphylococcus, mérgezést okozhat, és dysbiosis.
Hogyan kell tárolni. A tudósok figyelmét, hogy a pasztőrözött tej tárolható akár 50% -kal hosszabb, ha azt tartják alacsony hőmérsékleten. Ezért csak egy kis hűtőszekrény és alkonyatkor. Ha a tej (tejföl, tejszín, túró, joghurt) eltartható kiment közülük lehet főzni egy csomó ételek - a palacsintát cheesecakes. A legfontosabb, hogy győződjön meg arról, hogy ezek a termékek nem volt penész.
Mi krémes, akkor zöldség, még azután is, a használata a dátum azok teljesen megőrzi az ízét. A legfontosabb dolog - megfelelően tárolják.
Veszélyt. Minden zsírok idővel (különösen fény) vetjük alá oxidáció kialakulását toxikus vegyületek. Hatálya alá tartozó vajat az oxidációs sárga virágzás és avas ízt. Változások a lejárt növényi olaj, nem annyira észrevehető, de nem kevésbé veszélyes az emberre. Érelmeszesedés - az egyik kedves bajok várnak rád. Ha van egy jellegzetes avas vaj aromája és íze, edd meg többé.
Hogyan kell tárolni. Ha vásárolni a vajat ömlesztett kedvezményes áron, a legkényelmesebb és helyes, hogy a kincset a fagyasztóba. Olaj tehát hónapokon át tárolható. Növényi olaj a fagyasztó nem sunesh, a legkényelmesebb a sötétség és hideg egy hagyományos hűtőszekrény - egy 4 hónapos.
Tovább áru, hogy könnyen lehet tárolni a hűtőszekrényben legalább egy hónap, talán több. Feltéve, hogy a héj minden eljárásokat és feltételeket tárolására is.
Veszélyt. Az a tény, hogy a tojásokat savanyított, világossá válik, egyszerre - az elviselhetetlen szag. Emellett előfordul, hogy a tojás szennyezett szalmonella - nem nyilvánul meg. Ezért, mielőtt a tojás még mindig kezelni a hőt, és a készítmény egy krém tiramisu (a népszerű olasz desszert) naisvezhayshaya jobb kiválasztani tojásokat a csirkék „bizonyított”.
Hogyan kell tárolni. A tojásokat kell tartani a hőmérséklet 5 fok, mivel ez megakadályozza, hogy a potenciális növekedés a szalmonella baktériumok. Átlagosan három hét egy hónap. De a frissesség tojás van jelölve vízzel - régi vagy romlott tojást fog kialakulni. Legutóbbi tartózkodás alján a tálat.
Tészta, gabonafélék és liszt
A sorozat valaha tárolják. Ők nem történik semmi, nos, azzal az eltéréssel, hogy a hibák bizonyos lehet kapott, ha öt év telt el. De ha nem vicc, akkor a gabonafélék és tészták közül a leghosszabb tárolt termékeket.
Veszélyt. Ha helyesen tárolják, akkor az ezt követő években a végrehajtási határidőt. Ha nem talál penész vagy bogarak - dobja megbánás nélkül.
Hogyan kell tárolni. A lezárt csomagolásban, száraz helyen. Nedvességet el kell kerülni - egyébként kicsíráznak és zakolosyatsya.
Tárolva (és azt megelőzően a megfelelő gyártási) konzerv eshet év. Ahhoz azonban, hogy megpróbálja őket, nem minden veszélyben, de az észt tudósok azt mondják, hogy az elvégzett mikrobiológiai vizsgálatok eredményeit bizonyítják biztonsága miatt az élelmiszeriparban használt, akkor is, ha a „minőségét megőrzi” telt. Azt is meg kell figyelni, hogy a házilag készített - ha nem tartják be a technológia, a következmények nagyon eltérő lehet.
Veszélyt. Lejárt hús, hal és különösen zöldségek és konzerv gombát okozhat botulizmus - egy halálos humán betegségek. Természetesen a méreg vásárlás párolt hús elég nehéz, még akkor is, ha azt túlélte az idő, de a hazai gomba, zagyvalék is válhat menedéket clostridiumokhoz termelnek botulinum toxin hatással van az idegrendszerre, és vezet a légzésleállás.
Hogyan kell tárolni. konzerveket telephelyén a hideg és sötét helyen jelentősen növelheti eltarthatóságát. Ez gyakorlatilag az összes gyári termelés, lekvárok és méz.
Friss saláta csomagolásban
Mindaddig, amíg ez a zöldség penész nem érintette, hogy biztonságos a használata. Csak mossa saláta hideg vízzel.
Veszélyt. Mivel ez a helyzet a legtöbb termék, a fő veszély - a penész és rothadás. Ha észrevette a leveleken ilyen megnyilvánulások, anélkül, hogy sajnálom, hogy elbúcsúzzon az egész csomagot.
Hogyan kell tárolni. A „zöld” területe a hűtőben - nem a hideg, de nem olyan meleg, mint lehetséges.
Csokoládé termékekre is vonatkozik a hosszú ideig eltartható. És akkor is, ha ő borított fehér virágos, semmi baj - ez annak a ténynek köszönhető, hogy a zsír megolvad és elválik.
Veszélyt. Néha állott édességek lárvák elszaporodnak csokoládé lepkék. Önmagukban ezek ártalmatlanok, de aki szép?
Hogyan kell tárolni. Semmi bonyolult. Nem a hűtőben, és meleg. A hőmérséklet alatt kell lennie szobahőmérsékleten. És biztos, hogy a csomagolás.